Szybka zupa z mięsem mielonym

Szybka zupa z mięsem mielonym

Kto z nas nie lubi zup, ja bardzo i choć latem robię je rzadko to jednak wieczorem lubię sobie taką miseczkę zjeść i to z wielkim apetytem. Szybka zupa z mięsem mielonym jest bardzo prosta w przygotowaniu, pożywna i bardzo smaczna.   Składniki:   500 g mięsa mielonego 1 łyżka oleju rzepakowego 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 marchewka, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 4 szklanki bulionu z wołowiny 2 puszki pokrojonych pomidorów 2 łyżki stołowe sosu Worcestershire ½ łyżeczki suszonego tymianku 1 szklanka drobnego makaronu…

Read More

Zupa krem z selera

Zupa krem z selera

Zupa krem z selera  i kalafiora to moja propozycja na lekki obiad lub późno obiadokolację. Od czasu kiedy tu się przeprowadziłam, pierwszy raz udało mi się w Lidlu kupić korzeń selera. Co prawda miałam zaplanowany inny przepis na dzisiaj, ale co tam. Wszystkie potrzebne produkty miałam pod ręką więc tak powstała zupa. Jest ona tak smaczna i tak prosta w przygotowaniu, że każdy sobie z jej zrobieniem poradzi. Najlepiej smakuje ze świeżą bagietką lub krakersami. Możesz rosół z kurczaka zastąpić rosołem warzynym.

Read More

Dietetyczna zupa z kapusty

dietetyczna zupa z kapustą

Dietetyczna zupa z kapusty to wspaniała propozycja dla tych, którzy mają ochotę na lekki i smaczny posiłek w ciągu dnia lub kolację. Jeśli szukasz pomysłu na coś ciepłego, to zachęcam Cię do przygotowania tej dietetycznej zupy.Wystarczy główka świeżej kapusty, cebula, czosnek, sos pomidorowy i oczywiście rosół. Z tak niewielu składników przygotujesz wspaniałą i pożywną zupę. Pamiętaj, jakość zupy opiera się na jakości swoich produktów. Domowy rosół jest najlepszy. Czy może być coś lepszego na zimne dni i długie zimowe wieczory jak miseczka zupy z wykorzystaniem świeżej kapusty? Podana ze świeżą…

Read More

Zupa z soczewicą

zupa z soczewicą

Zupa z soczewicą należy do moich ulubionych.  Robię ją często na obiad lub późną obiadokolację. Jest idealna na każdą okazję. Podaje ją  ze świeżą bagietką lub z flatbread. Soczewica ma wiele wartości odżywczych, a co za tym idzie zdrowotnych. Zawiera dużo białka, które może być alternatywą białka zwierzęcego, dlatego szczególnie polecam ją wegetarianom. Świeże warzywa nadają się do niej najlepiej, ale możesz użyć mrożonych. Zupa z soczewicą jest prosta w wykonaniu, mega smaczna i pożywna.   Zupa z soczewicą     Składniki:   3 łyżki oliwy z oliwek 1 mała…

Read More

Zupa dyniowa krem

zupa dyniowa

Zupa dyniowa krem. Jest to jedna z moich lepszych propozycji na lekki obiad lub kolację.Pora jesienna to okazja do jej przygotowania. Tak się składa, że jak mam dynię w domu, a mam często to, musi powstać z niej taka oto zupka, nie ma mocnych. Jako mała dziewczynka pamiętam, że nigdy za dynią nie przepadałam, jednak z wiekiem wszystko się zmienia, nawet smak. Dziś króluje ona u mnie w kuchni, dodaję ją do ciast, sałatek a przede wszystkim do zup. Zupa dyniowa krem Zupa z tego przepisu jest bardzo delikatna w…

Read More

Sopa con merluza

sopa con merluza

Sopa con merluza to zupa zrobiona z morszczuka. Oryginalny przepis pochodzi z mojego rodzinnego domu, gdzie moja mama często przygotowywała ją na bazie dorsza. U nas w domu często były podawane zupy rybne, szczególnie podczas Świąt Bożego Narodzenia. Mieszkając na Teneryfie, przepis został przez mnie troszkę zmieniony, ze względu na brak polskich produktów. Ty możesz śmiało użyć innej ryby jak np. dorsza.

Read More

Zupa krem z ciecierzycy

zupa krem z ciiecierzycy

Zupa krem z ciecierzycy i pomidorów to gęsta, bogata w witaminy, sycąca, domowa zupa, którą zachęcam do przygotowania szczególnie jesienno-zimową porą. Zupa z ciecierzycą, marchewka, bazylią i czosnkiem świetnie smakuje w postaci kremu, z dodatkiem chrupiących grzanek lub tartego sera. Taka wersja zdecydowanie bardziej przypadła mi do gustu. Ciecierzyca posiada wiele właściwości zdrowotnych. Jest skarbnicą białka, błonnika oraz wielu witamin. Zadbajmy o to, aby często pojawiała się na naszym stole.

Read More

Zupa pomidorowa z bazylią

zupa pomidorowa z bazylia

Zupa pomidorowa z bazylią należy do moich ulubionych. Jest to doskonała zupa na lato, którą przygotowuje się bardzo szybko. Smak jej jest doskonały. To, co lubię w niej to, świeża bazylia i dojrzałe pomidory, one po prostu idą ze sobą w parze. Rzymskie pomidorki charakteryzują się korzenną proporcją między miąższem a pestkami i znakomicie sprawdzają się w kuchni, dlatego właśnie ich użyłam do przygotowania zupy pomidorowej.

Read More

Tajska zupa z wołowiną

Tajska zupa z wołowiną

Tajska zupa z wołowiną HONG SHAO NIU ROU MIAN to zupa ostro-kwaśna u nas mało znana, ale w Azji bardzo popularna. Tradycyjne wietnamskie potrawy są bardzo podobne do chińskich, ze względu na wielowiekowe chińskie wpływy kulturowe. Jeśli lubisz chińskie jedzenie, to koniecznie musisz ją zrobić.   W wietnamskiej tradycji do jedzenia używa się pałeczek i często korzysta się z woka. Widoczną, ważną różnicą jest użycie sosu rybnego w miejsce sojowego. W wietnamskich przepisach używa się też bardzo często palczatki cytrynowej, limonki oraz odmiany limonki o angielskiej nazwie kaffir lime, kolendry oraz mięty…

Read More

Gazpacho pomidorowe

gazpacho pomidorowe

Gazpacho pomidorowe to hiszpańska zupa, wywodząca się z Andaluzji, która nie wymaga gotowania. Jest podawana na zimno lub często z kostkami lodu. Składa się ona zazwyczaj z surowych warzyw, octu i oliwy z dodatkiem twardego chleba. Niegdyś składniki gazpacho krojone były ręcznie, a obecnie do ich rozdrobnienia używa się miksera. Tak naprawdę nie jest pewne, skąd pochodzi nazwa zupy i w jaki sposób gazpacho dotarło do Andaluzji. Jedną z popularniejszych odmian gazpacho jest odmiana andaluzyjska oparta na świeżych pomidorach do których dodaje się: ocet, oliwę, czosnek, paprykę, zielony ogórek i chleb.…

Read More

Gazpacho z arbuzem

gazpacho z arbuzem

Gazpacho z arbuzem, czyli hiszpańskie Gazpacho de Sandia. Gazpacho to hiszpańska zupa, wywodząca się z Andaluzji, która nie wymaga gotowania. Jest podawana na zimno, często z kostkami lodu. Składa się ona zazwyczaj z surowych warzyw, octu i oliwy z dodatkiem twardego chleba. Niegdyś składniki gazpacho krojone były ręcznie, a obecnie do ich rozdrobnienia używa się miksera.

Read More

Zupa kalafiorowa z żółtym serem

zupa kalafiorowa z żółtym serem

Już chyba wspominałam, że uwielbiam gęste zupy-kremy. Nie dość, że wyglądają bardzo efektownie i świetnie smakują, to jeszcze są bardzo syte. Ostatnio na moim stole zagościły kotleciki z kalafiora i marchewki a dziś wspaniała i lekka zupa. Jest ona pyszna, a zarazem zdrowa i prosta do wykonania. Do przygotowania jej nie potrzebujesz długiej listy składników, wystarczy kilka warzyw i podstawowe przyprawy.   Krem jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu. Kalafiorową gotuję na domowym wywarze warzywnym. Dekoruję tartym żółtym serem i posypuję odrobiną kolorowego pieprzu. Zachęcam wszystkich do jedzenia zup,…

Read More

Marokańska zupa z soczewicą

Marokańska zupa z soczewicą

Spróbuj wspaniałej wegetariańskiej zupy o lekko pikantnym smaku, zwanej moroccan soup. Moja zupa marokańska ma wszystko, czego potrzebuje dla zdrowia Twój organizm, a więc: świeże warzywa, czosnek, ciecierzycę, a także soczewicę. Są to przecież główne źródła białka i potężna dawka energii, których potrzebujesz do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Read More

Zupa z białej fasoli i chorizo

Zupa z białej fasoli po hiszpansku

Zupa z białej fasoli i chorizo, idealna na każdą porę roku, a zwłaszcza na zimne i deszczowe dni. Dzisiaj przygotowałam dla Ciebie zupę z białej fasoli z kiełbaską chorizo i szpinakiem. Przepis pochodzi prosto z Hiszpanii, a nazywają ją tutaj, sopa de alubias blancas con chorizo y espinacas lub skracając, fabada. Biała zupa z fasoli i chorizo jest łatwa do wykonania, smaczna i bardzo zdrowa. Nieodzownym składnikiem tej zupy jest Chorizo, a jest to hiszpańska kiełbasa zrobiona z wieprzowiny. Jeśli jej nie posiadasz- nie martw się, możesz użyć innej pikantnej…

Read More

Zupa hiszpańska z kukurydzą

Zupa hiszpańska z kukurydzą

Lubię zupy kuchni hiszpańskiej i często je przygotowuję. Takie zupy są zdrowe, proste w przygotowaniu i jednocześnie pełne smaku i aromatu, a to za sprawą ziół i przypraw takich jak oregano czy kolendra. Zupa hiszpańska z kukurydzą i zabarwiona koncentratem pomidorowym jest bardzo smacznym i zdrowym pomysłem na lunch. Danie to bardzo ładnie prezentuje się na talerzu, wsam raz dla tych, co lubią wyraziste kolory.     Zupę z kukurydzą przygotowuję na porcji rosołowej, ale można spokojnie ją ominąć i zamiast niej użyć  warzywny bulion. Dla wegetarian będzie to wspaniałe rozwiązanie.…

Read More