Sałatka z buraków, gruszki i orzechów nerkowca

Sałatka z buraków, gruszki i orzechów nerkowca.

Sałatka z buraków, gruszki i orzechów nerkowca     Wiosna zawitała na dobre. Czas więc zadbać o organizm i zacząć mu dostarczać niezbędnych witamin i minerałów. Tak się składa, że ja nie wyobrażam sobie dnia bez surówek i różnego rodzaju sałatek. A ponieważ rozpoczął się u nas sezon na buraczki i gruszki stąd dzisiejszy przepis. Sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu, słodkawo — kwaśna, wykwintna, delikatna w smaku i orzeźwiająca, idealna na upały. Można dodać do niej inne składniki jak: ser kozi, feta, owoc mango lub jabłko, nasiona słonecznika lub…

Read More

Prosta sałatka ze świeżej cukinii

Sałatka ze świeżej cukinii

Prosta sałatka ze świeżej cukinii     Sałatkę z cukinii mogę jeść przez cały rok. Nie dość, że jest szybka w przygotowaniu, to jest w dodatku  przepyszna. Najczęściej kupuję cukinie ekologiczne. Osobiście uważam, że w tej wersji cukinia jest smaczniejsza niż pieczona, ale wiadomo, każdy lubi to, co lubi. Do tego przepisu najlepsza jest młoda, zielona cukinia, o delikatnej skórce bez pestek, ponieważ ma soczysty miąższ o świeżym smaku i zapachu zbliżonym do ogórka. Jest wyjątkowo pyszna! Nie wiem jak Ty, ale gdy zaczynają się ciepłe dni, mam mniejszą ochotę…

Read More

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami     U nas rozpoczął się sezon na truskawki. Można je kupić dosłownie wszędzie. Ja najczęściej kupuję je w różnych marketach: Mercadona, Lidl lub HiperDino. Korzystam z tych owoców głównie do dekoracji ciast lub do koktajli, ale zdarza mi się umieścić je w różnych sałatkach. Uwielbiam sałatki z dodatkiem różnych owoców, a Ty? Klasyczna truskawkowa sałatka ze szpinakiem jest moją ulubioną sałatką od wieków, ale kiedy wrzucam kremowe awokado i posypuję płatkami migdałowymi, zakochuję się w niej od nowa. Tak prosty, taki świeży i TAK…

Read More

Sałatka z kurczakiem i pomarańczą

sałatka z kurczakiem i pomarańczą

Sałatka z kurczakiem i pomarańczą   Ilekroć masz ochotę na coś lekkiego, zdrowego, ale wciąż smacznego, ten kurczak, awokado i sałatka pomarańczowa mogą być jedną z najlepszych opcji. To zdecydowanie jedna z moich najlepszych sałatek z kurczaka. Naprawdę uwielbiam tutaj dodatek pomarańczy. Wszystko tak dobrze się tu dopełnia. Miękkie awokado w połączeniu z chrupiącymi migdałami, chrupiącą sałatą, słodko-pomarańczową i grillowanym kurczakiem stanowi wspaniałe danie. Ten sos jest idealnym dopełnieniem. Przyznam się, że nie spodziewałam się tak smacznej sałatki z kurczaka i pomarańczy. Gorąco polecam. Jest pożywna, zdrowa i niezwykle smaczna.…

Read More

Ensalada con sandía y aguacate

Ensalada con sandía y aguacate

Rozpoczął się na Teneryfie sezon arbuzowy. Czas najwyższy zacząć z nich korzystać. Tutejsze arbuzy są słodkie, soczyste, duże, a ich pestki są białe, delikatne w smaku i nie trzeba ich usuwać. Podczas upałów arbuzy sprawdzają się najlepiej. Często wykorzystuje je do owocowych koktajli lub do mojito.   Ensalada con sandía y aguacate to klasyczny przepis na orzeźwiającą sałatkę, którą podać można w niemal dowolnym czasie w ciągu dnia. Polecam użyć do niej dobrej jakości oliwę z oliwek. Całość można przed podaniem posypać prażonym sezamem.     Ensalada con sandía y…

Read More

Prosta sałatka z pomidorów

Prosta sałatka z pomidorów

Ta Prosta sałatka z pomidorów jest  znana chyba każdemu. Niemniej jednak chciałabym, aby ten przepis  pojawił się na moim blogu. Kto wie, może  z niego skorzystasz. Sałatkę z pomidorów doprawiam prosto i najprościej jak się da. Używam jedynie soli, pieprzu, dobrej jakości oliwy oraz dodaję cebulę, bo taką wersję lubię najbardziej. Tą sałatkę lubi cała moja rodzina, a przygotowanie jej zajmuje dosłownie chwilkę.

Read More

Sałatka z quinoa i brokułów

Sałatka z quinoa i brokuł

Sałatka z quinoa i brokułów to idealna propozycja na lekką przekąskę lub kolację.  Kupiłam ostatnio woreczek świeżych brokułów i pomyślałam, że jednym z najlepszych pomysłów na ich wykorzystanie będzie sałatka. Przepisów na sałatki jest bardzo wiele, ale chciałam zrobić coś wyjątkowego. Do jej zrobienia użyłam quinoa, pomidorki cherry, pestki dyni, sok z cytryny.   Byłam bardzo pozytywnie zaskoczona jej smakiem. Sałatka jest nie tylko bardzo smaczna, ale przede wszystkim zdrowa, pełna białka i wartościowych warzyw. Z podanych składników wyszły mi 4 porcje.     Sałatka z quinoa i brokułów  …

Read More

Sałatka z persymoną

Sałatka z persymoną

Sałatka z persymoną, czyli persimmon salad to wspaniała, kolorowa, orzeźwiająca a przede wszystkim pełna witamin i minerałów sałatka, którą przygotowuje zawsze, gdy pojawią się u nas w sklepie te owoce. Jest niezwykle prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Doskonała na podwieczorek lub lekką kolację. Można podawać ją także jako samodzielnie danie.

Read More

Sałatka z ciecierzycą i pomidorami

sałatka z ciecierzycą

Sałatka z ciecierzycą i pomidorami jest swego rodzaju sałatką, którą można przygotować dosłownie w jednej chwili. Pełna dobrych i wartościowych składników jak: ciecierzyca, pomidory i awokado. Banalnie prosta w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo obfita w witaminy. Pamiętaj, że ciecierzyca zawiera dużo białka i może skutecznie zastąpić w diecie mięso.

Read More

Sałatka z buraków i czerwonej fasoli

Sałatka z buraków i czerwonej fasoli

Sałatka z buraków i czerwonej fasoli to dodatek do dań, który nadaje potrawom nadzwyczajnego i wyrazistego smaku. Nadaje się ona na każdą okazję lub na zwykły powszedni dzień. Ja osobiście podaję ją często na niedzielny lub świąteczny obiad. Najbardziej smakuje mi jako dodatek do różnego rodzaju mięs, nawet do pierogów z kapustą i grzybami. Moja teściowa dodaje do niej ugotowanego i pokrojonego w kostkę ziemniaka, tak też można, ale ja go w tym przepisie ominęłam.   Smak sałatki z buraczka podkreśla sok z cytryny. Sałatka z buraków i czerwonej fasoli…

Read More

Sałatka z brzoskwinią i miętą

sałatka z brzoskwinią i miętą

Sałatka z brzoskwinią i miętą należy do jednych z najprostszych przepisów, jakie znam. Spróbujcie dodać do niej inne warzywa jakie macie tylko pod ręką, a zobaczycie, jak bardzo ładnie wszystko się dopełnia: ciecierzyca, marchewka, pomidory, cukinia, to tylko moje propozycje. Robiąc pełny posiłek nie może jej po prostu zabraknąć na naszym talerzu.

Read More

Włoska sałatka z makaronem

włoska sałatka z makaronem

Włoska sałatka z makaronem. Macie ochotę na coś lekkiego i włoskiego? Ta sałatka czeka na Was. Moi Kochani, bardzo lubię włoskie potrawy, a sałatka ze świeżą bazylią i pesto należy do najczęściej podawanych przeze mnie dań, a dlaczego? Bo jest idealna na domowe przyjęcia oraz przyjacielskie imprezy, jest bardzo smaczna i szybko ją się przygotowuje.   To, co lubię w niej najbardziej to ten zielony sos pesto, a także świeże zioła bazylii. Sałatka pachnie i smakuje cudownie. Sprawdza się ona jako przystawka oraz jako samodzielne danie. Do jej przygotowania potrzebujesz zielony sos pesto…

Read More

Surówka z pora

Surówka z pora i kapusty

Surówki są częścią moich codziennych posiłków. Nie wyobrażam sobie dnia bez jednej porcji zielonych witamin. Surówkę z pora i kapusty pamiętam jeszcze z dzieciństwa, gdyż moja mama często ją dla nas przygotowywała. Czasem przyprawiała ją majonezem a innym razem oliwą. Każda wersja była dobra, ale dziś, jako że troszkę uciekam od majonezu, dodaję jogurt naturalny lub dobrej jakości oliwę z oliwek.   Surówkę podajemy najczęściej do obiadu, ale możemy także uzupełniać nią wrapy i tacos. Ja czasem nakładam ją także na kanapkę. Surówki z kapusty i pora powinny często pojawiać…

Read More

Caprese włoskie

caprese włoskie

Caprese włoskie jak sama nazwa wskazuje, jest to sałatka z Włoch, która powstała w 1950 roku w Trattoria da Vincenzo i była oferowana bywalcom jako lekki lunch. Sałatkę caprese, możesz zamówić na Teneryfie w każdej włoskiej restauracji. Włosi trzymają się oryginalnego przepisu, aż do dziś.   Ponieważ robi się ją szybko, tym bardziej zachęcam do jej przygotowania. Jest to typowo wiosenna sałatka, a więc warto ją zrobić. Do jej przygotowania tak nie wiele trzeba, wystarczą pomidory, ser mozzarella i listki bazylii. Sos, którym polewamy to oliwa z oliwek, nie ocet. Ocet…

Read More

Sałatka z awokado

Salatka z awokado

Sałatka z awokado to przepis szczególnie dla tych, którzy lubią proste i hiszpańskie smaki. Tym razem przepis zapożyczyłam z hiszpańskiego magazynu. Wykonanie jej trochę mnie zaciekawiło, ponieważ brak jest w niej jakichkolwiek sosów czy nawet przypraw. Nie byłam pewna czy będzie mi smakować, więc po prostu zrobiłam i wiesz co? Bardzo smaczna, taka prosta, naturalna i bardzo zdrowa.   Oczywiście, jeśli chcesz, przypraw, ale ja bym nie zmieniała oryginalnej wersji. Sałatkę podałam z kurczakiem, którego dobrze przyprawiłam ziołami, ładnie sobie go podpiekłam i do sałatki wsam raz.   Sałatka z awokado…

Read More