Dziś pokażę Ci jak zrobić popularne danie z ciecierzycy zwane garbanzas, czyli po naszemu, gulasz z ciecierzycy. Potrawa ta jest bardzo smaczna i przede wszystkim pożywna.
Read MoreGarbanzas. Przepis kuchni kanaryjskiej
Tag: mięso
Sałatka z kurczakiem i pomarańczą
Sałatka z kurczakiem i pomarańczą Ilekroć masz ochotę na coś lekkiego, zdrowego, ale wciąż smacznego, ten kurczak, awokado i sałatka pomarańczowa mogą być jedną z najlepszych opcji. To zdecydowanie jedna z moich najlepszych sałatek z kurczaka. Naprawdę uwielbiam tutaj dodatek pomarańczy. Wszystko tak dobrze się tu dopełnia. Miękkie awokado w połączeniu z chrupiącymi migdałami, chrupiącą sałatą, słodko-pomarańczową i grillowanym kurczakiem stanowi wspaniałe danie. Ten sos jest idealnym dopełnieniem. Przyznam się, że nie spodziewałam się tak smacznej sałatki z kurczaka i pomarańczy. Gorąco polecam. Jest pożywna, zdrowa i niezwykle smaczna.…
Read MorePolędwiczki wieprzowe-medallones de solomillo
Polędwiczki wieprzowe-medallones de solomillo Polędwiczki wieprzowe to jedno z najbardziej cenionych mięs tego zwierzęcia, ze względu na jego smak i delikatność. Polędwiczki wieprzowe-medallones solomillo kupiłam w mercadona i nie były one aż takie drogie. Przy tej okazji chciałam podzielić się z Tobą przepisem kanaryjskim, co nie znaczy, że nie możesz go urozmaicić dodatkami, jakie lubisz. Zaletą tego dania jest krótki czas przygotowania i niewielka ilość składników. Oryginalny przepis postanowiłam zmienić, zagęszczając sos mąką, tak- bo ja lubię gęste sosy. Potrawę podaję często z ugotowanym na sypko białym ryżem…
Read MoreSzaszłyki z indyka i świeżą bazylią
Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią przygotowuje się bardzo szybko. Można upiec je na grillu lub w piekarniku. Ja wybrałam tę drugą opcję. Chcesz uprzyjemnić sobie letnie dni?. Skorzystaj z tego przepisu. Pierś indyka jest marynowana w mieszaninie soku z limonki, oliwy z oliwek, musztardy dijon, sosu Worcestershire, sosu sojowego, zielonej cebuli i czosnku. Kluczem smacznej piersi indyka jest marynata i duża ilość świeżej bazylii. By uzyskać jeszcze lepszy smak mięsa, proponuję zostawić je na całą noc w lodówce. Im dłużej siedzi w marynacie tym jest lepsze. Ja jednak skorzystałam…
Read MoreChuletas de cerdo con piña
Schab możesz przygotować na wiele sposobów. Jednym z nich jest schab z ananasem pieczony z plastrami żółtego sera (Chuletas de cerdo con piña). Przepis znam od bardzo dawna. Tak robiła moja ciocia, a podawała go na niedzielny lub świąteczny obiad. Okazuje się, że Hiszpanom ten przepis też nie jest obcy. Tym razem postanowiłam do środka ananasa włożyć kilka jagód, a resztę wsypałam na blachę, aby razem z mięsem się upiekły. To była naprawdę dobra decyzja. Zachęcam Cię do ich przygotowania. Przepis jest banalnie prosty, a potrawa bardzo smaczna. Jeśli nie…
Read MorePaella z kurczakiem
To jest prawdziwy i podstawowy przepis na paelle z kurczakiem. Jeśli go opanujesz, to bez wątpienia przygotujesz każdą inną paellę. Przepis jest banalnie posty, a potrawa bardzo smaczna. Pamiętaj! Do przygotowania dania użyj średnioziarnistego ryżu, gdyż długoziarnisty nie wchłonie należycie soków i aromatów. Ryż nie powinien być zbyt mocno rozgotowany.
Read MoreWątróbka drobiowa po hiszpańsku
Wątróbka drobiowa po hiszpańsku. Czy znasz już ten przepis?. Dziś postanowiłam przygotować na obiad wątróbkę drobiową. Moja mama zawsze podsmażała ją na cebulce, dobrze podprawiała i tym daniem jako dzieci się zajadaliśmy. Od czasu kiedy zamieszkałam na Teneryfie, próbuję innych wersji jej przygotowywania. Po prostu lubię nowe smaki kulinarne. Ostatnio miałam okazje spróbować wątróbki w wersji hiszpańskiej. Bardzo mi smakowały, dlatego tym przepisem się dzielę.
Read More