Sałatka z kurczakiem i pomarańczą

sałatka z kurczakiem i pomarańczą

Sałatka z kurczakiem i pomarańczą   Ilekroć masz ochotę na coś lekkiego, zdrowego, ale wciąż smacznego, ten kurczak, awokado i sałatka pomarańczowa mogą być jedną z najlepszych opcji. To zdecydowanie jedna z moich najlepszych sałatek z kurczaka. Naprawdę uwielbiam tutaj dodatek pomarańczy. Wszystko tak dobrze się tu dopełnia. Miękkie awokado w połączeniu z chrupiącymi migdałami, chrupiącą sałatą, słodko-pomarańczową i grillowanym kurczakiem stanowi wspaniałe danie. Ten sos jest idealnym dopełnieniem. Przyznam się, że nie spodziewałam się tak smacznej sałatki z kurczaka i pomarańczy. Gorąco polecam. Jest pożywna, zdrowa i niezwykle smaczna.…

Read More

Polędwiczki wieprzowe-medallones de solomillo

Polędwiczki wieprzowe-medallones de solomillo

Polędwiczki wieprzowe-medallones de solomillo   Polędwiczki wieprzowe to jedno z najbardziej cenionych mięs tego zwierzęcia, ze względu na jego smak i delikatność.  Polędwiczki wieprzowe-medallones solomillo kupiłam w mercadona i nie były one aż takie drogie. Przy tej okazji chciałam podzielić się z Tobą przepisem kanaryjskim, co nie znaczy, że nie możesz go urozmaicić dodatkami, jakie lubisz.   Zaletą tego dania jest krótki czas przygotowania i niewielka ilość składników. Oryginalny przepis postanowiłam zmienić, zagęszczając sos mąką, tak- bo ja lubię gęste sosy. Potrawę podaję często  z ugotowanym na sypko białym ryżem…

Read More

Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią

Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią

Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią przygotowuje się bardzo szybko. Można upiec je na grillu lub w piekarniku. Ja wybrałam tę drugą opcję. Chcesz uprzyjemnić sobie letnie dni?. Skorzystaj z tego przepisu. Pierś indyka jest marynowana w mieszaninie soku z limonki, oliwy z oliwek, musztardy dijon, sosu Worcestershire, sosu sojowego, zielonej cebuli i czosnku.Kluczem smacznej piersi indyka jest marynata i duża ilość świeżej bazylii. By uzyskać jeszcze lepszy smak mięsa, proponuję zostawić je na całą noc w lodówce. Im dłużej siedzi w marynacie tym jest lepsze. Ja jednak skorzystałam z…

Read More

Chuletas de cerdo con piña

Chuletas de cerdo con piña

Schab możesz przygotować na wiele sposobów. Jednym z nich jest schab z ananasem pieczony z plastrami żółtego sera (Chuletas de cerdo con piña). Przepis znam od bardzo dawna. Tak robiła moja ciocia, a podawała go na niedzielny lub świąteczny obiad. Okazuje się, że Hiszpanom ten przepis też nie jest obcy. Tym razem postanowiłam do środka ananasa włożyć kilka jagód, a resztę wsypałam na blachę, aby razem z mięsem się upiekły. To była naprawdę dobra decyzja. Zachęcam Cię do ich przygotowania. Przepis jest banalnie prosty, a potrawa bardzo smaczna. Jeśli nie…

Read More

Paella z kurczakiem

paella z kurczakiem

To jest prawdziwy i podstawowy przepis  na paelle z kurczakiem. Jeśli go opanujesz, to bez wątpienia przygotujesz każdą inną paellę. Przepis jest banalnie posty, a potrawa bardzo smaczna. Pamiętaj! Do przygotowania dania użyj średnioziarnistego ryżu, gdyż długoziarnisty nie wchłonie należycie soków i aromatów. Ryż nie powinien być zbyt mocno rozgotowany.

Read More

Jagnięcina w sosie

Jagnięcina w sosie

Jagnięcina w sosie z pomarańczy to wspaniała propozycja, aby uczcić początek nowego roku, święta rodzinne lub spotkanie przyjacielskie. Jagnięcina jest jednym z kilku mięs używanych w kuchni europejskiej (głównie na południu Europy). Mięso to jest przysmakiem wielu osób. Nie wymaga dużo sosu i może być podana jako główne danie, dlatego postanowiłam je dziś przygotować. Zrobienie jagnięciny nie zajmie Ci dużo czasu i co najważniejsze jest bardzo proste w przygotowaniu.

Read More

Pierogi z żółtym serem i ziemniakami

pierogi z żółtym serem i ziemniakami

Pierogi z żółtym serem i ziemniakami to jedno z wielu dań, które przygotowuje na wigilię. Święta Bożego Narodzenia to szczególny czas dla nas wszystkich. Cała oprawa związana z przygotowaniem tego wyjątkowego czasu jest ściśle związana z rodzinną atmosferą. Bardzo lubię, spędzać ten czas w kuchni przygotowując różne dania, m.in. pierogi z żółtym serem i ziemniakami.

Read More

Pieczona pierś indyka z mozzarellą

Pieczona piers indyka z mozzarelląrś z indyka

Pieczona pierś indyka z mozzarellą, pomidorami i zieloną papryką. Dzisiaj zachciało mi się piersi z indyka. Tak się składa, że lubię mięso drobiowe i za każdym razem staram się przyrządzić je inaczej. Dziś postanowiłam nafaszerować je mozzarellą, pomidorami i zieloną świeżą papryką. Jest to danie kuchni włoskiej, które troszkę zmodyfikowałam, gdyż zamiast świeżych liści bazylii, użyłam zielonej papryki, natomiast bazylią posypałam mięso.

Read More

Brochetas hiszpańskie

brochetas hiszpańskie

Brochetas hiszpańskie   Będąc za granicą, możecie w restauracji spotkać się z nazwami takimi jak: brochetas lub souvlaki, to nic innego jak szaszłyki, które przygotowywane są z mięsa, owoców morza, warzyw lub  sezonowych owoców. Ja dzisiaj mam dla Was, trzy bardzo łatwe przepisy na hiszpańskie brochetas, które możecie przygotować u siebie w domu, a ich zrobienie nie zajmie Wam żadnego kłopotu.     Jeden przepis jest na zimno, a dwa pozostałe piecze się w piekarniku. Zasada jest taka, że trzeba wszystko ładnie pokroić, skropić oliwą, posypać ziołami, nadziać na patyczki…

Read More

Kurczak z cytryną

Kurczak z cytryną i rozmarynem

Kurczak z cytryną i rozmarynem to idealne danie na obiad lub kolacje, które zasmakuje każdemu. Potrawa ta pojawiła się u mnie na stole pierwszy raz i muszę przyznać, że połączenie rozmarynu z cytryną jest naprawdę genialne. Jest to danie jednogarnkowe, a więc przygotowanie go nie zabrało mi wiele czasu. Pokroiłam warzywa, położyłam na nich przyprawione pałki z kurczaka, ułożyłam plasterki cytryny i na wierzch świeże gałązki rozmarynu, no i wsadziłam do piekarnika, oczekując, aż ładnie się wszystko upiecze. Pałki z kurczaka były soczyste o cytrynowym smaku, warzywa mięciutkie no i…

Read More

Gyros z Kurczakiem

Gyros z kurczakiem

Gyros z kurczakiem, idealne na obiad jeszcze lepsze  na kolację. Od czasu kiedy odkryłam,wartości odżywcze ciecierzycy, tym częściej po nią sięgam. Jakiś czas temu wpadłam na pomysł, aby połączyć ją z przesmażonym filetem z kurczaka i okazało się, że był to trafny wybór. Kochani, powiem Wam coś, nie jestem wegetarianką, ale mięsa też dużo nie jem, a to pewnie dlatego, że u nas jest tak ciepło, że nie mam takiej potrzeby, aby często przygotowywać potrawy mięsne, ale od czasu do czasu też je przygotuję. Dziś jest właśnie taki dzień, że…

Read More