Arcobaleno z sosem quatro quesos

Arcobaleno z sosem quatro quesos

  Arcobaleno z sosem quatro quesos. Arcobaleno to włoski makaron, który kupiłam w Lidlu. Akurat jest sezon na włoskie produkty więc jak coś, to się spiesz z jego zakupem. Podobnie jak inne kolorowe makarony tej firmy, zachowują one swój świetlisty kolor po ugotowaniu dlatego najlepiej podawać je z masłem i parmezanem, pesto lub kremowym sosem, aby pokazać ich piękne kolory. Ja zdecydowałam się zrobić sos quatro quesos, czyli z 4 serami.     Na pewno już zdążyłeś zauważyć, że na moim blogu jest mnóstwo przepisów z użyciem makaronu. Nic na to nie…

Read More

Tagliatelle z kalafiorem i jarmużem

Tagliatelle z kalafiorem i jarmużem

Tagliatelle z kalafiorem i jarmużem idealnie nadaje się na lekki, bezmiesny i smaczny obiad  To, co najbardziej lubię w tej potrawie to super kremowy sos i delikatny smak, więc jeśli nigdy go nie jadłeś, to jest dobry moment, aby go zrobić. Sos składa się z 5 głównych składników: kalafiora, cebuli, czosnku, jarmużu i śmietany. Jest to bardzo łatwe do wykonania danie obiadowe. Ugotuj tagliatelle al dente i podawaj z przygotowanym kremem, dodatkowo możesz dodać kilka płatków chili, jeśli chcesz, aby potrawa ta nabrała lekko pikantnego smaku. Ja pozostałam jednak przy…

Read More

Szybka zupa z mięsem mielonym

Szybka zupa z mięsem mielonym

Kto z nas nie lubi zup, ja bardzo i choć latem robię je rzadko to jednak wieczorem lubię sobie taką miseczkę zjeść i to z wielkim apetytem. Szybka zupa z mięsem mielonym jest bardzo prosta w przygotowaniu, pożywna i bardzo smaczna.   Składniki:   500 g mięsa mielonego 1 łyżka oleju rzepakowego 1 cebula, pokrojona w kostkę 1 marchewka, pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 4 szklanki bulionu z wołowiny 2 puszki pokrojonych pomidorów 2 łyżki stołowe sosu Worcestershire ½ łyżeczki suszonego tymianku 1 szklanka drobnego makaronu…

Read More

Lasagne wegetariańska z jarmużem

lasagne wegetariańska z jarmużem

Lasagne wegetariańska z jarmużem to danie, na które mam dzisiaj ochotę. W ostatnią sobotę byłam na warzywnym bazarze. Zaopatrzyłam się tam w więcej warzyw niż zwykle, a to dlatego, że od dłuższego czasu chodziła za mną myśl o zrobieniu lasagne z włoskim makaronem w wersji wegetariańskiej. Lasagne wegetariańskie z jarmużem, bakłażanem, pomidorami to bardzo dobry pomysł na obiad lub lekką kolację.

Read More

Włoska sałatka z makaronem

włoska sałatka z makaronem

Włoska sałatka z makaronem. Macie ochotę na coś lekkiego i włoskiego? Ta sałatka czeka na Was. Moi Kochani, bardzo lubię włoskie potrawy, a sałatka ze świeżą bazylią i pesto należy do najczęściej podawanych przeze mnie dań, a dlaczego? Bo jest idealna na domowe przyjęcia oraz przyjacielskie imprezy, jest bardzo smaczna i szybko ją się przygotowuje.   To, co lubię w niej najbardziej to ten zielony sos pesto, a także świeże zioła bazylii. Sałatka pachnie i smakuje cudownie. Sprawdza się ona jako przystawka oraz jako samodzielne danie. Do jej przygotowania potrzebujesz zielony sos pesto…

Read More

Makaron z mięsem mielonym

makaron z mięsem mielonym

Makaron z mięsem mielonym     Uwielbiam potrawy z makaronem i jak sam widzisz, jest ich dosyć sporo na blogu, a to dlatego, że są bardzo smaczne i nie wiele przy nich pracy. No bo komu chce się siedzieć w kuchni, gdy za oknem piękna, słoneczna pogoda? Nie mnie. 🙂  Makaron z mięsem mielonym to idealne danie dla tych, co się śpieszą i dla tych, co chcą spędzić więcej czasu poza domem.  Przygotujesz je w zaledwie 30 minut. Mój mąż i teściowie nie mogli uwierzyć, że da się przygotować coś…

Read More

Spaghetti z boćwiną

Dziś u mnie na stole pojawił się włoski makaron z sosem z boćwiny, czyli Spaghetti alla bettola, we Włoszech zresztą bardzo popularne danie. Samo przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu, a smak jest naprawdę nietypowy. Jest to także okazja do wykorzystania świeżych liści boćwiny. Ja używam ich często w mojej kuchni i to nie tylko ze względu na ich ciekawy smak, ale przede wszystkim na ich cenne wartości odżywcze. Czy wiesz, że w liściach boćwiny znajduje się zaskakująco dużo białka, a także zawartość potasu, żelaza i wapnia oraz witamin: A,…

Read More

Spaghetti z krewetkami

spaghetti z krewetkami.jpg

Spaghetti z krewetkami, czyli hiszpańskie, Espaguetis Con Gambas. Kiedy pierwszy raz spróbowałam spaghetti z krewetkami w jednej z hiszpańskich restauracji, wiedziałam, że muszę przygotować je także u siebie w domu. Wspaniałe połączenie składników sprawia, że chce się do tej potrawy częściej  wracać. U nas krewetki są dostępne wszędzie, można kupić świeże lub dobrej jakości mrożone. Będąc w Polsce, widziałam w supermarketach mrożone krewetki, a więc jest okazja, aby zaopatrzyć się w nie i zrobić wspaniałe danie z ich wykorzystaniem. Pamiętaj, aby przed przygotowaniem potrawy, krewetki rozmrozić.

Read More

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolońskie, czyli oryginalne spaghetti bolognese z Włoch, to moja propozycja na dzisiejszy obiad. Jak wiemy, kuchnia włoska jest znana każdemu, przynajmniej w teorii. Każdego, kogo zapytamy o kuchnię włoską, bez problemu wymieni dania takie jak: pizza, lasagne, sałatka caprese, carbonara i oczywiście bolognese. Te właśnie oto potrawy stały się inspiracją dla wielu kucharzy i osób kreatywnych w kuchni. Dziś na moim blogu będzie klasycznie tzn. będzie oryginalne spaghetti bolognese z Włoch. A wy jak robicie sos boloński?

Read More

Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego

tagliatelle-z-serem-pleśniowym-1.jpg

Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego, czyli Tagliatelle con formaggio blue (z włoskiego). Do tego przepisu potrzebujesz niebieskiego serka pleśniowego, którego zakup powinien być dosyć łatwy. To danie pochodzi z przepisu kuchni włoskiej, a jeśli lubisz ser pleśniowy, to przepis ten jest specjalnie dla Ciebie. Tagliatelle z sosem sera pleśniowego to idealny pomysł na szybki i jednocześnie bardzo smaczny obiad.

Read More

Spaghetti ze szpinakiem i pomidorami

Spaghetti ze szpinakiem i pomidorami.

Mam dla was dzisiaj do zaproponowania, wspaniałe spaghetti ze szpinakiem i pomidorami. Jak wiemy, szpinak to warzywo bardzo popularne i coraz bardziej doceniane. W nim znajdziemy zarówno duże ilości witamin, jak i składników mineralnych, przez co szczególnie polecany jest osobom zmęczonym i zestresowanym. Właśnie dlatego, zachęcam wszystkich do jego spożywania. Spaghetti ze szpinakiem, to przepis naprawdę bardzo prosty a danie szybkie i zdrowe. Ja użyłam świeżych liści szpinaku, ale jestem pewna, że zamrożony będzie tak samo dobry.

Read More

Spaghetti warzywne w białym sosie

spaghetti warzywne w białym sosie

Spaghetti warzywne w białym sosie to bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie, które możesz podać na obiad, jak i na kolację. Jest to potrawa lekko pikantna, kremowa i wegetariańska. Do zrobienia sosu użyłam zwykłych serków topionych w kształcie małych trójkącików. Danie to jest bardzo smaczne i pożywne. Jestem pewna, że nawet mięsożercy tą potrawą będą zachwyceni. Jeśli nie lubisz pikantnych smaków, możesz zrezygnować z ostrej papryczki lub użyć jej mniej.     Składniki:   1 marchewka 0,5 czerwonej papryki 0,5 zielonej świeżej papryki 1 mała papryczka pikantna ( opcjonalnie)…

Read More

Makaron tagliolini z sosem blue cheese

Makaron tagliolini z sosem blue cheese.

Makaron tagliolini z sosem blue cheese, to wspaniałe danie kuchni sycylijskiej, którego przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut. Danie to wyróżnia nie tylko kolor czarnego makaronu z atramentem z worków mątwy, ale podany z sosem blue cheese, będzie charakteryzował się niepowtarzalnym smakiem. Dziś, zapraszam wszystkich na szybki, a jednocześnie bardzo smaczny i sprawdzony przepis z użyciem dobrej jakości makaronu, tagliolini. Mam nadzieję,że przepis przypadnie Wam do gustu.       Makaron tagliolini z sosem blue cheese   Składniki: Tiagliolini 500 gser pleśniowy (blue cheese ) 100 gśmietana (15%) 400 mlser żółty najlepiej…

Read More