Sałatka z kurczakiem i pomarańczą
Ilekroć masz ochotę na coś lekkiego, zdrowego, ale wciąż smacznego, ten kurczak, awokado i sałatka pomarańczowa mogą być jedną z najlepszych opcji. To zdecydowanie jedna z moich najlepszych sałatek z kurczaka.
Naprawdę uwielbiam tutaj dodatek pomarańczy. Wszystko tak dobrze się tu dopełnia. Miękkie awokado w połączeniu z chrupiącymi migdałami, chrupiącą sałatą, słodko-pomarańczową i grillowanym kurczakiem stanowi wspaniałe danie. Ten sos jest idealnym dopełnieniem.
Przyznam się, że nie spodziewałam się tak smacznej sałatki z kurczaka i pomarańczy. Gorąco polecam. Jest pożywna, zdrowa i niezwykle smaczna.
Sałatka z kurczakiem i pomarańczą
Dressing
3 łyżki oliwy z oliwek
½ kubka soku z limonki
2 łyżki miodu
1 łyżeczka cukru brązowego
1 łyżeczka soli
Sałatka
3 piersi kurczaka
4 kubki sałaty
2 pomarańcze obrane ze skórki i pokrojone w kostkę
1 awokado pokrojone w plasterki
garść rodzynek
garść prażonych migdałów
2 kubki pokrojonych pomidorków koktajlowych
Przygotowanie:
Pierś z kurczaka opłucz, osusz papierowym ręcznikiem, natrzyj solą, pieprzem, papryką ostrą w proszku. Podsmaż na gorącym oleju z obu stron.
Przenieś do żaroodpornego naczynia i piec około 15 minut w temperaturze 180-190 stopni C.
Wymieszaj w miseczce wszystkie składniki sosu.
Podczas gdy piersi kurczaka są w piekarniku, możesz na talerze rozłożyć sałatę. Połóż na niej pokrojone pomidorki koktajlowe, awokado, pomarańcze. Na każdy talerz z sałatką połóż pokrojoną w plastry pierś kurczaka. Posyp rodzynkami i migdałami.
Całość skrop dressingiem. Podawaj od razu.
Masz ochotę na inną sałatkę?
Może coś z owocem persymony?
Wygląda pysznie! Lubię takie lekkie posiłki! 🙂
Pozdrawiam,
Za sałatkami nie przepadam, ale to co ty przygotowałaś wygląda mega apetycznie 🙂 Pozdrawiam serdecznie
Dziekuję serdecznie i zachęcam do zrobienia. 🙂 Ciepło pozdrawiam.
Wygląda idealnie, aż slinka się zakręciła:)
Wooow mam ostatnio fazę na dania z dodatkiem pomarańczy, wygląda rewelacyjnie! Spróbuję na pewno 😉 U mnie wczoraj była sałatka z roszponką, serem pleśniowym GOLD, pomarańczą oczywiście, gruszką, winogronami orzechami włoskimi mnniam
No, Ty to mnie teraz zachęciłaś do Twojego przepisu. Tak samo jak Ty lubię połączenie pomarańczy z serem i orzechami, mniam. Ciepło pozdrawiam.
Wygląda smakowicie, już wiem co zrobię we wtorek na obiad! 🙂
Wygląda naprawdę apetycznie 🙂
Pycha! Bardzo lubię takie dania!
Zjadłabym wygląda przepysznie!