Boże Narodzenie -

Piernikowe Latte Cupcakes

10 listopada, 2017 Barbara

Piernikowe Latte Cupcakes Witaj! Jak spędziłaś weekend? Czy zrobiłaś coś zabawnego? Upiekłaś coś pysznego? Od kilku dni nic tylko próbuję nowe przepisy. Dziś podzielę się z Tobą recepturą na coś wyjątkowego i takiego innego. Piernikowe Latte Cupcakes są wspaniałe. Jeśli szukasz przepisu na coś innego, oryginalnego to ten przepis jest dla Ciebie. Imbirowe babeczki są bogate w smaku, wilgotne i mocno imbirowe. Są nie za słodkie, puszyste i ten krem z dodatkiem cytryny. Co za smak! Jestem pewna, że ten przepis będzie świątecznym hitem na Twoim stole. …

Pierniczki aromatyczne lebkuchen

3 listopada, 2017 Barbara

Pierniczki aromatyczne lebkuchen Co roku robiłam te same pierniczki i w końcu postanowiłam, że przyszedł czas, aby upiec inne. Lebkuchen to bardzo aromatyczne, miękkie pierniki z dodatkiem mielonych migdałów i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Bardzo chwalone na innych stronach kulinarnych i teraz już wiem dlaczego. Są wspaniałe. Zachęcam upiec z podwójnej porcji składników. Pierniczki te wymagają leżakowania, dlatego należy je upiec przynajmniej kilka dni przed świętami. Z podanej porcji wychodzi 25 średniej wielkości pierników. Składniki: 250 g mąki pszennej 85 g zmielonych migdałów 3 łyżeczki przyprawy korzennej do…

Chuletas de cerdo con piña

31 marca, 201730 marca, 2020 Barbara

Schab możesz przygotować na wiele sposobów. Jednym z nich jest schab z ananasem pieczony z plastrami żółtego sera (Chuletas de cerdo con piña). Przepis znam od bardzo dawna. Tak robiła moja ciocia, a podawała go na niedzielny lub świąteczny obiad. Okazuje się, że Hiszpanom ten przepis też nie jest obcy. Tym razem postanowiłam do środka ananasa włożyć kilka jagód, a resztę wsypałam na blachę, aby razem z mięsem się upiekły. To była naprawdę dobra decyzja. Zachęcam Cię do ich przygotowania. Przepis jest banalnie prosty, a potrawa bardzo smaczna. Jeśli nie…

Gorąca czekolada

28 grudnia, 201629 listopada, 2018 Barbara

Gorąca czekolada jest wspaniałym rozwiązaniem na zimowe dni i wieczory. Idealna na święta, jak i na co dzień a przygotowana w domu smakuje o wiele lepiej niż ta kupna np. w kartoniku. Najważniejszym składnikiem tutaj jest oczywiście czekolada. Im lepszej jakości tym lepszy smak i aromat. W wersji dla dzieci przygotowuję ją z czekolady mlecznej, a dla dorosłych, aby uzyskać wyrazisty smak, wykorzystuję czekoladę gorzką w połączeniu z mleczną. Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam gorącą czekoladę, czasem polewam ja bitą śmietaną i posypuję cynamonem, a kiedy indziej…

Pan de jamon

23 grudnia, 201615 marca, 2020 Barbara

Pan de jamon to Bożonarodzeniowy chlebek, który mieści w sobie: szynkę, boczek, zielone oliwki i rodzynki. Pan de jamon króluje u Wenezuelczyków głównie podczas świąt, nie może zabraknąć go także podczas składania sobie życzeń w Nowy Rok.Tak jak u nas są pierogi czy uszka, u nich nie może zabraknąć tego drożdżowego chlebka. W tym roku miałam okazję robić go z teściową, która z tamtych stron pochodzi. Ponieważ wyszłam za mąż za Wenezuelczyka, ten chlebek będzie u mnie gościł co rok. Dziś pragnę podzielić się z Tobą tym przepisem. Kto wie,…

Kulki czekoladowe bez pieczenia

21 grudnia, 201626 października, 2017 Barbara

Kulki czekoladowe bez pieczenia, idealne na święta i nie tylko na święta. Zaczyna się najpiękniejszy czas w całym roku, czas oczekiwania na Boże Narodzenie i pieczenie wyjątkowych ciasteczek. W tym roku postanowiłam zrobić pierniczki, ciastka cynamonowe, piernik i oczywiście kuleczki czekoladowe bez pieczenia.

Ciastka cynamonowe

13 grudnia, 201626 października, 2017 Barbara

Ciastka cynamonowe (Galletas de canela). Te bogate w cynamon ciastka mają smak Bożego Narodzenia. Są bardzo smaczne, łatwe w przygotowaniu, kruche i cynamonowe. Idealne na święta dla całej rodziny lub jako świąteczny podarunek dla znajomych i przyjaciół. Z tej porcji wyszło mi ok. 30 ciasteczek. Ciasto można przygotować z podwójnej ilości składników.

Szybkie ciasto na święta

12 grudnia, 20169 grudnia, 2017 Barbara

Szybkie ciasto na święta Święta tuż, tuż. Jak ten czas szybko płynie. Jeszcze tak niedawno wspominałam zeszłoroczną wigilię, a tu przygotowania do kolejnej. W tym roku planuję wiele wypieków, ale przydałoby się także zrobić coś błyskawicznego. Szybkie ciasto na święta z dżemem żurawinowym na kruchym cieście jest pyszne, proste w przygotowaniu i co najważniejsze szybko znika ze stołu. Pięknie prezentuje się na wigilijnym stole. Do jego zrobienia nie jest potrzebna zbyt długa lista zakupów. Ciacho jest tanie, słodkie, ale nieprzesłodzone, kruche, ale nie suche. Lekko wilgotne i kwaskowe od…

Peanut butter cookies

10 grudnia, 201619 marca, 2018 Barbara

Peanut butter cookies, czyli ciastka na maśle orzechowym. Te ciasteczka pierwszy raz jadłam w Kanadzie i pamiętam, że bardzo mi smakowały. Tamtejsze panie domu przygotowują je w ciągu roku bardzo często, ale ja zazwyczaj piekę je na święta. To, co najbardziej w nich lubię to, ten wspaniały i delikatny smak masła orzechowego, czekolada no i ten cudowny zapach unoszący się po całym mieszkaniu podczas ich pieczenia.

Szybkie pierniki

4 grudnia, 201618 listopada, 2017 Barbara

Szybkie pierniki. Uwielbiam ten coroczny, przewidywalny i powtarzalny rytuał, dzięki któremu czuję się cudownie. Lubię ciepły zapach przypraw korzennych unoszących się podczas wypiekania pierników. Lubię zagniatać ciasto i czuć jego plastyczność między palcami. Lubię je piec, a także dekorować. Dziś tym przepisem chcę się z Tobą podzielić, bo takich ekspresowych ciasteczek nie powinno zabraknąć u nikogo. Te pierniczki możesz upiec nawet dzień przed samymi świętami. Przepis jest banalnie prosty. Pierniki są bardzo miękkie, imbirowe i słodkie. Możesz udekorować je zaraz po upieczeniu. Nie wymagają leżakowania w puszcze. Szybkie…

Easy Pumpkin Spice Latte

28 listopada, 201626 października, 2017 Barbara

Easy Pumpkin Spice latte-oto jak zrobić, pienistą kawę latte z dyni w domu. Taka kawa zrobiona u siebie jest o wiele tańsza niż w kawiarni. Robiąc ją, masz dodatkowo kontrolę nad składnikami (zwłaszcza cukier), dzięki czemu możesz dostosować przepis do własnych potrzeb. Samo przygotowanie jej nie jest trudne, a smak zaskakujący.

Pierniczki

14 listopada, 201614 listopada, 2017 Barbara

Pierniczki. Przyszedł czas na ich przygotowanie. Zbliżamy się powoli do Świąt Bożego Narodzenia i z tego też powodu, postanowiłam umieścić dziś na blogu ten przepis. Ponieważ pierniki te wymagają około 3-4 tygodni leżakowania w puszcze, aby zmiękły, przypominam Ci o nich już teraz. Nie zapomnij po upieczeniu wsadzić je do puszki, a przed samymi świętami udekoruj czekoladą lub lukrem. Kakao sprawia, że pierniki nabierają ciemnobrązowego koloru, jeśli chcesz, by miały jasny kolor możesz z niego zrezygnować- też będą bardzo smaczne. Te proste w przygotowaniu pierniki robię co roku i nie wyobrażam…

Sopa con merluza

18 października, 201626 października, 2017 Barbara

Sopa con merluza to zupa zrobiona z morszczuka. Oryginalny przepis pochodzi z mojego rodzinnego domu, gdzie moja mama często przygotowywała ją na bazie dorsza. U nas w domu często były podawane zupy rybne, szczególnie podczas Świąt Bożego Narodzenia. Mieszkając na Teneryfie, przepis został przez mnie troszkę zmieniony, ze względu na brak polskich produktów. Ty możesz śmiało użyć innej ryby jak np. dorsza.

Pierogi z żółtym serem i ziemniakami

4 października, 20161 marca, 2018 Barbara

Pierogi z żółtym serem i ziemniakami to jedno z wielu dań, które przygotowuje na wigilię. Święta Bożego Narodzenia to szczególny czas dla nas wszystkich. Cała oprawa związana z przygotowaniem tego wyjątkowego czasu jest ściśle związana z rodzinną atmosferą. Bardzo lubię, spędzać ten czas w kuchni przygotowując różne dania, m.in. pierogi z żółtym serem i ziemniakami.

Ciasto czekoladowe ze śliwkami

4 października, 201622 czerwca, 2020 Barbara

Ciasto czekoladowe ze śliwkami zawsze gości na moim wigilijnym stole. Tak się złożyło, że dostałam od znajomych „Del Monte Prunes” czyli śliwki w syropie. Postanowiłam upiec czekoladowe ciasto z ich użyciem. Idealne na wigilijny stół. Ciasto mega smaczne, wilgotne i bardzo mięciutkie. Jest to jeden z moich najlepszych przepisów na świąteczne ciacho, którego nie może zabraknąć w święta w naszej rodzinie. Czekoladowy placek można polać lukrem lub pełnomleczną czekoladą. Ja posypałam je zwyczajnie cukrem pudrem. To ciasto robi się bardzo szybko, nie ma przy nim wiele pracy. Ciasto czekoladowe…

Pierogi z kapustą i grzybami

4 października, 20161 marca, 2018 Barbara

Pierogi z kapustą i grzybami. W zależności od regionu i tradycji rodzinnych zestaw wigilijnych potraw jest różny, ale tradycyjnie na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi. Potraw powinno być dwanaście i każdej powinno się spróbować, co ma zapewnić szczęście przez cały rok. Do najbardziej typowych należą: barszcz z uszkami, zupa grzybowa lub zupa rybna, ryby np. smażony karp i tradycyjnie pierogi z kapustą i grzybami.

Zapiekanka ziemniaczana z ciecierzycą

1 maja, 201626 października, 2017 Barbara

Zapiekanka ziemniaczana z ciecierzycą to danie nie tylko dla wegetarian, ale dla tych, co lubią smacznie i zdrowo się odżywiać. Dziś ma dla Ciebie do zaoferowania, wspaniały przepis na zapiekankę ziemniaczaną z ciecierzycą i grzybami w towarzystwie świeżej kapusty. Zapiekanka może być podawana na obiad jako główne danie, ale może pojawić się także na wigilijnym stole. Jest pożywna, zdrowa, łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna.