Only Tenerife

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

21 lutego, 2018 Barbara

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami U nas rozpoczął się sezon na truskawki. Można je kupić dosłownie wszędzie. Ja najczęściej kupuję je w różnych marketach: Mercadona, Lidl lub HiperDino. Korzystam z tych owoców głównie do dekoracji ciast lub do koktajli, ale zdarza mi się umieścić je w różnych sałatkach. Uwielbiam sałatki z dodatkiem różnych owoców, a Ty? Klasyczna truskawkowa sałatka ze szpinakiem jest moją ulubioną sałatką od wieków, ale kiedy wrzucam kremowe awokado i posypuję płatkami migdałowymi, zakochuję się w niej od nowa. Tak prosty, taki świeży i TAK…

Sałatka z kurczakiem i pomarańczą

19 lutego, 2018 Barbara

Sałatka z kurczakiem i pomarańczą Ilekroć masz ochotę na coś lekkiego, zdrowego, ale wciąż smacznego, ten kurczak, awokado i sałatka pomarańczowa mogą być jedną z najlepszych opcji. To zdecydowanie jedna z moich najlepszych sałatek z kurczaka. Naprawdę uwielbiam tutaj dodatek pomarańczy. Wszystko tak dobrze się tu dopełnia. Miękkie awokado w połączeniu z chrupiącymi migdałami, chrupiącą sałatą, słodko-pomarańczową i grillowanym kurczakiem stanowi wspaniałe danie. Ten sos jest idealnym dopełnieniem. Przyznam się, że nie spodziewałam się tak smacznej sałatki z kurczaka i pomarańczy. Gorąco polecam. Jest pożywna, zdrowa i niezwykle smaczna.…

Pita z sałatką z tuńczyka

4 lutego, 20185 lutego, 2018 Barbara

Pita z sałatką z tuńczyka Jeśli posiadasz w swojej kuchni tuńczyka w puszce i nie masz pomysłu na jego wykorzystanie, to polecam Ci często przeze mnie wykonywaną sałatkę, którą podaję jako wkład do pity. Aromatyczna i ekscytująca sałatka z tuńczyka z dodatkiem ziół, jogurtu greckiego, z dużą ilością soku z cytryny i czerwonej cebuli, jest banalnie prosta w przygotowaniu i mega smaczna. Pita i sałatka z tuńczyka idą po prostu ze sobą w parze. Spróbuj. Sos 1/3 szklanki jogurtu greckiego 1/4 szklanki majonezu 2 1/2 łyżki soku…

Polędwiczki wieprzowe-medallones de solomillo

21 stycznia, 2018 Barbara

Polędwiczki wieprzowe-medallones de solomillo Polędwiczki wieprzowe to jedno z najbardziej cenionych mięs tego zwierzęcia, ze względu na jego smak i delikatność. Polędwiczki wieprzowe-medallones solomillo kupiłam w mercadona i nie były one aż takie drogie. Przy tej okazji chciałam podzielić się z Tobą przepisem kanaryjskim, co nie znaczy, że nie możesz go urozmaicić dodatkami, jakie lubisz. Zaletą tego dania jest krótki czas przygotowania i niewielka ilość składników. Oryginalny przepis postanowiłam zmienić, zagęszczając sos mąką, tak- bo ja lubię gęste sosy. Potrawę podaję często z ugotowanym na sypko białym ryżem…

Nurkowanie. Najczęściej wybierany sport ekstremalny na Teneryfie

20 stycznia, 2018 Barbara

Nurkowanie. Najczęściej wybierany sport ekstremalny na Teneryfie Ja blogerka z wieloma pasjami, która uwielbia m.in. sport, wspinaczki, grę na gitarze i tworzenie nowych przepisów kulinarnych, muszę Ci się do czegoś przyznać, a mianowicie nie umiem pływać. Tak, nie śmiej się, ale to prawda. Boję się wody i już. Niemniej, gdy widzę wszystkich tych nurków to, aż mnie zachwyt ściska, że ja nie mogę, nie potrafię, że mam stracha. Z tego też powodu postanowiłam bliżej przyjrzeć się tej atrakcji sportowej i coś o niej napisać. Odkąd tu mieszkam,…

Plantacje awokado w Agro Rincón na Teneryfie

5 stycznia, 2018 Barbara

Plantacje awokado w Agro Rincon na Teneryfie

Plantacje awokado w Agro Rincón na Teneryfie Świeże owoce i warzywa dostępne są na Teneryfie przez cały rok. Rosną tu: cytryny, pomarańcze, figi, winogrona, pamelo, mango i inne egzotyczne owoce. Dzisiejszy wpis chciałabym poświęcić plantacjom awokado, bo o nich niewiele się mówi, a przecież to jeden z najpopularniejszych owoców, zaraz po platanos canarios. Nie wiem, czy wiesz, ale produkcja awokado na Teneryfie skierowana jest głównie na rynek lokalny, choć w ostatnich latach eksport został już wprowadzony na rynek półwyspu, a nawet do innych krajów Unii Europejskiej. (Region, w…

8 przepisów na awokado

5 stycznia, 20185 stycznia, 2018 Barbara

8 przepisów na awokado Pisałam już o plantacjach awokado na Teneryfie, a dziś chciałam skupić się głównie na przepisach kulinarnych z wykorzystaniem tego owocu. Tak się składa, że awokado często gości w moim codziennym menu. Ten kaloryczny owoc zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe, witaminy, minerały oraz tzw. fitoskładniki, które korzystnie wpływają na pracę mózgu i serca. Najbardziej lubię je z dodatkiem oliwy z oliwek i soli, ale nie pogardzę spaghetti z tym owocem lub zwykłej sałatki. W tym poście postanowiłam zebrać moje propozycje z użyciem awokado. Może, któryś z…

Kilka wskazówek dotyczących bezpieczeństwa podczas pobytu na Teneryfie

20 listopada, 201710 marca, 2019 Barbara

Kilka wskazówek dotyczących bezpieczeństwa podczas pobytu na Teneryfie Teneryfa jest największą z Wysp Kanaryjskich. Ci, którzy ją już odwiedzili wiedzą, że słynie ona nie tylko z pięknych plaż, ale są dostępne na niej sporty wodne, przejażdżki widokowe, idealne miejsca do zwiedzania, paralotnie i nie tylko. Teneryfa słynie także z nocnego życia. Choć większość mieszkańców czuje się tu bezpiecznie, to jednak niektórym turystom przytrafiły się tu różne niemile sytuacje np. kradzieże. No cóż, nigdzie nie jest idealnie i gdziekolwiek byś się udał, powinieneś być czujny. Dziś pragnę w tym poście umieścić…

Teneryfa — lokalne pamiątki, które warto ze sobą przywieźć

18 listopada, 2017 Barbara

Teneryfa — pamiątki, które warto ze sobą przywieźć

Teneryfa — lokalne pamiątki, które warto ze sobą przywieźć Jesteś na Teneryfie? Może planujesz dopiero pobyt? Pewnie zastanawiasz się, jakie pamiątki możesz ze sobą przywieźć. T-shirty, kamizelki, torby, kubki, plastikowe delfiny — wszystko to, sprzedaje się na każdym kroku z symbolami Teneryfy, ale w rzeczywistości pochodzi z Chin. To prawda co kiedyś przeczytałam, że gdziekolwiek jedziesz, zawsze przywieziesz coś z Chin, dlatego dziś chcę w tym poście opowiedzieć Ci o prawdziwych lokalnych pamiątkach, które możesz, a nawet powinieneś przywieźć ze sobą z Wysp Kanaryjskich. Teneryfa…

Piernikowe Latte Cupcakes

10 listopada, 2017 Barbara

Piernikowe Latte Cupcakes Witaj! Jak spędziłaś weekend? Czy zrobiłaś coś zabawnego? Upiekłaś coś pysznego? Od kilku dni nic tylko próbuję nowe przepisy. Dziś podzielę się z Tobą recepturą na coś wyjątkowego i takiego innego. Piernikowe Latte Cupcakes są wspaniałe. Jeśli szukasz przepisu na coś innego, oryginalnego to ten przepis jest dla Ciebie. Imbirowe babeczki są bogate w smaku, wilgotne i mocno imbirowe. Są nie za słodkie, puszyste i ten krem z dodatkiem cytryny. Co za smak! Jestem pewna, że ten przepis będzie świątecznym hitem na Twoim stole. …

Pierniczki aromatyczne lebkuchen

3 listopada, 2017 Barbara

Pierniczki aromatyczne lebkuchen Co roku robiłam te same pierniczki i w końcu postanowiłam, że przyszedł czas, aby upiec inne. Lebkuchen to bardzo aromatyczne, miękkie pierniki z dodatkiem mielonych migdałów i kandyzowanej skórki pomarańczowej. Bardzo chwalone na innych stronach kulinarnych i teraz już wiem dlaczego. Są wspaniałe. Zachęcam upiec z podwójnej porcji składników. Pierniczki te wymagają leżakowania, dlatego należy je upiec przynajmniej kilka dni przed świętami. Z podanej porcji wychodzi 25 średniej wielkości pierników. Składniki: 250 g mąki pszennej 85 g zmielonych migdałów 3 łyżeczki przyprawy korzennej do…

Kaki. Tropikalny owoc jesieni na Teneryfie – Przepisy

1 listopada, 201723 kwietnia, 2018 Barbara

Kaki. Tropikalny owoc jesieni na Teneryfie – Przepisy Choć persymon nie jest owocem Wysp, to jesienią jest on na Teneryfie bardzo popularny. W tym właśnie okresie — od października, zdobywa on serca wielu Kanaryjczyków. Dziś pragnę przedstawić Ci kilka pomysłów z ich wykorzystaniem. Pamiętaj. Kaki jest tropikalnym owocem jesieni i doskonałym sojusznikiem zdrowej diety. Jest bogaty w witaminy, węglowodany i minerały. Jeśli konsumujesz te owoce regularnie, będziesz w stanie wzmocnić swoje zdrowie dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy i błonnika, które zawiera. Ponadto, słodki smak daje jej dużą wszechstronność w kuchni.…

Jak wyglądają Święta Bożego Narodzenia na Teneryfie

29 października, 201726 listopada, 2018 Barbara

jak wygladają swieta bozego narodzenia na teneryfie

Pewnie zastanawiasz się, jak wyglądają Święta Bożego Narodzenia na Teneryfie. Ja tu mieszkam i powiem Ci jak co roku, każdy z nas się do nich przygotowuje. Otóż nikt z tutejszych Kanaryjczyków nie przywiązuje do nich wielkiej wagi, taka jest prawda. Co nie znaczy, że podchodzi się do nich obojętnie. Nie zauważysz tu świątecznych przygotowań, jak to jest praktykowane w Polsce. Nie ma takiego pośpiechu, nerwów, brak kolejek w sklepach, bo nikt nie myśli nawet o zakupie prezentów. Zupełny spokój. W ciągu dnia panuje cisza. Tak jakby święta w ogóle nie…

Piramidy z Guimar

22 października, 201724 października, 2017 Barbara

Piramidy z Guimar W wiosce Güímar, na wschodnim wybrzeżu Teneryfy, znajduje się sześć piramid schodkowych o prostokątnej podstawie, które powinieneś zobaczyć, będąc na wyspie. W 1998 obszar ten został udostępniony do zwiedzania jako park etnologiczny. Więcej na temat piramid znajdziesz w Wikipedii. Piramidy z Guimar stały się oficjalnym członkiem hiszpańsko-portugalskiej sieci ogrodów botanicznych. Ponadto miejsce to, jest głównym powodem niedawnej nominacji Parku do Europejskiego Muzeum Roku 2017. Piramidy z Guimar Park Etnograficzny i Ogród Botaniczny Pirámides de Güímar spełnia wymogi Stowarzyszenia, dzięki różnorodnym prezentowanym…

Wywiad z Małgorzatą Bidiuk fizjoterapeutką prowadzącą prywatny gabinet na Teneryfie

16 października, 201717 sierpnia, 2019 Barbara

Wywiad z Małgorzatą Bidiuk fizjoterapeutką prowadzącą prywatny gabinet na Teneryfie Małgorzatą Bidiuk fizjoterapeutka, specjalistka od zaburzeń uroginekologicznych i położniczych, z doświadczeniem w traumatologii, sporcie i onkologii. W styczniu 1997 ukończyłam dwu i pół letnie Medyczne Studium Zawodowe w Zamościu, gdzie otrzymałam tytuł technika fizjoterapii. Od 2004 roku posiadam prawo do wykonywania zawodu fizjoterapeuty na jednolitych zasadach obowiązujących w Hiszpanii osoby, które ukończyły studia licencjackie.W roku 2012 stym ukończyłam w Polsce zaoczne studia licencjackie z fizjoterapii, które poszerzyły moja wiedzę.Od momentu uzyskania pozwolenia na wykonywanie zawodu w Hiszpanii wciąż…

Jak wygląda grudzień i styczeń na Teneryfie

13 października, 20178 listopada, 2017 Barbara

Jak wygląda grudzień i styczeń na Teneryfie. Czy warto w tych miesiącach organizować sobie urlop na wyspie? Czy zawsze świeci słońce? Co można w tym czasie zobaczyć? Czy są jakieś huczne uroczystości obchodzone w tym okresie? No cóż, wiele osób zadaje mi te lub podobne pytania, dlatego postanowiłam krótko opisać Ci, jak wygląda Teneryfa w tym okresie. Wspaniała pogoda na Teneryfie sprawia, że jest to doskonałe miejsce na urlop 365 dni w roku. Wyspy Kanaryjskie charakteryzują się klimatem subtropikalnym, co czyni je atrakcyjnym miejscem wypoczynku w każdej chwili.…

Rancho Canario. Przepis kuchni Kanaryjskiej

12 października, 201729 grudnia, 2017 Barbara

Rancho Canario. Przepis kuchni Kanaryjskiej. Czy znasz już to danie? Inna tradycyjna potrawa kuchni kanaryjskiej to Rancho Canario. Tradycyjna zupa, której głównymi składnikami są: mięso z kurczaka, wołowina, drobny makaron, ziemniaki i ciecierzyca. Podobnie jak większość potraw, to danie nie posiada jednego przepisu, w każdym domu dokonuje się inaczej, włączając lub wyłączając niektóre składniki według smaku przygotowującego. Możesz dodać inne produkty jak kiełbasa chorizo, boczek, marchewkę lub je ominąć. Potrawa ta jest bardzo pożywna. Najlepiej smakuje porą jesienno- zimową. Rancho Canario. Przepis kuchni Kanaryjskiej Składniki: 4…

Bułki drożdżowe z czekoladą i orzechami

10 października, 20175 stycznia, 2018 Barbara

Moje ulubione bułki drożdżowe. Mięciutkie, puszyste z nadzieniem czekoladowym i orzechami, pokryte lukrem pudrem są bardzo smaczne, słodkie i takie czekoladowe. Idealnie komponują się z kubkiem gorącego mleka, choć ja zazwyczaj podaję je do popołudniowej kawy. Do bułek użyłam crema de cacao z mercadona, ale możesz użyć nutelli lub innego kremu czekoladowego. Bułki drożdżowe z czekoladą i orzechami z tego przepisu robię często, gdyż wszyscy za nimi przepadają szczególnie dzieci. Bułki drożdżowe z czekoladą i orzechami Składniki na 12 bułeczek: 500 g mąki pszennej 70 g…

Karnawał na Teneryfie

7 października, 201716 grudnia, 2019 Barbara

Karnawał na Teneryfie jest jednym z największych wydarzeń w życiu kulturalnym wyspy. Te piękne święto narodowe obchodzi się od czasów kolonialnych; Trzysta pięćdziesiąt lat temu karnawał był przywilejem szlachty. Szlachta i królewiczowie ubrani byli w kostiumy zwykłych ludzi, a ich służący ukrywali twarze za maskami i przebierali się w stroje królewskie. W swojej długiej historii Karnawał przeszedł wiele zmian; Kolorowe fiesty były wielokrotnie zabronione. Obecnie Karnawał na Teneryfie jest imprezą uniwersalną, która nadaje legendarnemu Rio Carnivalowi swoją sławę i popularność. Karnawał ten odbywa się w okresie od lutego do…

Bilety autobusowe na Teneryfie i rodzaje Bono Via

6 października, 201715 lipca, 2019 Barbara

Bilety autobusowe na Teneryfie i rodzaje Bono Via Większość autobusów na Teneryfie zwanych „la guagua” jest prowadzona przez TITSA. Te autobusy są bardzo tanie i kursują na głównych drogach wyspy. Jeśli z jakiegoś powodu nie masz samochodu, to możesz z nich korzystać. W tym wpisie omówiłam krótko rodzaje Bono i ich ceny. Niestety karta ta już od dłuzszego czasu nie istnieje, dlatego wpis ten zostal zmieniony. Karta bono już nie istnieje. Jest coś takiego jak karta ten + Kupujesz ją w punkcie sprzedaży biletów np los Cristianos albo Santa Cruz. Masz…

Auditorio de Tenerife. Najważniejszy zabytek architektury archipelagu Wysp Kanaryjskich

27 września, 2017 Barbara

Auditorio de Tenerife to budynek w stylu nowoczesnego ekspresjonizmu, położony w Santa Cruz. Jego budowa rozpoczęła się w 1997 roku i zakończyła się w 2003 roku. Wykonany został ze stali, betonu i szkła. Otwarcie nastąpiło 26 września 2003 – na uroczystości z tej okazji pojawił się książę Filip. Architektem był Santiago Calatrava. Majestatyczny profil Auditorium stał się architektonicznym symbolem miasta Santa Cruz de Tenerife i archipelagu kanaryjskiego. Jest również uważany za najlepszy nowoczesny budynek na Wyspach Kanaryjskich. Budynek znajduje się na działce o powierzchni 23 000 m², w której…

Ciasto cytrynowe z brzoskwiniami

22 września, 20175 stycznia, 2018 Barbara

To cytrynowe ciasto z brzoskwiniami jest idealnym ciastem dla początkujących piekarzy. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu i wygląda świetnie, bez potrzeby dekoracji. Jest wilgotne, mięciutkie, mocno cytrynowe i ten dodatek brzoskwiń. Niebo w gębie. Wspaniałe na każdą okazję, jak i powszedni zwykły dzień. Idealne do kawy, herbaty, jak i kubka gorącego mleka. Jeśli lubisz owoce w cieście, to jest to ciacho dla Ciebie. Zamiast brzoskwiń możesz użyć innych owoców np. jabłek lub śliwek. Pamiętaj, aby cytrynę przed użyciem sparzyć wrzątkiem. Ciasto cytrynowe z brzoskwiniami Składniki:…

San Cristóbal de La Laguna. Miasto, które trzeba zobaczyć

18 września, 201729 kwietnia, 2019 Barbara

San Cristóbal de La Laguna to miasto w północnej części Teneryfy w aglomeracji Santa Cruz de Tenerife, około 141 tys. mieszkańców. Ze względu na ilość zabytków w 1999 roku miasto wpisano na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Namawiam Cię do tego, abyś przeszedł się uliczkami tego miasta, skosztował tradycyjnych dań, zobaczył architekturę, poznał rzemiosło. Warto. Dania, które możesz spróbować w tym mieście, są takie same, jak na całej Teneryfie, m.in. ziemniaki z sosem mojo, mięso wieprzowe i tosty. Na obszarach górskich najczęstszym potrawami są pomarszczone ziemniaki z sosem mojo picón…

Barraquito i inne popularne kawy na Teneryfie

14 września, 20177 maja, 2019 Barbara

Wyobraź sobie, że wchodzisz do baru, restauracji lub kanaryjskiej kawiarenki prosisz o kawę, a kelner pyta Cię jaką: barraquito, leche y leche, cafe solo, cafe con leche, cortado czy bombón?. Nie wiem jak Ty, ale ja bardzo lubię kawę, zresztą od niej zaczynam mój dzień, a potem z mężem gdzieś w jakiejś przytulnej kawiarence zamawiamy moje ulubione leche y leche. W tym poście opisze Ci je krótko. Podam Ci także przepis na jedną z nich. Niestety kawa kawie nierówna, dlatego warto, abyś wiedział, jaka jest między nimi różnica. Zacznę od…

Kotlety z kalafiora i brokuła

7 września, 201710 września, 2017 Barbara

Kotlety z kalafiora i brokuła. Czy znasz juz ten przepis? Kalafior jest wspaniałym super zdrowym warzywem, który dostarcza organizmowi mnóstwo witaminy C i przeciwutleniaczy. Korzyści zdrowotne związane z brokułami są również znane. Są to jedne z najzdrowszych produktów na świecie. Oba warzywa dostarczają organizmowi niezbędnych witamin, które są niezbędne dla zdrowia. Osobiście lubię dodawać te warzywa do moich posiłków, ponieważ zawierają błonnik. Warzywne kotlety podaję z sosem lub na kanapkę. Kotlety z kalafiora i brokuła Składniki 6 średniej wielkości kotlety 2 szklanki brokuł…

Łosoś pieczony w folii ze świeżą bazylią i cytryną

7 września, 20175 stycznia, 2018 Barbara

Łosoś pieczony w folii ze świeżą bazylią i cytryną to zdrowy i łatwy sposób na obiad lub obiadokolacje. Ten posiłek ma minimalne przygotowanie, dzięki czemu możesz więcej czasu poświęcić rodzinie. Łososia przed upieczeniem możesz pokroić w dzwonki lub przygotować go w całości. Ja wybrałam tą drugą opcję. Jedna ryba na jedną osobę to dla mnie jeden z lepszych pomysłów na pożywny posiłek. Pamiętaj. Obok cennych kwasów tłuszczowych łosoś zawiera witaminy z grupy B, które odpowiadają m.in. za prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku, układu nerwowego oraz serca. Jedna porcja łososia zaspakaja dzienne…

Tagliatelle z kalafiorem i jarmużem

29 sierpnia, 201728 sierpnia, 2018 Barbara

Tagliatelle z kalafiorem i jarmużem idealnie nadaje się na lekki, bezmiesny i smaczny obiad To, co najbardziej lubię w tej potrawie to super kremowy sos i delikatny smak, więc jeśli nigdy go nie jadłeś, to jest dobry moment, aby go zrobić. Sos składa się z 5 głównych składników: kalafiora, cebuli, czosnku, jarmużu i śmietany. Jest to bardzo łatwe do wykonania danie obiadowe. Ugotuj tagliatelle al dente i podawaj z przygotowanym kremem, dodatkowo możesz dodać kilka płatków chili, jeśli chcesz, aby potrawa ta nabrała lekko pikantnego smaku. Ja pozostałam jednak przy…

Legendy i tajemnice Barranco de Badajoz

25 sierpnia, 20179 sierpnia, 2019 Barbara

Legendy i tajemnice Barranco de Badajoz Barranco de Badajoz jest jednym z ważniejszych punktów turystycznych nie tylko Hiszpanii, ale świata. Chociaż nie ma zbyt wielu dowodów naukowych, przypuszcza się, że coś w tym miejscu musiało się wydarzyć. UFO, białe istoty, tajemnicze śpiewy i bardzo dziwne światła to tylko niektóre z historii, o których prawie wszyscy kanaryjczycy z Teneryfy wiedzą. W tym poście opisze Ci pewne fakty z tego miejsca, ale do Ciebie należeć będzie decyzja, czy są one prawdziwe czy nie. Legendy i tajemnice Barranco de Badajoz Legenda o dziewczynce…

Barranco de Badajoz. Wąwóz Güímar

25 sierpnia, 20177 maja, 2019 Barbara

Barranco de Badajoz. Wąwóz Güímar Jest on jednym z najbardziej uznanych ikon tajemnic na wyspie. Miejsce to było tematem w niezliczonych programach radiowych i telewizyjnych. Wąwóz ten stał się tematem popularnego hiszpańskiego programu Cuarto Milenio. Ekipa tego programu przybyła na to miejsce, aby je zbadać. Baranco de Badajez Cuarto Milenio to hiszpański program telewizyjny, reżyserowany i prezentowany przez dziennikarzy Iker Jiménez i Carmen Porter. Program dotyczy wszelkich zagadnień związanych ze światem tajemnicy i nieznanego, w tym spisek, okultyzm, kryminologia, astronomia, ufologia, psychologia, parapsychologia, 4 demonologia, 5 archeologii, historii, zoologii lub Fizyki. Wąwóz…

La Cueva del Cañizo. Jaskinia w Badajoz

25 sierpnia, 201725 sierpnia, 2017 Barbara

La Cueva del Cañizo. Jaskinia w Badajoz Jaskinia Cañizo, położona na wysokości około 100 metrów w stosunku do kanału Badajoz Barranco, niewątpliwie stanowi najbardziej znaczący prehistoryczny ślad, który pokazuje aktywność Aborygenów w tym miejscu. Jaskinia Cañizo zawdzięcza swoją nazwę dwunastu drewnianym prętom, które zostały umieszczone na dachu. Istnieje kilka teorii, związanych z ich osadzeniem. Najbardziej popularną teorią jest to, że kije były wykorzystywane do nabijania żywności, głównie sera. La Cueva del Cañizo. Jaskinia w Badajoz Felipe Miguel de Poggi Borsotto stwierdził w 1868 roku.: 1.…

Galletas de chocolate, czyli ciasteczka czekoladowe

20 sierpnia, 201720 maja, 2020 Barbara

Galletas de chocolate, czyli ciastka czekoladowe. Pszepyszne ciastka z kawałkami czekolady są bardzo, bardzo, ale bardzo proste w przygotowaniu, każdy, nawet dziecko pod nadzorem osoby dorosłej może przygotować je bez trudności. Są idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Można podać je także na śniadanie. Maczane w mleku smakują wyśmienicie. Ciasteczka po upieczeniu należy przechowywać w plastikowej torbie, a będą jak pierwszego dnia po upieczeniu. Galletas de chocolate, czyli ciastka czekoladowe Składniki: 250 g mąki170 g masła1/2 łyżeczki proszku do pieczenia3 łyżeczki gorzkiego kakao60 g cukru80 g cukru brązowego1 jajkoszczypta soliszczypta…

Wakacyjny dom na Teneryfie. Las Casitas del Cardón

12 sierpnia, 201712 sierpnia, 2017 Barbara

Wakacyjny dom na Teneryfie. Las Casitas del Cardón. Dla tych, którzy chcą odpocząć od zgiełku, chaosu, hoteli i plaż. Tegoroczne wakacje mieliśmy spędzić poza Teneryfą, ale w ostatnim momencie zmieniliśmy zdanie.

Parque Rural Anaga

6 sierpnia, 201729 kwietnia, 2018 Barbara

Będąc na Teneryfie, jeden dzień warto poświęcić na wyjazd w góry Anaga. Jest to chroniony obszar naturalny, który 9 czerwca 2015 roku, został ogłoszony przez UNESCO Rezerwatem Biosfery. Park ten jest miejscem, które posiada największą liczbę gatunków endemicznych w Europie. Masyw Anaga znajduje się w północno-wschodniej części wyspy. Ma nieregularny i poszarpany profil topograficzny. Historia powstania masywu sięga od 7 do 9 milionów lat, jest jedną z najstarszych części wyspy. U jego podnóża leży stolica Santa Cruz de Tenerife oraz sąsiadująca z nim La Laguna. Parque Rural Anaga…

Tarta de bacon, czyli tarta z boczkiem

26 lipca, 201722 lutego, 2018 Barbara

Tarta de bacon, czyli tarta z boczkiem. Jak wiesz tarty, mogą być zarówno słodkie, jak i słone. Dziś przygotowałam taką z serem cheddar i boczkiem. Mega smaczna i szybka w przygotowaniu. Jej przygotowanie zajmie Ci jedynie parę minut. Tarta jajeczna z serem cheddar jest lubiana przez wszystkich moich domowników, jestem pewna, że i Tobie będzie smakować. Możesz podawać ją po podgrzaniu na ciepło lub na zimno. Jest to wyśmienity przepis nie tylko na weekendy. Tarta de bacon, czyli tarta z boczkiem Do zrobienia…

Dłuższy pobyt na Teneryfie. O czym powinieneś wiedzieć

26 lipca, 201719 lutego, 2018 Barbara

Dłuższy pobyt na Teneryfie. O czym powinieneś wiedzieć Planujesz dłuższy pobyt na Teneryfie? Może chcesz zamieszkać tu na stałe? Super. Pozwól jednak, że w podpunktach przedstawię Ci pewne informacje, których nie przeczytasz w internecie. Tutaj chcę podkreślić jedynie te rzeczy, które z pozoru nie są takie istotne, a jednak bardzo ważne. Im więcej wiesz o tym miejscu, tym lepiej będziesz się tu czuł, a dlaczego? Bo będziesz na nie już przygotowany. Nie martw się, nie będzie tego dużo. Wszystko będzie w podpunktach, aby Ci się dobrze czytało. …

Ensalada de maiz, tomate y aguacate

21 lipca, 2017 Barbara

Ensalada de maiz, tomate y aguacate. Sałatka z kukurydzą, pomidorami i awokado. Zdrowa, smaczna, lekka, idealna do nachos, tacos i grillowania.

Pico del Teide

17 lipca, 201722 sierpnia, 2017 Barbara

Pico del Teide to szczyt wulkaniczny położony na Teneryfie. Szczyt ten o wysokości 3718 m n.p.m. i wysokości od dna morza około 7500 metrów jest najwyższym szczytem w Hiszpanii i najwyższym szczytem na jakiejkolwiek atlantyckiej wyspie.

Pimientos de Padrón. Jak je przygotować

13 lipca, 201721 lipca, 2017 Barbara

Pimientos de Padrón. Jak je przygotować. Pierwszy raz w tym roku posadziłam u siebie na balkonie papryczki Padrón. Myślałam, że jako osoba niewiedząca za wiele na temat uprawiania, będę miała z nimi kłopot. Tymczasem okazało się, że pracy przy nich niewiele.

Monkey Park Tenerife. Atrakcja dla całej rodziny

13 lipca, 201722 września, 2017 Barbara

Monkey Park został otwarty w 1991 roku. Jest to największe małe zoo na świecie i świetny ośrodek turystyczny. To również wspaniałe doświadczenie dla całej rodziny. Ten duży park, specjalizuje się w reprodukcji gatunków, które są zagrożone wyginięciem, a dzięki panującemu tu klimatowi zwierzęta te czują się tu normalnie, naturalnie.

Ensalada con sandía y aguacate

4 lipca, 201718 czerwca, 2018 Barbara

Rozpoczął się na Teneryfie sezon arbuzowy. Czas najwyższy zacząć z nich korzystać. Tutejsze arbuzy są słodkie, soczyste, duże, a ich pestki są białe, delikatne w smaku i nie trzeba ich usuwać. Podczas upałów arbuzy sprawdzają się najlepiej. Często wykorzystuje je do owocowych koktajli lub do mojito. Ensalada con sandía y aguacate to klasyczny przepis na orzeźwiającą sałatkę, którą podać można w niemal dowolnym czasie w ciągu dnia. Polecam użyć do niej dobrej jakości oliwę z oliwek. Całość można przed podaniem posypać prażonym sezamem. Ensalada con sandía y…

El Médano Tenerife

4 lipca, 201728 kwietnia, 2019 Barbara

El Médano Tenerife El Médano to prawdziwy kanaryjski kurort nadmorski położony na południowym wybrzeżu Teneryfy. Jest to wyjątkowe miejsce z dwoma plażami: El Medano i La Tejita. Długie odcinki złotego piasku i niesamowite fale są naprawdę tym, co powinieneś zobaczyć, a jeśli kochasz sporty wodne, to jest to idealne miejsce dla ciebie.Promenada el Medano biegnie równolegle do plaży i jest otoczona restauracjami, barami i kawiarniami. Istnieje również kilka miejsc, w których możesz wynająć sprzęt wodny sportowy. Plaża el Medano jest znacznie mniej oblegana przez turystów niż pozostałe plaże…

Gdzie kupić organiczne produkty na Teneryfie

28 czerwca, 201720 sierpnia, 2017 Barbara

Rolnictwo ekologiczne staje się coraz bardziej nie tylko wyborem stylu życia, ale zasadniczym krokiem w celu zapewnienia długoterminowej stabilności produkcji żywności i hodowli zwierząt na wyspach. Szeroko rozumiane, jako że nie stosuje się żadnych sztucznych suplementów, takich jak nawozy czy pestycydy w metodach hodowlanych.

Opieka medyczna na Teneryfie

23 czerwca, 201710 marca, 2019 Barbara

Na Teneryfie jest dostępnych wiele klinik i szpitali, które posiadają wiele opcji dla przybywających tu turystów. W mało prawdopodobnym przypadku, gdy potrzebujesz jakiegokolwiek leczenia szpitalnego, Teneryfa zaleca pełne ubezpieczenie podróży, aby pokryć wszystkie ewentualne zdarzenia. EHIC (Europejska Karta Ubezpieczenia Zdrowotnego) umożliwia wszystkim mieszkańcom UE dostęp do opieki zdrowotnej świadczonej przez państwo po niższych kosztach lub bezpłatnie. Możesz ubiegać się o tę kartę bezpłatnie. Wiele centrów medycznych korzysta z lekarzy, którzy posługują się innymi językami przede wszystkim niemieckim i angielskim. Jeśli nie znasz języka hiszpańskiego to spokojnie z angielskim, możesz się…

Teneryfa z dzieckiem

11 czerwca, 20171 lipca, 2017 Barbara

Teneryfa oferuje wiele atrakcji i dla każdego. Nie wszyscy jednak mogą cieszyć się nimi na równym poziomie. Jeśli czytałeś poprzednie wpisy, to wiesz o czym mówię. Co zatem mogą robić rodziny przybywające na Wyspę ze swoimi dziećmi. Wskażę Ci w tym poście miejsca, które możesz, a nawet powinieneś wziąć pod uwagę, planując tu pobyt z rodziną.

Wegetariańskie i wegańskie bary na Teneryfie

11 czerwca, 20174 września, 2017 Barbara

Po umieszczeniu na blogu wpisu o daniach kuchni lokalnej, w której króluje mięso, wielu wegetarian i wegan się przestraszyło. Otóż Drogi Wegetarianinie i Weganie, nie będziesz tutaj głodny. Są na wyspie bary i restauracje, w których możesz dobrze i zdrowo zjeść. Ja sama, choć nie jestem weganką, lubię od czasu do czasu wejść do wegańskiej lub wegetariańskiej restauracji. Uwielbiam kotleciki warzywne, burgery i różnego rodzaju zdrowe słodycze.

Carne con papas

8 czerwca, 20177 czerwca, 2018 Barbara

Jak już pisałam wcześniej, jednym z najbardziej tradycyjnych dań na Teneryfie, jest mięso i ziemniaki. Znajdziesz je w menu każdej lokalnej restauracji. Przepis na tę potrawę jest przekazywany kanaryjczykom z pokolenia na pokolenie. Koniecznie zamów je w lokalnym barze lub restauracji. Jest to danie jednogarnkowe, pożywne i bardzo smaczne. Głównym składnikiem jest tu wołowina i to w dużej ilości. Mięsa powinno być więcej niż ziemniaków. Przepis jest prosty w przygotowaniu, a wszystkie składniki powinny być łatwo dostępne. Niektórzy podają je z ryżem, ale ja wolę ze świeżą bagietką. …

Mojo rojo i mojo verde

5 czerwca, 201729 grudnia, 2017 Barbara

Mojo to rodzaj sosu typowy dla Wysp Kanaryjskich. Niezbędny dodatek do niektórych dań jak papas arrugadas. Ze względu na zawartość papryki, wyróżnia się kilka rodzai mojo. Mojo verde, mojo rojo picon i mojo rojo w wersji mniej pikantnej. Sosy te są powszechnie znane i uwielbiane nie tylko przez turystów.

Papas arrugadas

5 czerwca, 20171 lipca, 2017 Barbara

Czy czytałeś artykuł o potrawach lokalnej kuchni na Teneryfie?. Jeśli nie, to koniecznie przejdź do niego. Tutaj Wśród tych dań wymieniłam papas arrugadas, czyli pomarszczone ziemniaczki. Dziś pokażę Ci, w jaki sposób je przygotować.

Kostki czekoladowe z masłem orzechowym

2 czerwca, 20171 lipca, 2017 Barbara

Kostki czekoladowe z masłem orzechowym są przepyszne. Rozpuszczają się w ustach jak klasyczne ciasto. To połączenie masła orzechowego z białą czekoladą jest po prostu wspaniałe. Jest to także doskonały deser „last minute” dla gości, którzy lubią odwiedzić nas w ostatniej chwili. Ciasto w mgnieniu oka!

Pasztet z marchewki- Paté de zanahorias

29 maja, 20171 lipca, 2017 Barbara

Wiesz, że jestem uzależniona od hummusu! Nie, to nie jest tak źle … ale prawda jest taka, że pasztety warzywne wydają mi się jednym z najlepszych wynalazków XX wieku. Tak, tak, ubiegłego wieku, bo choć stało się teraz bardzo modne zdrowe wegańskie jedzenie, to pasztety warzywne istnieją od setek lat! W Izraelu na przykład jedno z dań, które znajdziesz w każdej knajpie, będzie Hummus, pyszny i kremowy hummus.

Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią

26 maja, 20178 czerwca, 2020 Barbara

Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią przygotowuje się bardzo szybko. Można upiec je na grillu lub w piekarniku. Ja wybrałam tę drugą opcję. Chcesz uprzyjemnić sobie letnie dni?. Skorzystaj z tego przepisu. Pierś indyka jest marynowana w mieszaninie soku z limonki, oliwy z oliwek, musztardy dijon, sosu Worcestershire, sosu sojowego, zielonej cebuli i czosnku.Kluczem smacznej piersi indyka jest marynata i duża ilość świeżej bazylii. By uzyskać jeszcze lepszy smak mięsa, proponuję zostawić je na całą noc w lodówce. Im dłużej siedzi w marynacie tym jest lepsze. Ja jednak skorzystałam z…

Hummus ze szpinakiem

25 maja, 20171 lipca, 2017 Barbara

Hummus ze szpinakiem. Czy znasz już ten przepis?. Jak wiesz, jestem fanką hummusu. To już kolejny przepis na moim blogu. Dziś jednak postanowiłam użyć szpinaku. Hummus z jego dodatkiem jest bardzo smaczny, zdrowy i nadaje mu piękny zielony kolor. Samo przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie zmiksować. Hummus najczęściej podaję z krakersami, ale równie dobrze smakuje na kromce świeżego chleba.

Sportowe atrakcje na Teneryfie

23 maja, 201729 września, 2020 Barbara

Fantastyczna pogoda na Teneryfie czyni ją idealnym miejscem wypoczynku dla osób lubiących sport i rekreację. Lubisz pływać? Może chcesz wypróbować surfing? Może golf to Twoja sprawa? Cokolwiek chcesz robić, znajdziesz to na wyspie.

Ciasto mocno czekoladowe

21 maja, 20171 lipca, 2017 Barbara

Ciasto mocno czekoladowe, czyli tarta de chocolate. Bardzo lubię ciasta czekoladowe, szczególnie te, w których smak czekolady jest mocno wyczuwalny, a Ty? Jest to wspaniałe i szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe bez proszku do pieczenia. Bardzo smaczne i słodkie. To ciasto zawsze się udaje. Idealne do kawy, jak i do szklanki mleka. Z tego przepisu korzystam bardzo często szczególnie, wtedy kiedy pojawią się u mnie niezapowiedziani goście. Jego zrobienie zajmuje jedynie 25-35 minut.

Tortilla de espinacas

19 maja, 20171 lipca, 2017 Barbara

Tortilla de espinacas to hiszpańskie danie z jajek i ziemniaków, które smakiem i wyglądem przypomina omlet. Jednak dzisiejsza tortilla będzie bez nich, gdyż na ten rodzaj dania poświecę inny wpis. Zobacz, w jaki sposób możesz ją zrobić. Przygotujesz ją w czasie krótszym niż 15 minut. Podawaj na ciepło na śniadanie lub na zimno jako przekąska w ciągu dnia.

Rodaja de Tintorera

16 maja, 20176 maja, 2020 Barbara

Rodaja de Tintorera. Przepis na rekina. Tintorera to ryba o bardzo niskiej wartości kalorycznej. Jest prawie pozbawiona tłuszczu. Zawiera wysoki poziom białka z tego też powodu, jest rybą wysoko cenioną wśród sportowców. Polecam ją także tym, którzy chcą dodać białko do swojego menu. Nie tylko ma wartości odżywcze, ale jest też bardzo ekonomiczna. Za dwa steki rekina błękitnego zapłaciłam jedynie 1,5 euro. Na południu Hiszpanii podaje się ją z sosem. Na Teneryfie też. Ja postanowiłam zrobić ją nieco inaczej, po swojemu. Mięso tej ryby jest bardzo delikatne w smaku, a…

las Gangarras lokalna restauracja na Teneryfie

15 maja, 201713 lipca, 2018 Barbara

las Gangarras lokalna restauracja na Teneryfie. To właśnie tutaj, będziesz miał okazje skosztować specjałów tradycyjnej kuchni. Przede wszystkim na uwagę zasługuje miejsce, doskonała lokalizacja, otaczające palmy, figowce, banany, winorośle, cytrusy oraz duży darmowy parking. We wpisie o kuchni lokalnej tutaj opisałam Ci różne dania kuchni kanaryjskiej, a dziś wskaże Ci miejsce, gdzie, możesz je zamówić. Jest tu ogromna przestrzeń dostępna dla klientów restauracji. Duże ogrody, drewniane szopy lub jeśli wolisz, aby cieszyć się intymnym, romantycznym i ekskluzywnym posiłkiem dla Ciebie i Twojego partnera, rodziny lub swoich towarzyszy,…

Komunikacja miejska i transport na Teneryfie

14 maja, 201715 czerwca, 2018 Barbara

Komunikacja miejska i transport na Teneryfie Wiele osób zdaje mi pytanie, jak poruszać się po Teneryfie, dlatego postanowiłam ten post ubogacić o najważniejsze informacje dotyczące komunikacji miejskiej. Jeśli planujesz pobyt na tej Wyspie, krótszy lub dłuższy to warto, abyś wiedział, w jaki sposób się po niej poruszać. Teneryfa oferuje turystom wiele możliwości. Komunikacja miejska i transpot publiczny to głównie: autobusy, taksówki, tramwaje, ale tylko na północy wyspy i oczywiście wynajem samochodów. Komunikacja miejska i transport na Teneryfie Autobusy Głównym przewoźnikiem autobusowym na Teneryfie jest Titsa. Sieć…

Lokalna kuchnia na Teneryfie

8 maja, 20175 sierpnia, 2019 Barbara

Jedną z radości podróżowania jest to, że można spróbować wielu dań, których do tej pory się nie jadło. Jeśli zatem wybierasz się na Teneryfę to, powinieneś wiedzieć coś o lokalnej kuchni. Dziś opiszę Ci niektóre dania tej wyspy. Jestem pewna, że ich nazwy zobaczysz w niejednym menu kanaryjskiej restauracji. Przecież próbowanie nowych potraw jest bardzo przyjemne, prawda?. Lokalna Kuchnia na Teneryfie Oto niektóre potrawy, które koniecznie musisz spróbować. Rancho canario — Jest to zupa, która przypomina kokardę Madrileño, zawiera kurczaka, wieprzowinę, groch, gęsty makaron, ziemniaki, kapustę i marchew. Istnieje wiele…

Bavaroises de fresones

7 maja, 20171 lipca, 2017 Barbara

Wiosna oferuje niesamowitą gamę składników do wykorzystania w kuchni i na pewno jednym z nich są truskawki. Dzisiaj chciałam pokazać przepis na wspaniały deser, który nie wymaga dużo pracy, ani zbyt długiej listy zakupów. Bavaroises de fresones są delikatne w smaku, mocno truskawkowe i mają puszystą konsystencję. Smakują troszkę jak milkshake. Do ich zrobienia nie potrzebujesz nawet piekarnika.