Włoskie ciasto z gruszką

Włoskie ciasto z gruszką

Włoskie ciasto z gruszką jest wspaniałe, wilgotne i lekkie, a to ze względu na owoce, które umieszcza się w cieście. Przygotowanie jest banalnie proste a smak niesamowity. Jeśli nie masz świeżych gruszek, możesz użyć z puszki lub ze słoika. To, co najbardziej lubię w tym ciachu to połączenie owoców z kruchością migdałów.

Włoskie ciasto z gruszką najlepiej smakuje jeszcze tego samego dnia po upieczeniu. Jeśli jednak nie zjesz wszystkiego, wsadź do lodówki. Przechowuj w plastikowym pojemniku. Idealne ciasto na uroczystości i święta. Ja upiekę je w tym roku także na Wielkanoc.

 

Włoskie ciasto z gruszką

Składniki:

125 g masła w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki cukru
2 duże jajka
50 g mąki + 1 łyżka
100 g mielonych migdałów
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 małe dojrzałe gruszki, obrane oczyszczone w środku
50 g płatków migdałów
Cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Okrągłą tortownicę o wymiarach 24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Odłóż na bok. Przygotuj gruszki. Umyj, obierz ze skórki i przekrój na pół. Środek oczyść. Odłóż je na bok.
W dużej misce ukręć masło i cukier.

Dodaj jajka, jeden po drugim, miksuj po każdym dodaniu. Następnie dosypuj powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i migdały. Przelej masę do tortownicy, wyrównaj łyżką. Ciasto będzie gęste.

Ułóż na wierzch połówki gruszki i piec w uprzednio nagrzanym do 180°C piekarniku. Piec przez 25 minut. Po tych 25 minutach wyjmij je z piekarnika i posyp płatkami migdałowymi. Wsadź z powrotem do piekarnika i piec przez kolejne 8-10 minut.

Ciasto jest gotowe, gdy patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie czysty.

 

włoskie ciasto z gruszką
włoskie ciasto z gruszką

Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Przechwuj w lodówce.

Related posts

31 Thoughts to “Włoskie ciasto z gruszką”

  1. Mniam! Uwielbiam wloskie ciasta a gruszka to juz calkiem <3

    1. To ja się bardzo cieszę. Ciepło pozdrawiam.

  2. Wyglada przesmacznie ???? Muszę spróbować, może upiekę na święta 😉

    1. Zachęcam szczerze. Warte zrobienia 🙂

  3. Uwielbiam takie ciasta, szczególnie jak samemu się zrobi. Wiadomo wtedy co się je 🙂 muszę koniecznie wypróbować przepis 🙂

    1. To prawda. Ciacho warte zrobienia. Daj znać czy smakuje 🙂

  4. Przepis troszkę do zmodyfikowania u mnie. Ale zapowiada się bardzo ciekawie 😉

    1. Edyto, czuj się wolna w modyfikowaniu. Dziękuję, że do mnie wpadłaś. Pozdrawiam.

  5. Prezentuje się wyśmienicie, a i gruszki dla mnie są rewelacyjne, więc biorę to ciacho do kawki 🙂

  6. przygotuję 🙂 pytanie – myślisz, że z mąką bezglutenową wyjdzie? 😉 będę testować

    1. Myślę, że powinno sie udać. Daj znać jak wyszło. 🙂

  7. This looks amazing! So yummy. What a great recipe. 🙂

    1. Thank you Amanda. I hope you will try it. 🙂

  8. Brzmi, wygląda i pewnie pięknie pachnie, tylko skąd wziąć w Polsce smakowite gruszki o tej porze roku? 🙂

    1. To prawda. W Poslce jeszcze nie czas na gruszki, ale do tego ciasta możesz użyc owoce ze słoika lub z puszki. Sprawdzą się tak samo dobrze. Pozdrawiam 🙂

  9. U Ciebie znów pyyyysznie! Pozdrawiam 🙂 i na kawałeczek się wpraszam.

    1. Dziekuję i zapraszam. Wstawiam już wodę na kawusię 🙂

  10. Pyszne ciacho 🙂 Z chęcią bym zjadła teraz kawałek do kawki 🙂

    1. Dziękuje. Poczęstuj się Ewelino. 🙂

  11. Uwielbiam ciasta czekoladowe z gruszkami, ale Twoje wygląda naprawdę smacznie. Na pewno sprawdzę czy i tak smakuje! 🙂

    1. Ciasto jest bardzo smaczne. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Ci do gustu. Pozdrawiam.

  12. Wygląda przepysznie z chęcią się pokuszę, ale cukier zastąpie krylitolem i będzie do tego zdrowszy 😉

    1. Dziękuję. Jeszcze z ksylitolem nie próbowałam. Wolę z cukrem, ale pewnie, że można cukier zastapić czymś innym. 🙂

  13. Anna

    Wygląda bardzo zachęcająco. Wypróbuję na święta. Pewnie spróbuję zmniejszyć trochę ilość cukru bo gruszki są naturalnie słodkie lub zastąpię cukier ksylitolem.

    1. Oczywiscie Aniu. Jeśli chcesz zmniejsz ilość cukru lub go zastąp ksylitolem. 🙂

  14. Tyle przepisów, że nie wiadomo, na jaki się zdecydować! Ja w tym roku piekę babkę, mazurek i robię sernik gotowany na ciaskach!

    1. Bardzo się cieszę Kasiu. Sernika gotowanego jeszcze nie robiłam. 🙂 Chętnie poznam przepis 🙂

    2. Bardzo się cieszę Kasiu. Sernik gotowany na ciastkach może też zrobię 🙂

Leave a Comment