Wielkanocny kurczak pieczony w całości

wielkanocny kurczak pieczony w calości

Polskie Święta Wielkanocne są świętami radosnymi, bo czczą najważniejszą Prawdę Wiary, więc by to podkreślić, polskie rodziny przygotowują wiele potraw. Na świątecznych stołach pojawiają się różnego rodzaju słodkości, jajka, wędliny, zupy i mięsa m.in. kurczak pieczony w całości. Dziś podam Ci przepis na pieczonego kurczaka z cytryną i rozmarynem. Zioła przenikają delikatnie smak mięsa. Kurczak jest bardzo aromatyczny i soczysty. Krótko mówiąc, to danie jest zarówno „smaczne, jak i ładne!”

wielkanocny kurczak pieczony w calości

Wielkanocny kurczak pieczony w  całości

Składniki:

2 łyżki oliwy z oliwek
2 małe łyżeczki soli, rozprowadzam po całym kurczaku
1 czubata łyżka słodkiej, mielonej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka suszonej pietruszki
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 łyżeczka rozmarynu
3 plastry cytryny
pół cytryny do środka kurczaka
kilka gałązek natki pietruszki.

 

 

Przygotowanie:

Kurczaka umyj i osusz. Posmaruj cienką warstwą oliwy lub oleju i energicznie natrzyj przyprawami. Do środka kurczaka włóż pół cytryny.

Kurczaka włóż do naczynia żaroodpornego i wlej odrobinę oliwy z oliwek. Na dnie naczynia umieść plasterki cytryny i wrzuć pieczarki.
Piekarnik nagrzej do 200 stopni C i piec około 1 godzinę.

Kurczaka polewaj co 15-20 minut wytapiającym się z niego sosem lub na początku pieczenia, gdy sos jeszcze się nie wytopił, kilkoma łyżkami wody.

Upieczonego kurczaka wyjmij z piekarnika. Odstaw na 10 minut. Po tym czasie pokrój kurczaka na porcje i nałóż na talerze.

Related posts

25 Thoughts to “Wielkanocny kurczak pieczony w całości”

  1. Wygląda bardzo apetycznie i zachęcająco 🙂

  2. Kurczak prezentuje się bardzo smakowicie 🙂

  3. Nie zbyt często zdarza mi się piec kurczaka w całości, ale ten wygląda smakowicie 🙂 muszę wypróbować!

    1. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Kurczak smakuje wyśmienicie. 🙂

  4. uwielbiam właśnie tak przyrządzonego kurczaka. dzieci i mąż są podobnego zdania 🙂 u nas zawsze się sprawdza, nie tylko na święta.

    1. Bardzo się cieszę. Ja wychodzę z takiego założenia, że im prościej się przygotuje tym lepiej smakuje 🙂

  5. This looks delicious! The perfect recipe for Easter. Can’t wait to try it. 🙂

    1. Thank you very much Amanda. I hope you will like it 🙂

  6. O jejku, jak on smakowicie wygląda!

  7. Pysznie wygląda ten Twój kurczak 🙂

  8. Cudowny przepis, prosty i jednocześnie bardzo wykwintny:) Chyba sie skuszę i na święta również przygotuję takiego kurczaka 😀

  9. Chętnie zrobię kurczaka według Twojego przepisu.Pozdrawiam 🙂

    1. Bardzo się cieszę. Daj znać czy smakuje. 🙂

  10. Bardzo chętnie piekę kurczaka w całości, mam przekonanie, że wówczas zupełnie inaczej smakuje. 🙂 Czasem lekko smaruję skórkę miodem. 🙂
    Bookendorfina

    1. To prawda. Kurczak pieczony w całości smakuje zupełnie inaczej, lepiej. Świetny pomysł z tym miodem. Następnym razem też tak zrobię. Miłego dnia życzę.

Leave a Comment