Tortitas con miel

Tortitas con miel

Tortitas con miel to nieduże, smażone na złoty kolor placki sporządzone na bazie mąki, mleka, proszku do pieczenia i jajek. Głównie podawane  są na śniadanie. Placuszki smakują rewelacyjnie z dżemem, cukrem pudrem, jogurtem, słodkim syropem lub miodem. Często podaje się je także z owocami. Szczególnie przepadają za nimi dzieci. Przepis banalnie prosty, placuszki mięciutkie i nie trzeba na nie długo czekać.
 

 

Tortitas con miel

 

 

Składniki:

 

200 g mąki pszennej
1 jajko
ok 300 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka cukru
1/2 łyżeczki soli
miód do polania
2 łyżki masła
odrobina oliwy do smażenia

Przygotowanie:

 

Najpierw podgrzej masło i pozostaw do przestudzenia. Do miski przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj cukier i sól. Do suchej mieszanki wlej powoli mleko i za pomocą rózgi kuchennej lub miksera ubij dokładnie masę.

Następnie dodaj jajko, masło i dalej ubijaj. Jeśli masa wyda ci się za rzadka, dosyp odrobinę mąki. Pozostaw masę na ok. 10-15 minut, aby odpoczęła. Rozgrzej patelnię i wlej odrobinę oleju.

Placki smaży pojedynczo z obu stron na ładny złoty kolor. Podawaj ciepłe z miodem lub z syropem klonowym. Ja użyłam syropu z agawy.

 

Tortitas con miel
tortitas con miel

Related posts

8 Thoughts to “Tortitas con miel”

  1. This is the perfect breakfast! I love it with maple syrup or honey. So yummy! Such a wonderful recipe.

    1. admin

      Thank you very much. I love maple syrup too 🙂

  2. Wyglądają smakowicie. Dobry pomysł na śniadanie! 🙂

    1. Dziękuję. Takie placuszki są naprawdę idealne na śniadanko:-)

  3. Mmm, mega – postaram się zrobić w następny weekend 🙂

    1. Bardzo się cieszę Olga. Daj znać czy Ci smakują 🙂

  4. Rano raczej nie mamy czasu na takie placuszki, ale przygotuje małej na podwieczorek; )

    1. Oczywiście, można i na podwieczorek. Pozdrawiam.

Leave a Comment