Tarta de chocolate y mojito

Tarta de chocolate y mojito

Jeszcze nie spotkałam się z ciastem czekoladowym z dodatkiem mojito. Postanowiłam zatem zaszaleć troszkę i sama taką wersję stworzyć. Tak się złożyło, że w lodówce miałam butelkę mojito, więc nie musiałam przygotowywać tego napoju od podstaw, co ułatwiło mi znacznie pracę. Ten torcik jest mega czekoladowy, mięciutki, wilgotny, ale nie mokry i bardzo słodki.

Alkohol jest w nim niewyczuwalny, ale jeśli wolisz wersję bez mojito, możesz użyć rumu lub nasącz ciasto np. zimną zieloną herbatą. Mnie i mojej rodzinie ta wersja bardzo odpowiada. Może i Ty dasz się na taki Tort namówić?.

 

Tarta de chocolate y mojito

 

Tarta de chocolate y mojito

 

 

Składniki:

 

4 jajka
200 g cukru
250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
80 g kakao w proszku
150 g masła

 

Do nasączenia

120 ml mojito
50 g cukru.

 

Polewa czekoladowa

250 g gorzkiej czekolady
200 ml śmietanki 30%
30 g masła.

Przygotowanie:

 

Oddziel żółtka od białek.

W jednej misce utrzyj masło z cukrem. Dodaj żółtka i miksuj. Powoli dosypuj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao i nadal miksuj.

W drugiej misce ubij białka na sztywno i połącz zawartość obu misek. Dokładnie wymieszaj.

Przełóż do okrągłej, wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (22 cm) i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 50 minut lub do suchego patyczka. Odstaw na bok.

 

W rondelku podgrzej mojito z cukrem, wymieszaj. Gdy biszkopt przestygnie, przetnij na pół i nasącz przygotowanym mojito.

 

Przygotuj polewę czekoladową.

Do małego garnka wlej śmietanę kremówkę, połamaną na kosteczki czekoladę i masło.
Podgrzej na malutkim ogniu, aż składniki się roztopią. Odstaw na bok.

 

Tort przełóż wystudzoną, gęstą masą i posmaruj nią wierzch i boki deseru.

Wsadź do lodówki na minimum 2 godziny. Ja wkładam na całą noc.

Related posts

18 Thoughts to “Tarta de chocolate y mojito”

  1. marcepanowykacik

    Basiu Twoje ciasto wygląda bardzo smacznie. .. ????

  2. Ciasto wygląda bardzo zachęcająco i nie wiem, czy bardziej zachęca mnie do robienia, czy do zjedzenia 🙂

    1. Aniu, serdecznie zachęcam Cię do zrobienia i do zjedzenia. Radosnych Świąt Wielkanocnych życzę Tobie i całej Twojej rodzinie. 🙂

  3. Przynajmniej w tym roku nie będę musiała szukać na szybko przepisów na ciacho na urodziny! Na 100% wypróbuje przepis! Pozdrawiam!

    1. Bardzo sie cieszę. Ty Karolino mieszkasz w Niemczech? Dobrze kojarzę? Czy w Niemczech można dostać mojito?.

  4. Muszę koniecznie wypróbować ten przepis. Czekoladowe ciasto uwielbiam! mohijto też! Więc na co czekać. 😀 Tego połączenia jeszcze nie znam.

    1. To ciasto jest pyszne a połączenie mojito z czekoladą jest idealne. Zachęcam do zrobienia. 🙂

  5. Nie mogę czytać o tych pysznościach, jestem na diecie oczyszczającej a tu takie zachęcające smakowitości.

    1. Danusiu. Zatem zapraszam Cie na koktajle i sałatki. Tam coś znajdziesz dla siebie. 🙂

  6. Ewa

    A ja właśnie szukam przepisów na święta w ostatniej chwili 😀 Super!

    1. Bardzo się cieszę. Zdrowych i radosnych Świąt Wielkiej Nocy życzę. 🙂

  7. Trzeba spróbować 😉 Dodam mniej cukru, ale alkoholu nie pożałuję 😉

    1. hihihi, dobrze powiedziane. Też tak może być. A co tam. Ciepłe pozrowienia ślę. 🙂

  8. Wygląda wyśmienicie! Zaintrygowałaś mnie tym mojito 😉 Ciekawa jestem smaku.

    1. Dziękuję Edyto. To ciacho jest wspaniałe. Czekoladowe no i to mojito. 🙂 Spróbuj,proszę. 🙂

  9. Jeśli czekoladowe to od razu się ns to piszę 😉

  10. chyba miałabym problem ze składnikami 😉

Leave a Comment