Tarta de chocolate blanco

Tarta de chocolate blanco

Tarta de chocolate blanco to ciasto, które możesz przygotować na każdą okazję. Możesz zrobić je na urodziny, imieniny, święta i uroczystości. Ja przygotowałam je na spotkanie rodzinne i był to naprawdę idealny wybór. Tarta de chocolate blanco to biszkoptowe ciasto z czekoladą w środku, jak i na zewnątrz.

Oryginalny przepis znalazłam w hiszpańskiej książce kucharskiej. To, co mnie troszkę zdziwiło, to czas pieczenia. Bałam się piec 2 godziny, dlatego skróciłam czas do 1,5. Tarta de chocolate z tego przepisu jest wspaniała, mięciutka, puszysta, słodka, ale nie przesłodzona, hiszpańska, znika bardzo szybko ze stołu i przepadają za nią dzieci.

 

Tarta de chocolate blanco

 

Składniki:
250 g masła
150 g białej czekolady
440 g cukru kryształu
300 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 ml mleka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2 jajka

Polewa czekoladowa
125 ml śmietany kremówki
300 g białej czekolady

 

Przygotowanie:

Tortownicę o wymiarze 20 cm wysmaruj masłem i  wyłóż papierem do pieczenia.
Na maleńkim ogniu, w garnuszku podgrzej masło, czekoladę, mleko, cukier i mieszaj delikatnie łyżką do czasu, aż wszystko ładnie się rozpuści. Odstaw na 15 minut.

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia, wlej ostudzoną masę, dodaj jajka i ekstrakt z wanilii. Wymieszaj dokładnie drewnianą łyżką. Do tego ciasta nie używam miksera.

Wlej do tortownicy i piec w nagrzanym do 160 stopni C piekarniku przez 1 godzinę. Po tym czasie wyjmij je i na wierzch ciasta połóż folię aluminiową, piec koleje 40 minut.

Odstaw i pozostaw do ostygnięcia.

W tym czasie przygotuj polewę czekoladową.

Do garnuszka wlej śmietanę kremówkę i połamaną na drobne kawałki czekoladę. Podgrzej  na kuchni i mieszaj cały czas łyżką, aby nie przypalić. Gdy czekolada się rozpuści, wstaw do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie możesz polewą smarować ciasto. Konsystencja tej polewy powinna być kremowa.

 

Tarta de chocolate blanco
Tarta de chocolate blanco

 

Ciasto bardzo ładnie prezentuje się wśród gości. Udekoruj je, jak tylko chcesz. Ja jako dekoracji użyłam hiszpańskiej czekolady. 😉

Related posts

36 Thoughts to “Tarta de chocolate blanco”

  1. O mniam! Rewelacyjnie wygląda <3 Skusiłabym się na kawałek takiego ciacha 🙂

    1. Dziękuję. Ciasto jest super smaczne. Zachęcam Cię Agnieszko do jego przygotowania 🙂

  2. Wow, nie wiem sama już co do mnie bardziej przemawia – czy Twój opis czy zdjęcia, serio!!!

  3. marta

    Wygląda niesamowicie i pewnie tak smakuje????

  4. Marcepanowy Kącik

    Piękna i piękna też podstawka 🙂 Pozdrawiam Basiu 🙂

  5. możesz mi przesłac na wynos?:D

    1. Myślę, że z Teneryfe by ta paczka szła baaardzo długo. Będzie szybciej jak wpadniesz po to ciacho osobiście 🙂

  6. Faktycznie bardzo ładnie się prezentuje. Nie mam wątpliwości, że tak też smakuje 🙂

  7. Cudo! Pięknie wygląda i na pewno rewelacyjnie smakuje 🙂

    1. Dziekuję. Jest baaardzo smaczne. 🙂

  8. Wspaniale wygląda, mniam 🙂

  9. Wspaniale się prezentuje 🙂
    Pozdrawiam!

    1. Dziękuję bardzo. Pozdrawiam także. 🙂

  10. Wygląda przepysznie! Szkoda tylko, że takie „grzeszne” 🙂

    1. Dziękuję i zachęcam zrobić, warte grzechu 🙂

    1. Tarta de chocolate z tego przepisu wyglądem przypomina biszkopt, ale smakuje zupełnie jak biała czekolada. 🙂 Zachęcam do zrobienia i ciepło pozdrawiam. 🙂

  11. Marysia

    Wygląda apetycznie 🙂 Ciekawe jak się prezentuje po przekrojeniu 🙂

    1. Dziękuję:-) Po przekrojeniu prezentuje się super, w środku wyglądem przypomina biszkopt. Niestety nieudało mi się zrobić zdjęcia gdyż ciacho zniknęło w okamgnieniu 🙂 Muszę upiec je jeszcze raz. 🙂 🙂

  12. Pycha ! Aż ślinka cieknie. Muszę koniecznie wypróbować przepis 🙂

    1. Dziękuję i zachęcam do zrobienia. 😉

  13. uwielbiam białą czekoladę i nieprzesłodzone ciasta, bardzo chętnie spróbuję 🙂

    1. Spróbuj i daj mi znać czy Ci smakowało ciasto. Będzie mi bardzo miło. 🙂

  14. Super propozycja, przepis z pewnością wykorzystam, ciasto ślicznie się prezentuje. 🙂

    1. Dziękuję bardzo. 🙂 Pozdrawiam serdecznie. 🙂

  15. Wygląda obłędnie!! Zapisuję przepis 😉

  16. Wygląda pysznie – i ta biała czekolada 🙂

    1. Dziękuję bardzo. Ta czekolada jest najlepsza 🙂

  17. Ola

    idealne ciasto dla mnie i dla męża, który jest uczulony na kakao , dzięki

    1. Bardzo się cieszę, że przepis przypadł do gustu. Chętnie dowiem się czy ciasto smakowało.:-)

Leave a Comment