Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego

tagliatelle-z-serem-pleśniowym-1.jpg

Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego, czyli Tagliatelle con formaggio blue (z włoskiego). Do tego przepisu potrzebujesz niebieskiego serka pleśniowego, którego zakup powinien być dosyć łatwy. To danie pochodzi z przepisu kuchni włoskiej, a jeśli lubisz ser pleśniowy, to przepis ten jest specjalnie dla Ciebie. Tagliatelle z sosem sera pleśniowego to idealny pomysł na szybki i jednocześnie bardzo smaczny obiad.

Do tej potrawy będziesz często wracać, bo danie to jest mega smaczne. Makaron tagliatelle wymieszany z kremowym sosem i udekorowany np. rukolą, ładnie będzie prezentował się na talerzu co dodatkowo nada potrawie eleganckiego aspektu.

 

Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego

 

Składniki:

 

100 g sera pleśniowego

makaron tagliatelle

0,5 cebuli
0,5 papryki czerwonej
200 ml śmietany 12%
garstka posiekanej kolendry
sól, pieprz

 

Przygotowanie:

 

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. W tym czasie posiekaj cebulę, pokrój w kostkę paprykę, przeciśnij przez praskę czosnek.

 

Na odrobinie oleju podsmaż wszystkie pokrojone warzywa, a następnie wlej śmietanę i dodaj rozkruszony w palcach ser pleśniowy. Gotuj na małym ogniu do czasu kiedy ser się rozpuści.

 

Na sam koniec wrzuć posiekaną kolendrę, przypraw solą, pieprzem i wymieszaj (uważaj, aby nie przesolić, bo ser sam w sobie jest trochę słony) Ugotowany makaron odcedź i połącz z sosem. Smacznego.  🙂

 

Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego

Related posts

2 Thoughts to “Tagliatelle z sosem z sera pleśniowego”

  1. bardzo lubię…choć przyznam, że makaronów nie jemy za często

  2. Makaron i serek pleśniowy, jak dla mnie wspaniałe połączenie. 🙂
    Bookendorfina

Leave a Comment