Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami     U nas rozpoczął się sezon na truskawki. Można je kupić dosłownie wszędzie. Ja najczęściej kupuję je w różnych marketach: Mercadona, Lidl lub HiperDino. Korzystam z tych owoców głównie do dekoracji ciast lub do koktajli, ale zdarza mi się umieścić je w różnych sałatkach. Uwielbiam sałatki z dodatkiem różnych owoców, a Ty? Klasyczna truskawkowa sałatka ze szpinakiem jest moją ulubioną sałatką od wieków, ale kiedy wrzucam kremowe awokado i posypuję płatkami migdałowymi, zakochuję się w niej od nowa. Tak prosty, taki świeży i TAK…

Read More

Hummus ze szpinakiem

hummus ze szpinakiem

Hummus ze szpinakiem. Czy znasz już ten przepis?.   Jak wiesz, jestem fanką hummusu. To już kolejny przepis na moim blogu. Dziś jednak postanowiłam użyć szpinaku. Hummus z jego dodatkiem jest bardzo smaczny, zdrowy i nadaje mu piękny zielony kolor. Samo przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie zmiksować. Hummus najczęściej podaję z krakersami, ale równie dobrze smakuje na kromce świeżego chleba.

Read More

Tortellini włoskie

Tortellini wloskie

Tortellini to tradycyjne włoskie pierożki z nadzieniem mięsnym, grzybowym bądź serowym. Coraz częściej we włoskich restauracjach można zamówić je ze szpinakiem i właśnie takie goszczą u mnie dziś na stole. Jest przy nich troszkę pracy, ale naprawdę warto poświęcić im więcej czasu i zrobić, bo domowe tortellini jest najlepsze i co najważniejsze ich smak wynagrodzi  ten trud po wielokroć. Niektórzy podają je z sosami lub roztopionym masłem, ale ja lubię je z zieloną sałatką. Można tortellini posypać serem parmezanem i już jest na naszym stole danie prosto z Włoch.

Read More

Koktajl z ogórkiem

ogórek i mięta.jpg

Jakże wspaniały jest to pomysł na wykorzystanie szpinaku. Zielone koktajle są cennym źródłem witamin, dlatego zachęcam was, abyście sięgali po nie jak najczęściej. Szpinak zawiera sporo składników mineralnych takich jak: magnez, potas, żelazo, kwas foliowy i witaminy: K,B,E, a jeśli dbacie o linię, koniecznie włączcie go do swojej diety, gdyż jest niskokaloryczny: 100 g to 16 kcal.   Zielone koktajle mają to do siebie, że można do nich przemycić wiele innych składników: siemię lniane, orzechy czy płatki owsiane. Koktajl z ogórkiem i miętą jest bardzo smaczny i orzeźwiający, wegański na…

Read More

Szpinak w cieście francuskim

szpinak w cieście francuskim

  Szpinak w cieście francuskim, czyli Spinach Pie   Pomysłów na wykorzystaniu szpinaku jest bardzo wiele. Ja lubię go w sałatkach, z makaronem i w różnego rodzaju tartach. Dziś jednak postanowiłam wykorzystać go w tradycyjnym Pie, (po ang. spinach pie). Ciasto francuskie jest bardzo wygodne w użyciu, za jego pomocą możesz przygotować różne desery, jak i przystawki. Nawet nie wiesz, jak bardzo cieszę się, że mogę podzielić się z tobą tym właśnie przepisem. Kremowa konsystencja szpinaku, przykryta chrupiącą skórką sprawi, że będziesz chętnie wracać do tego przepisu. To danie możesz…

Read More

Spaghetti ze szpinakiem i pomidorami

Spaghetti ze szpinakiem i pomidorami.

Mam dla was dzisiaj do zaproponowania, wspaniałe spaghetti ze szpinakiem i pomidorami. Jak wiemy, szpinak to warzywo bardzo popularne i coraz bardziej doceniane. W nim znajdziemy zarówno duże ilości witamin, jak i składników mineralnych, przez co szczególnie polecany jest osobom zmęczonym i zestresowanym. Właśnie dlatego, zachęcam wszystkich do jego spożywania. Spaghetti ze szpinakiem, to przepis naprawdę bardzo prosty a danie szybkie i zdrowe. Ja użyłam świeżych liści szpinaku, ale jestem pewna, że zamrożony będzie tak samo dobry.

Read More