Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pizza  Margherita jak wiemy, należy do potrawy kuchni włoskiej i jest obecnie szeroko rozpowszechniona. W wersji podstawowej jest to płaski placek z ciasta drożdżowego, który smaruje się sosem pomidorowym i posypuje tartym serem mozzarella oraz ziołami. Pierwsza współczesna pizza miała powstać w 1889 roku, kiedy to królowa Włoch Margherita i jej mąż Umberto di Savoia odwiedzili Neapol.     Tamtejszy piekarz, Esposito przygotowal na jej cześć specjalną pizzę, której podstawowymi składnikami były: pomidory, ser mozzarella i świeża bazylia, reprezentujące barwy narodowe. Właśnie wtedy nazwaną ją margherita i do dziś ta…

Read More