Chuletas de cerdo con piña

Chuletas de cerdo con piña

Schab możesz przygotować na wiele sposobów. Jednym z nich jest schab z ananasem pieczony z plastrami żółtego sera (Chuletas de cerdo con piña). Przepis znam od bardzo dawna. Tak robiła moja ciocia, a podawała go na niedzielny lub świąteczny obiad. Okazuje się, że Hiszpanom ten przepis też nie jest obcy. Tym razem postanowiłam do środka ananasa włożyć kilka jagód, a resztę wsypałam na blachę, aby razem z mięsem się upiekły. To była naprawdę dobra decyzja. Zachęcam Cię do ich przygotowania. Przepis jest banalnie prosty, a potrawa bardzo smaczna. Jeśli nie…

Read More

Wielkanocny kurczak pieczony w całości

wielkanocny kurczak pieczony w calości

Polskie Święta Wielkanocne są świętami radosnymi, bo czczą najważniejszą Prawdę Wiary, więc by to podkreślić, polskie rodziny przygotowują wiele potraw. Na świątecznych stołach pojawiają się różnego rodzaju słodkości, jajka, wędliny, zupy i mięsa m.in. kurczak pieczony w całości. Dziś podam Ci przepis na pieczonego kurczaka z cytryną i rozmarynem. Zioła przenikają delikatnie smak mięsa. Kurczak jest bardzo aromatyczny i soczysty. Krótko mówiąc, to danie jest zarówno „smaczne, jak i ładne!”

Read More

Paella z kurczakiem

paella z kurczakiem

To jest prawdziwy i podstawowy przepis  na paelle z kurczakiem. Jeśli go opanujesz, to bez wątpienia przygotujesz każdą inną paellę. Przepis jest banalnie posty, a potrawa bardzo smaczna. Pamiętaj! Do przygotowania dania użyj średnioziarnistego ryżu, gdyż długoziarnisty nie wchłonie należycie soków i aromatów. Ryż nie powinien być zbyt mocno rozgotowany.

Read More

Wątróbka drobiowa po hiszpańsku

Wątróbka drobiowa po hiszpańsku

Wątróbka drobiowa po hiszpańsku. Czy znasz już ten przepis?.  Dziś postanowiłam przygotować na obiad wątróbkę drobiową. Moja mama zawsze podsmażała ją na cebulce, dobrze podprawiała i tym daniem jako dzieci się zajadaliśmy. Od czasu kiedy zamieszkałam na Teneryfie, próbuję innych wersji jej przygotowywania. Po prostu lubię nowe smaki kulinarne. Ostatnio miałam okazje spróbować wątróbki w wersji hiszpańskiej. Bardzo mi smakowały, dlatego tym przepisem się dzielę.

Read More

Jagnięcina w sosie

Jagnięcina w sosie

Jagnięcina w sosie z pomarańczy to wspaniała propozycja, aby uczcić początek nowego roku, święta rodzinne lub spotkanie przyjacielskie. Jagnięcina jest jednym z kilku mięs używanych w kuchni europejskiej (głównie na południu Europy). Mięso to jest przysmakiem wielu osób. Nie wymaga dużo sosu i może być podana jako główne danie, dlatego postanowiłam je dziś przygotować. Zrobienie jagnięciny nie zajmie Ci dużo czasu i co najważniejsze jest bardzo proste w przygotowaniu.

Read More

Pieczona pierś indyka z mozzarellą

Pieczona piers indyka z mozzarelląrś z indyka

Pieczona pierś indyka z mozzarellą, pomidorami i zieloną papryką. Dzisiaj zachciało mi się piersi z indyka. Tak się składa, że lubię mięso drobiowe i za każdym razem staram się przyrządzić je inaczej. Dziś postanowiłam nafaszerować je mozzarellą, pomidorami i zieloną świeżą papryką. Jest to danie kuchni włoskiej, które troszkę zmodyfikowałam, gdyż zamiast świeżych liści bazylii, użyłam zielonej papryki, natomiast bazylią posypałam mięso.

Read More