Paella de marisco

Paella de marisco

Paella to potrawa hiszpańska pochodząca z Walencji i występująca w licznych odmianach. Oparta jest przede wszystkim na ryżu z dodatkiem szafranu, podsmażanym i gotowanym na metalowej patelni z dwoma uchwytami (tzw. paellera lub paella). W zależności od odmiany paella może ponadto zawierać kawałki np. owoców morza, mięsa królika, drobiu i różnych warzyw.

Read More

Spaghetti z krewetkami

spaghetti z krewetkami.jpg

Spaghetti z krewetkami, czyli hiszpańskie, Espaguetis Con Gambas. Kiedy pierwszy raz spróbowałam spaghetti z krewetkami w jednej z hiszpańskich restauracji, wiedziałam, że muszę przygotować je także u siebie w domu. Wspaniałe połączenie składników sprawia, że chce się do tej potrawy częściej  wracać. U nas krewetki są dostępne wszędzie, można kupić świeże lub dobrej jakości mrożone. Będąc w Polsce, widziałam w supermarketach mrożone krewetki, a więc jest okazja, aby zaopatrzyć się w nie i zrobić wspaniałe danie z ich wykorzystaniem. Pamiętaj, aby przed przygotowaniem potrawy, krewetki rozmrozić.

Read More