Tacos z mięsem mielonym

tacos z mięsem mielonym

Tacos z mięsem mielonym to szybka przystawka na każdą okazję i uroczystość.

Taco to jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Składa się ono przeważnie z tortilli wykonanej z mąki kukurydzianej, mięsa wołowego, cebuli, czosnku, przypraw takich jak: bazylia, oregano, pieprz, sól, papryczka chilli i pomidorów. Znajdują się w nim również, charakterystyczne dla kuchni meksykańskiej warzywa: czerwona fasola lub kukurydza. Moje taco wykonałam z prawdziwej mąki kukurydzianej Masa de Harina. Jeśli jej nie masz to, możesz wykorzystać, gotowe taco lub tortille.

Samo przygotowanie nadzienia zajęło mi 25 może 30 minut. Tacos są banalnie proste do zrobienia a przy tym bardzo smaczne. Wszystko, co tu widzisz, jest zrobione przeze mnie, czyli taco i hummus z awokado. Wszystko znajdziecie na stronie bloga. Ryż dodałam ze względu na mojego męża, który takie połaczenie lubi, ale Ty nie musisz go dodawać. Tak czy siak, danie wyjdzie Ci pyszne.

 

 

Tacos z mięsem mielonym

 

 

Składniki:

 

250 g mielonej wołowiny

1 średnia cebula, drobno posiekana
1 szklanka wody
1 łyżeczki chilli w proszku
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
sól do smaku
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 szklanka ugotowanej czarnej fasoli
0,5 szklanki ugotowanego ryżu, opcjonalnie.

 

Dodatkowo

 

placki taco, przepis Prawdziwe placki tacos
rozdrobnione sałata

posiekane pomidory
odrobinę posiekanej cebuli
1 mała puszka kukurydzy konserwowej
hummus z awokado, przepis tutaj

 

Przygotowanie:

 

Podsmaż mielone mięso wołowe i cebulę, aż zbrązowieje. Wrzuć czosnek i smaż ok. 1 min, stale mieszając.

Do mięsa dodaj przecier pomidorowy, przyprawy, chwilkę podgotuj. Wlej wodę, wrzuć pomidory, czarną fasolkę, ryż, wymieszaj i gotuj bez przykrycia przez 10-15 minut lub do czasu, aż cały płyn odparuje. Mieszaj od czasu do czasu.

 

Na każdy placek taco, wyłóż mieszaninę z mięsa, dodaj sałatę, posyp lekko posiekaną cebulą, pomidorem, posyp lekko kukurydzą i wykończ hummusem z awokado. Możesz użyć także kwaśnej śmietany lub majonez.

 

 

 

 

Spodobał Ci się przepis?. Podziel się nim z przyjaciółmi. Polub stronę na Facebooku, aby dostawać powiadomienia o nowych wpisach. Będzie mi bardzo miło.

Related posts

10 Thoughts to “Tacos z mięsem mielonym”

  1. Takie danie to coś dla mnie. Lubie takie smaki. 😉

    1. Bardzo się cieszę Aniu. 🙂

  2. Lubię od czasu do czasu zjeść takie danie. Przepis wypróbuję 🙂

  3. Przepysznie się prezentuje, jak najbardziej kusząco się uśmiecha, będziemy w kuchni działać. 🙂
    Bookendorfina

    1. Bardzo dziękuję i zachęcam do ich przygotowania. Są mega smaczne i wiele radochy jest podczas ich przygotowywania. 🙂

      1. To prawda, sporo radości mieliśmy podczas ich przygotowywania, każdy według własnych pomysłów do nich podszedł, wszystkim dzięki temu bardzo smakowało. 🙂

        1. Jakże ja się cieszę czytając ten komentarz 🙂 Dziękuję.

  4. jak mieszkałam w Budapeszcie, miałam wielu znajomych z Meksyku i często razem gotowaliśmy. tam zakochałam się w kuchni meksykańskiej i cieszę się, że w warunkach europejskich jest ona dość łatwa do odtworzenia – produkty są łatwo dostępne, nie tak jak w przypadku kuchni tajskiej czy chińskiej.

    1. Tak to prawda, że produkty kuchni meksykańskiej są łatwo dostępnie. Ja Ci zazdroszczę, że masz meksykanskich przyjaciół, i że z nimi gotujesz. Też tak bym chciała. Ich kuchnia jest wspaniała. Róznorodnośc przypraw w tej kuchni powala mnie na kolana. 🙂 Ciepło pozdrawiam.

Leave a Comment