Tacos z mięsem mielonym

tacos z mięsem mielonym

Tacos z mięsem mielonym to szybka przystawka na każdą okazję i uroczystość.

Taco to jedno z popularniejszych dań kuchni meksykańskiej. Składa się ono przeważnie z tortilli wykonanej z mąki kukurydzianej, mięsa wołowego, cebuli, czosnku, przypraw takich jak: bazylia, oregano, pieprz, sól, papryczka chilli i pomidorów. Znajdują się w nim również, charakterystyczne dla kuchni meksykańskiej warzywa: czerwona fasola lub kukurydza. Moje taco wykonałam z prawdziwej mąki kukurydzianej Masa de Harina. Jeśli jej nie masz to, możesz wykorzystać, gotowe taco lub tortille.
Samo nadzienie zajęło mi 25 może 30 minut. Są banalnie proste do zrobienia a przy tym bardzo smaczne. Wszystko, co tu widzisz, jest zrobione przeze mnie, czyli taco i hummus z awokado. Wszystko znajdziecie na stronie bloga. Ryż dodałam ze względu na mojego męża, który takie połaczenie lubi, ale Ty nie musisz go dodawać. Tak czy siak, danie wyjdzie Ci pyszne.

 

 

Tacos z mięsem mielonym

 
 
 
Składniki:

 

250 g mielonej wołowiny

1 średnia cebula, drobno posiekana
1 szklanka wody
1 łyżeczki chilli w proszku
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
sól do smaku
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 szklanka ugotowanej czarnej fasoli
0,5 szklanki ugotowanego ryżu, opcjonalnie.

 

Dodatkowo

placki taco, przepis tutaj
rozdrobnione sałata

posiekane pomidory
odrobinę posiekanej cebuli
1 mała puszka kukurydzy konserwowej
hummus z awokado, przepis tutaj

 

Przygotowanie:

 

Podsmaż mielone mięso wołowe i cebulę, aż zbrązowieje. Wrzuć czosnek i smaż ok. 1 min, stale mieszając.

Do mięsa dodaj przecier pomidorowy, przyprawy, chwilkę podgotuj. Wlej wodę, wrzuć pomidory, czarną fasolkę, ryż, wymieszaj i gotuj bez przykrycia przez 10-15 minut lub do czasu, aż cały płyn odparuje. Mieszaj od czasu do czasu.

 

Na każdy placek taco, wyłóż mieszaninę z mięsa, dodaj sałatę, posyp lekko posiekaną cebulą, pomidorem, posyp lekko kukurydzą i wykończ hummusem z awokado. Możesz użyć także kwaśnej śmietany lub majonez.

 

 

 

Spodobał Ci się przepis?. Podziel się nim z przyjaciółmi. Polub stronę na Facebooku, aby dostawać powiadomienia o nowych wpisach. Będzie mi bardzo miło.

Related posts

10 Thoughts to “Tacos z mięsem mielonym”

  1. Takie danie to coś dla mnie. Lubie takie smaki. 😉

    1. Bardzo się cieszę Aniu. 🙂

  2. Lubię od czasu do czasu zjeść takie danie. Przepis wypróbuję 🙂

  3. Przepysznie się prezentuje, jak najbardziej kusząco się uśmiecha, będziemy w kuchni działać. 🙂
    Bookendorfina

    1. Bardzo dziękuję i zachęcam do ich przygotowania. Są mega smaczne i wiele radochy jest podczas ich przygotowywania. 🙂

      1. To prawda, sporo radości mieliśmy podczas ich przygotowywania, każdy według własnych pomysłów do nich podszedł, wszystkim dzięki temu bardzo smakowało. 🙂

        1. Jakże ja się cieszę czytając ten komentarz 🙂 Dziękuję.

  4. jak mieszkałam w Budapeszcie, miałam wielu znajomych z Meksyku i często razem gotowaliśmy. tam zakochałam się w kuchni meksykańskiej i cieszę się, że w warunkach europejskich jest ona dość łatwa do odtworzenia – produkty są łatwo dostępne, nie tak jak w przypadku kuchni tajskiej czy chińskiej.

    1. Tak to prawda, że produkty kuchni meksykańskiej są łatwo dostępnie. Ja Ci zazdroszczę, że masz meksykanskich przyjaciół, i że z nimi gotujesz. Też tak bym chciała. Ich kuchnia jest wspaniała. Róznorodnośc przypraw w tej kuchni powala mnie na kolana. 🙂 Ciepło pozdrawiam.

Leave a Comment