Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią

Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią

Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią przygotowuje się bardzo szybko. Można upiec je na grillu lub w piekarniku. Ja wybralam tą drugą opcję.Chcesz uprzyjemnić sobie letnie dni?. Skorzystaj z tego przepisu.

Pierś indyka jest marynowana w mieszaninie soku z limonki, oliwy z oliwek, musztardy dijon, sosu Worcestershire, sosu sojowego, zielonej cebuli i czosnku.
Kluczem smacznej piersi indyka jest marynata i duża ilość świeżej bazylii. By uzyskać jeszcze lepszy smak mięsa, proponuję zostawić je na całą noc w lodówce. Im dłużej siedzi w marynacie tym jest lepsze. Ja jednak skorzystałam z 40 minut. Szaszłyki są lekko pikantne, delikatne w smaku, i soczyste. Po upieczeniu możesz skropić je sokiem z limonki.

 

 

 

Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią

 

 

Składniki: (2 szaszłyki)

 

 

1 pierś indyka
sok z jednej cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżeczki musztardy Dijon
3 łyżki sosu Worcestershire
3 łyżki sosu sojowego
1 garść zielonego szczypiorku, drobno pokrojonego
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól i pieprz do smaku

 

 

Przygotowanie:

 

W misce umieść wszystkie składniki marynaty. Wrzuć do niej pokrojoną w kostkę pierś indyka. Wymieszaj i wsadź do lodówki na 40 minut. Mięso najlepiej smakuje, gdy jest marynowane co najmniej 24 godziny, ale ja skorzystałam z 40 minut.

Po tym czasie nadziewaj mięso i listki bazylii na patyczki. Piec w nagrzanym do 170-180 stopni piekarniku przez 25 minut. Po upieczeniu skrop sokiem z limonki i posyp dużą ilością bazylii.

Podawaj od razu.

 

Zobacz inne propozycje.

 

Brochetas hiszpańskie

Related posts

9 Thoughts to “Szaszłyki z indyka i świeżą bazylią”

  1. Wyglądają niesamowicie apetycznie, no i ta bazylia kusi smakiem i zapachem 🙂

  2. W Polsce sezon grillowy już się rozpoczął, więc myślę, że bardzo dobrze sprawdziłyby się te szaszłyczki na grillu. Pycha!!! 🙂

    1. Tak, to prawda. Szaszłyki muszą pojawić sie na grillu, koniecznie. 🙂

  3. Syn jest smakoszem wszelkich szaszłyków, jestem przekonana, że i te mu mocno zasmakują. 🙂
    Bookendorfina

  4. Szaszłyk wygląda bardzo apetycznie, co prawda w najbliższym czasie nie zamierzam jeść mięsa, ale niebawem będę miała gości to może takie przyrządzę.

    1. Bardzo się ciesze, że przepis się przyda. 🙂

  5. Natalia

    Dzięki za pomysł na jutrzejszy obiad. Do tego mizeria i będę w raju 🙂

    1. Bardzo się cieszę, że przepis się przydał. Zapraszam po więcej. 🙂

Leave a Comment