Sałatka z persymoną

Sałatka z persymoną

Sałatka z persymoną, czyli persimmon salad to wspaniała, kolorowa, orzeźwiająca a przede wszystkim pełna witamin i minerałów sałatka, którą przygotowuje zawsze, gdy pojawią się u nas w sklepie te owoce. Jest niezwykle prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna. Doskonała na podwieczorek lub lekką kolację. Można podawać ją także jako samodzielnie danie.

Owoc kaki, czyli persymona jest przybyszem z Chin. Kaki wygląda jak pomidor, a smakuje jak śliwka. Persymona (kaki) jest doskonałym źródłem witaminy A, C, B6. Ponadto owoce te są bardzo dobrym źródłem błonnika pokarmowego.

 

Sałatka z persymoną

 

 

Składniki na 4 osoby.

 

8 kubków posiekanej sałaty (ja użyłam gotowej sałaty z opakowania)
1 persimmon (kaki)
1 dojrzałe awokado
½ kubka pestek dyni

 

Dressing

3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy Dijon
sól i pieprz do smaku.

 

 

Przygotowanie:

 

W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Owoc kaki obierz ze skórki i pokrój w plasterki. Awokado umyj, przekrój na pół, wyjmij pestkę, obierz ze skórki i pokrój w plasterki.
Na sałatce ułóż plasterki kaki, awokado, pestki dyni i polej przygotowanym dressingiem. Podawaj od razu.

 

Sałatka z persymoną
Sałatka z kaki

Related posts

14 Thoughts to “Sałatka z persymoną”

  1. Wygląda smakowicie 🙂 Chętnie wypróbuje 🙂

  2. Smakowicie. Bardzo lubię kaki, jak jest dojrzałe 🙂

  3. Sałatki z dodatkiem kaki nie robiłam. Zazwyczaj jem sam owoc. Pyszna propozycja Basiu 🙂

    1. Bardzo dziękuję. Zachęcam Cię Gosiu do jej spróbowania. Jest bardzo smaczna. 🙂 Powiedz mi, czy w Polsce z łatwością można kupić ten owoc?

  4. Sałatka wygląda bardzo smakowicie 🙂 Smaku owocu kaki nie znam, więc chętnie bym spróbowała.

  5. Super pomysł na pyszną i orzeźwiającą sałatkę 🙂

  6. Do tej pory kaki nie bardzo mi smakowało, może ta sałatka to zmieni

    1. Spróbuj tej sałatki, może przekonasz się do kaki. Jeśli ten surowy owoc nie przypadnie Ci do gustu to spróbuj go w wypiekach. Wkrótce na stronie pojawi się przepis na ciasto z tym owocem. Zaglądaj często 🙂

  7. Takiej sałatki jeszcze nie przygotowywałam, jakże chętnie zatem skusze się na poznanie nowego smaku. 🙂
    Bookendorfina

    1. Zachecam Cię do jej sprobowania. Idealna na wiosenne dni.:-)

  8. Moje smaki. Zielono i zdrowo. Zdjęcia bardzo zachęcają do wykonania takiej sałatki 🙂

    1. Dziękuję bardzo. Zachęcam do jej przygotowania. Jest pyszna.

Leave a Comment