Sałatka z ciecierzycą i pomidorami

sałatka z ciecierzycą

Sałatka z ciecierzycą i pomidorami jest swego rodzaju sałatką, którą można przygotować dosłownie w jednej chwili. Pełna dobrych i wartościowych składników jak: ciecierzyca, pomidory i awokado. Banalnie prosta w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo obfita w witaminy. Pamiętaj, że ciecierzyca zawiera dużo białka i może skutecznie zastąpić w diecie mięso.

Sałatka z ciecierzycą jest bardzo sycąca, niskokaloryczna i bogata w pierwiastki takie jak żelazo, fosfor, potas i witaminy z grupy B. Jeśli chcesz wykorzystać surową ciecierzycę, pamiętaj, aby przed ugotowaniem namoczyć w wodzie, najlepiej przez noc. Później należy odlać wodę, uzupełnić świeżą i ugotować do miękkości, trwa to ok. 2 godzin.

 

 

 

Składniki:

 

1 puszka ciecierzycy (400g)
2 łyżki sezamu
1 łyżeczka mielonego kminku
1 mała czerwona papryka

1 dojrzałe awokado
½ szklanki kolendry (posiekanej)
1 łyżka oleju sezamowego lub oliwa z oliwek
0,5 małej cebuli
1 łyżka soku z cytryny
2 duże pomidory
sól i pieprz dla smaku.

 

 

Przygotowanie:

 

Opłucz i osusz ciecierzycę. Umieść w dużej misce.
Pokrój na drobną kostkę,paprykę, kolendrę, cebulę, awokado, pomidory. Wrzuć do ciecierzycy.

Dodaj olej sezamowy lub oliwę z oliwek. Skrop sokiem z cytryny, wsyp kminek, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Na koniec posyp obficie sezamem.

 

sałatka z ciecierzycą
sałatka z ciecierzycą

 

 

Spodobał Ci się przepis?. Podziel się nim z przyjaciółmi. Będzie mi miło, jeśli polubisz mnie także na Facebooku. 🙂

Related posts

6 Thoughts to “Sałatka z ciecierzycą i pomidorami”

  1. Pysznie wyglądająca sałatka. 🙂

  2. Lubię różnego rodzaju sałatki. Takie z ciecierzycą są nie tylko pyszne, pożywne, ale i zdrowe. Świetna propozycja 🙂

    1. To prawda. Dziękuję Ci Agnieszko za ten komentarz. 🙂

Leave a Comment