Pumpkin muffins

pumpkin muffins

Pumpkin muffinsmuffinki dyniowe na majonezie. Kto by przypuszczał, że te babeczki mają w składzie majonez. Muszę Ci powiedzieć, że ten przepis jest jednym z najczęściej przez mnie używanych, a dlaczego? bo jest bardzo prosty. Wystarczy dodać suche składniki do mokrych, wymieszać, przelać do papilotek i upiec.
 

Muffinki są mega smaczne, pulchne i słodkie. Jeśli masz dynię w domu to gorąco zachęcam Cię do ich przygotowania. Moja rodzina za nimi wprost przepada. Z tego przepisu wyszło mi 20 muffinek, które lekko udekorowałam kremem z serka. Część zamroziłam na inną okazję. Są wspaniałe.

 

Pumpkin muffins

 

 

Składniki:

 

1 1/2 szklanki cukru
1 3/4 szklanki mąki +1 łyżka mąki
1 łyżeczka sody
1 1/2 proszku do pieczenia
1/2 łyżeczka soli
1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
1/8 łyżeczki goździków w proszku
1/2 łyżeczki cynamonu
2 duże jajka
220 g puree z dyni
1/2 szklanki majonezu
1/2 kubka wody

 

 

Przygotowanie:

 

Połącz wszystkie suche składniki w jednej misce, a mokre w drugiej.
Następnie wszystko połącz se sobą i dokładnie zmiksuj.
Przelej do papilotek ok 3/4 wysokości i piec w nagrzanym do 160 stopni C piekarniku przez ok 30 minut lub do suchego patyczka.

 

pumpkin muffins
pumpkin muffins

 

 

Muffinki z dyni nie tylko dobre są jesienią, ale można je piec przez cały rok, prawda?

 

Jeśli szukasz innego przepisu, to zachęcam Cię http://onlytenerife.com/muffinki-dyniowe/

Related posts

6 Thoughts to “Pumpkin muffins”

  1. Pyszne i aromatyczne mufinki Basiu 🙂

  2. Takich jeszcze nie miałam okazji próbować, ale prezentują się super i bardzo zachęcają do przygotowania 🙂

    1. Dziękuję Agnieszko. Przepis jest super, a muffinki doskonałe. Przekonaj się sama 🙂

Leave a Comment