Proste ciasto z rabarbarem i orzechami

Proste ciasto z rabarbarem i orzechami

Proste ciasto z rabarbarem i orzechami

 

 

Rozpoczął się sezon na rabarbar i jak co roku zastanawiam się, w jaki sposób mogę go wykorzystać. Osobiście  uwielbiam go w różnych wypiekach, a ten przepis należy do moich ulubionych.

W tym tygodniu mam dla Ciebie rabarbarowy placek z orzechami, wersja klasyków greckich i francuskich. Ten przepis znalazłam w angielskim magazynie i musiałam koniecznie go wypróbować. Jest to bardzo proste, wilgotne, miękkie, lekko kwaskowate i jednocześnie bogate w smaku ciasto, które na pewno Tobie zasmakuje. Ja robię go bardzo często i obdarowuję najbliższych. przewiązuję taśmą, zawijam w foliowy  papier dekoracyjny i gotowe. Świetny pomysł na taki prezent, co nie?

 

 

Proste ciasto z rabarbarem i orzechami

 

 

Składniki:

 

2 jajka
170 g brązowego cukru
sok z jednej pomarańczy
150 ml oleju
180 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
60 g orzechów lub migdałów
150 g posiekanych łodyg rabarbaru

 

 

Przygotowanie:

 

W jednej misce umieść jajka, 120 g cukru i sok z pomarańczy, ubij mikserem, aż do uzyskania kremowej masy. Dodaj następnie olej i wymieszaj.

Do drugiej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, posiatkowane orzechy.
Następnie połącz suche składniki z mokrymi i wymieszaj.
Umieść masę w niewielkiej tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą. Na wierzch rozłóż posiekany rabarbar i posyp pozostałym cukrem.

Piec w piekarniku w temp 170-180 stopni C, około 40 min lub do suchego patyczka.

 

 

Szukasz innego prostego przepisu na ciasto?

 

 

Włoskie ciasto z gruszką

 

 

 

Related posts

3 Thoughts to “Proste ciasto z rabarbarem i orzechami”

  1. Pychotka, ja z niecierpliwością czekam na rabarbar 🙂

  2. Uwielbiam ciasto z rabarbarem ale kiedy ja go tu dostane to nie wiem 🙂 może dopiero zjem w kraju 🙂

    1. Aneczko, ten z puszki też może być. Jak coś szukaj go w supermarketach. 🙂

Leave a Comment