Pierniczki

pierniczki

Pierniczki. Przyszedł czas na ich przygotowanie. Zbliżamy się powoli do Świąt Bożego Narodzenia i z tego też powodu, postanowiłam umieścić dziś na blogu ten przepis. Ponieważ pierniki te wymagają około 3-4 tygodni leżakowania w puszcze, aby zmiękły, przypominam Ci o nich już teraz. Nie zapomnij po upieczeniu wsadzić je do puszki, a przed samymi świętami udekoruj czekoladą lub lukrem.

 

Kakao sprawia, że pierniki nabierają ciemnobrązowego koloru, jeśli chcesz,  by miały jasny kolor możesz z niego zrezygnować- też będą bardzo smaczne. Te proste w przygotowaniu pierniki robię co roku i nie wyobrażam sobie, aby z jakiegoś powodu ich zabrakło. Niestety nie mam dostępu do polskiej przyprawy korzennej dlatego robię ją sama.

 

Pierniczki

 

 

Składniki:

 

50 dag mąki
25 dag cukru ja używam brązowego
20 dag miodu
10 dag masła
2 jajka
1 paczka przyprawy do piernika (ok. 15-20 g)
2 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia

 

Przygotowanie:

 

Kakao połączyć z mąką i przyprawami. Miód, cukier i masło roztopić, stale mieszając. Rozpuszczoną masę zostawić do ostygnięcia. Gdy ostygnie dodać jajka i wymieszać ponownie. Następnie wsypać do zimnej masy mąkę z kakao i przyprawami, dokładnie wymieszać.
Wykrawać foremkami ciasteczka (pamiętaj o posypywaniu mąką stolnicy) i piec ok. 15 minut w temp 190-200 stopni.
Pamiętaj, aby po ostudzeniu  wsadzić  je do metalowej puszki.

 

pierniczki
pierniki

 

U mnie #pierniczki już udekorowane. 🙂 

 

 

Related posts

8 Thoughts to “Pierniczki”

  1. Smaczny i prosty przepis na pierniczki 🙂 Zapisuję! 🙂

  2. marcepanowykacik

    Cudowne pierniczki, łatwy przepis i na pewno zrobię Basiu 🙂 Słodziutki ten reniferek.

    1. Dziękuję Małgosiu. Daj znać jak poszło Ci ich wypiekanie, a ten reniferek mi się potłukł:-(

      1. Marcepanowy Kącik

        Biedny reniferek 🙁

        1. Muszę zaopatrzyć się w nowego reniferka 🙂

  3. Na sam widok Twoich pierniczków zapachniało mi świętami 🙂

    1. Dziekuję. Święta już tuż, tuż 🙂

Leave a Comment