Mini apple pies

mini apple pies

Te małe smaczne apple pies są hitem w mojej rodzinie. Smakują nieziemsko. Ponieważ są małych rozmiarów, łatwo nadają się do spożycia. Są wspaniałe. Możesz zabrać je do pracy, szkoły lub wziąć je na imprezę. Moja rodzina zawsze się nimi zachwyca. Mini apple pies piekę w formie na muffiny. Możesz podawać je z bitą śmietaną lub lodami. Ja posypuję je cukrem pudrem. Idealne do popołudniowej kawy lub herbaty. Przepis jest bardzo prosty. Zachęcam Cię do ich przygotowania.

 

mini apple pies
mini apple pies

 

 

Składniki:

300 g mąki
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
200 g zimnego masła
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
100 ml zimnej wody

Składniki na nadzienie:

4-5 jabłek, użyłam renety
2 łyżki cukru
1 łyżeczka cynamonu.

 

Dodatkowo:

1 łyżka bułki tartej
forma do muffinów
1 łyżka mleka + 1 łyżka oleju

Przygotowanie

Obierz jabłka, pokrój w kostkę, podsyp cynamonem i podgrzej w niewielkim garnku. Gdy jabłka puszczą sok, wsyp cukier. Odstaw do ostygnięcia.

Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone w kostkę masło, cukier puder i wodę.
Ugnieć szybko, ale dokładnie. Wszystkie składniki powinny się połączyć.

Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na ok. 30 minut.

Foremkę na muffiny wysmaruj tłuszczem i obsyp bułką tartą.
Po tym czasie ciasto rozwałkuj i wycinaj szklanką koła tak, aby wypełnić gniazda w formie. Napełnij je farszem z jabłek, a na wierzchu ułóż przeplatankę z wyciętych z ciasta pasków. Wierzch posmaruj mlekiem wymieszanym z oliwą.

 

Piec w piekarniku nagrzanym do 150 C przez ok. 40 min.

Related posts

6 Thoughts to “Mini apple pies”

  1. Uwielbiam wszelkie wypieki z jabłkami. 🙂 Pycha!

  2. marcepanowykacik

    Bardzo smaczne i pomysłowe ❤

  3. O ja cię! Ale prosty przepis 😀 Czemu ja Was wcześniej nie odkryłam!? Już wiem co będę robić dzisiaj popołudniu 😀

    1. Tak, to prawda. Przepis jest bardzo prosty. Mam nadzieję, że apple pies już zjedzone. 🙂

Leave a Comment