Makaron z mięsem mielonym

makaron z mięsem mielonym

Makaron z mięsem mielonym to coś, na co mam dziś ochotę a Wy?

Uwielbiam potrawy z makaronem i jak sami widzicie, jest ich dosyć sporo na blogu, a to dlatego, że są bardzo smaczne i nie wiele przy nich pracy. No bo komu chce się siedzieć w kuchni, gdy za oknem piękna, słoneczna pogoda? Nie mnie. 🙂  Makaron z mięsem mielonym to idealne danie dla tych, co się śpieszą i dla tych, co chcą spędzić więcej czasu poza domem. To danie przygotujecie w zaledwie 30 minut. Mój mąż i teściowie nie mogli uwierzyć, że da się przygotować coś naprawdę smacznego w tak krótkim czasie, a jednak. To, co najbardziej lubię w tej potrawie to ten kremowy, śmietankowy sos i ser mozzarella, który pod wpływem ciepła fajnie topi się i ciągnie.

 

Makaron z mięsem mielonym

 

 

Składniki:

 

250 g mięsa wołowego mielonego
0,5 cebuli pokrojonej w kostkę
3 ząbki czosnku, porojone w drobną koskę
1 litr bulionu wołowego
0,5 kubka mleka
makaron
garść posiekanej natki pietruszki
oregano
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
ok ½ szklanki kwaśnej śmietany
sól, pieprz do smaku
0,5 kubka tartego sera mozzarella
1 łyżeczka soku z cytryny

 

 

 

Przygotowanie:

 

 

Na dużej głębokiej patelni lub w garnku, na odrobinie oliwy podsmaż cebulę z czosnkiem. Smaż do czasu, aż cebula nabierze ładnego złocistego koloru, następnie wrzuć mięso i smaż ok. 5 minut. Od czasu do czasu rozbijaj mięso drewnianą łyżką, aby pozbyć się dużych grudek. Dodaj bulion i jeszcze chwilkę podgotuj. Dodaj przyprawy i mleko. Duś pod przykryciem ok. 10 minut na średnim ogniu.

 

Podlej wodą, gdyby sos wydał ci się zbyt gęsty. W małej miseczce wymieszaj mąkę ziemniaczaną z odrobiną wody i wlej do sosu. Wymieszaj dokładnie i na sam koniec dodaj śmietanę. Odstaw na bok.
Ugotuj makaron według przepisu na opakowaniu, odcedź, połącz z sosem, wsyp natkę zielonej pietruszki, ser i energicznie wymieszaj.

Wyłóż makaron z mięsem mielonym na głębokie talerze, udekoruj natką zielonej pietruszki i podawaj na ciepło. Smacznego. 🙂

Related posts

2 Thoughts to “Makaron z mięsem mielonym”

  1. Marcepanowy Kącik

    Jak dla mnie to danie rewelacyjne. Bardzo lubię makarony a do tego mięsko mielone. Pycha. Pozdrawiam Basiu 🙂

Leave a Comment