Kurczak z cytryną

Kurczak z cytryną i rozmarynem

 

Kurczak z cytryną i rozmarynem to idealne danie na obiad lub kolacje, które zasmakuje każdemu. Potrawa ta pojawiła się u mnie na stole pierwszy raz i muszę przyznać, że połączenie rozmarynu z cytryną jest naprawdę genialne. Jest to danie jednogarnkowe, a więc przygotowanie go nie zabrało mi wiele czasu. Pokroiłam warzywa, położyłam na nich przyprawione pałki z kurczaka, ułożyłam plasterki cytryny i na wierzch świeże gałązki rozmarynu, no i wsadziłam do piekarnika, oczekując, aż ładnie się wszystko upiecze. Pałki z kurczaka były soczyste o cytrynowym smaku, warzywa mięciutkie no i ten piękny zapach rozmarynu. Następnym razem przygotuję dla większej ilości osób, gdyż naprawdę warto.

Do przygotowania tego dania możesz użyć piersi z kurczaka lub udek. Ja dodatkowo dorzuciłam pomidorki koktajlowe, ale Ty możesz dodać inne warzywa, jakie tylko lubisz.

 
 

Kurczak z cytryną i rozmarynem

 
 
składniki na jedną osobę:

 

1 pierś z kurczaka, udka lub pałki

1 duży ziemniak
4 pieczarki
0,5 papryki żółtej pokrojonej w grubszą kostkę
1 cukinia, pokrojona w większe kawałki
1 cebula, pokrojona w plastry
2 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę
kilka plasterek cytryny
½ łyżeczki soli
łyżeczki pieprzu
¼ łyżeczki przyprawy włoskiej
3 gałązki świeżego rozmarynu

 

kurczak w sosie cytrynowym
kurczak z warzywami

 

Kurczak z cytryną i rozmarynem

 

przygotowanie:

 

Pałki, udka lub pierś z kurczaka  przypraw i umieść wraz ze  wszystkimi składnikami w naczyniu żaroodpornym wraz ze świeżym rozmarynem na wierzchu. Przykryj i wstaw do nagrzanego piekarnika 190-200 stopni C i piecz do czasu, aż mięso i warzywa zmiękną. Mnie zajęło to ok. 35-40 minut.

 

Related posts

Leave a Comment