Kotlety z kalafiora i brokuła

Kotlety z kalafiora i brokuła

Kotlety z kalafiora i brokuła. Czy znasz juz ten przepis? Kalafior jest wspaniałym super zdrowym warzywem, który dostarcza organizmowi mnóstwo witaminy C i przeciwutleniaczy. Korzyści zdrowotne związane z brokułami są również znane. Są to jedne z najzdrowszych produktów na świecie.

Oba warzywa dostarczają organizmowi niezbędnych witamin, które są niezbędne dla zdrowia. Osobiście lubię dodawać te warzywa do moich posiłków, ponieważ zawierają błonnik. Warzywne kotlety podaję z sosem lub na kanapkę.

 

 

Kotlety z kalafiora i brokuła

 

 

 

Składniki

 

6 średniej wielkości kotlety

 

2 szklanki brokuł
2 szklanki kalafiora
ok. 1/2 szklanki bułki tartej
1 jajko
sól, pieprz i czerwona papryka
olej do smażenia
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
1/2 cebuli pokrojonej w kostkę
1 szklanka migdałów w proszku do obtoczenia.

 

 

Kotlety z kalafiora i brokuła

 

 

Przygotowanie:

 

 

Ugotuj kalafior i brokuły. Odcedź i umieść w misce. Dokładnie widelcem wszystko rozdrobnij.

Podsmaż cebulę z czosnkiem i dodaj do kalafiora. Wbij jajko, wsyp bułkę tartą, przypraw do smaku i dokładnie wymieszaj.

Wilgotnymi dłońmi uformuj krokiety. Obtocz je w migdałach i smaż na dobrze rozgrzanej patelni. Smaż z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu włóż do żaroodpornego naczynia i piec około 10-15 minut.

 

Najlepiej smakują podane na ciepło, ale na zimno też są super.

 

Jeśli masz ochotę na inne przepisy z wykorzystaniem tych warzyw to zapraszam Cię np. na Kotlety z kalafioraQuiche z brokułami

Related posts

3 Thoughts to “Kotlety z kalafiora i brokuła”

  1. Ależ one apetycznie wyglądają 🙂

  2. Bardzo lubię, ale najczęściej robię z samego kalafiora 🙂 Robiłam wczoraj, więc pewnie lada dzień przepis będzie na blogu 🙂 Muszę wypróbować Twoją wersję 🙂

    1. Kotleciki z kalafiora też robię i rzeczywiście są bardzo smaczne. Polecam Ci także tę wersję. Warto.

Leave a Comment