Kotlety z czarnej fasoli

Czy próbowałeś już przygotować wegetariańskie kotlety z czarnej fasoli? Oto mam dla Ciebie wspaniały przepis na czarne burgery, które są bardzo smaczne, łatwe w przygotowaniu, pożywne i zdrowe.
Warto podkreślić, że czarna fasola ma ogromne wartości odżywcze. Jest bogata w błonnik i białko oraz witaminy i minerały, takie jak witamina A, wapń, żelazo i mangan. Jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które są uważane za „dobrą” formę cholesterolu.

Kotlety z czarnej fasoli

 

 

Składniki:

2 puszki czarnej fasolki

1 szklanka bułki tartej
1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
1 jajko
1/2 łyżeczki chili w proszku
sól i pieprz
pół łyżeczki kminku w proszku
sos tabasco, opcjonalnie
oliwa z oliwek do smażenia
1 ząbek czosnku przeciśniety przez praskę
1 marchewka ugotowana
bułka tarta do obtoczenia kotletów

 

Przygotowanie:

 

Fasolę odsączoną, cebulę podsmażoną z czosnkiem i marchewkę przełóż do blendera i zmiksuj. Możesz zamiast blendera użyć ręcznego miksera.

Przypraw solą, pieprzem, sosem tabasco. Wbij jajko, wsyp bułkę tartą i dokładnie wszystko wymieszaj.

 

 

 

 

Uformuj okrągłe kotleciki, obtocz lekko w bułce tartej i smaż na rozgrzanej patelni z obu stron.

Po usmażeniu przełóż do naczynia żaroodpornego i piec ok. 10 minut w nagrzanym do 170-180 stopni  piekarniku.

 

 

Related posts

14 Thoughts to “Kotlety z czarnej fasoli”

  1. Pyszne, bardzo polubiłam czerwoną fasolę 🙂

  2. Ale Ty tutaj pyszności i nowości serwujesz 🙂 Z czarnej fasoli nie robiłam jeszcze kotletów. Pomysł na pewno do wypróbowania 🙂

    1. Dziękuję Agnieszko. Mam nadzieję, że kotleciki z czarnej fasolki będą Ci smakowały. 🙂

  3. lubię wegańskie oraz wegetariańskie dania oparte na roślinach strączkowych, ale muszę przyznać, że mam bardzo mało doświadczeń z czarną fasolą 😀 chętnie spróbuję wykonać coś takiego.

    1. Kotleciki z czarnej fasoli są bardzo smaczne i pożywne. Zachęcam do ich przygotowania. 🙂 Daj znać, jak zrobisz. Chętnie dowiem się, czy Ci smakowały. 🙂

  4. Iwona Siekierska

    Nie sądziłam, że z fasoli można przygotować takie cuda. Super! Dzięki za inspirację!

    1. Tak, tak, można 🙂 Ja często stosuję je także jako wsad do hamburgerów 🙂

  5. Robiłam podobne, ale średnio mi wyszły. Spróbuję koniecznie z Twojego przepisu 🙂

    1. Daj znać, czy przepis przypadł Ci do gustu. Będzie mi bardzo miło. 🙂

  6. bardzo lubie fasole, ale czarnej jeszcze nie jadłam

    1. Zachęcam do czarnej fasolki. Jest bardzo smaczna. 🙂

  7. Fajny pomył! Ja robię co jakiś czas kotlety z fasoli jaś na ostro i kotlety z soczewicy. Pycha!

    1. Uważam, że kotlety z fasoli i soczewicy sa jedne z najlepszych rozwiązań na smaczny obiad lub kolację 🙂

Leave a Comment