Hummus z awokado

Hummus z awokado

Guacamole i hummus to dwa klasyczne dipy, które przygotowuję bardzo często. Przyznaje, że podczas spotkania rodziny lub przyjaciół sprawdzają się one najlepiej. Wystarczy jakieś doritos lub ciepła pita i wszystko ładnie się dopełnia.

Co, jeśli połączy się guacamole z hummus? Czy będzie to jakiś błąd kulinarny?. Myślę, że nie. Hummus z awokado jest bardzo prosty do wykonania. Wykorzystuję tutaj prostą kombinację składników. Podstawowy przepis na guacamole, kolendra, awokado, sok z cytryny i jalapeno, a następnie ciecierzyca jako główny składnik hummusu. Wystarczy wszystkie składniki umieścić w blenderze, dodać trochę wody lub oliwy z oliwek i zmiksować na gładką masę. Jak widzisz, wykorzystuje prostą kombinację składników. Hummus z awokado jest świetny jako dip do frytek, doritos, pit lub do smarowania chleba.
Do przygotowania tej pasty proponuje użyć ciecierzycy z puszki.

Hummus z awokado

 

Składniki:

 

1 puszka ciecierzycy
2 awokado
1/4 szklanki kolendry
1 jalapeno
1 ząbek czosnku
sok z 1 limonki
2 łyżki wody lub oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki soli

 

Przygotowanie:

 

Odcedzoną ciecierzycę przelej pod bieżącą wodą. Umieść wszystkie składniki w blenderze i zblenduj na gładką masę. Gdyby pojawil sie problem z rozdrobnieniem składników, dodaj odrobinę wody lub oliwę z oliwek. Schłodź w lodówce, a przed podaniem skrop oliwą z oliwek.

 

Hummus z awokado
Hummus z awokado

 

Przechowuj go w hermetycznym pojemniku w lodówce max 4 dni.

Related posts

5 Thoughts to “Hummus z awokado”

  1. Dobrze trafiłaś z przepisem. Mam w domu teraz i hummus gotowy i samą cieciorkę i awokado. Zawsze jadłam oddziwlnie. Może pora by połączyć?

    1. Dorotko, spróbuj połączyć te dwa składniki i przekonasz się, czy było warto. Potem daj znać czy smakowało Ci to połączenie.:-)

  2. Świetne połączenie 🙂 Uwielbiam humus i awokado, więc w połączeniu będą mi na pewno smakowały. Dziękuję za pomysł 🙂

  3. Ja sama kiedyś robiłam taki hummus – bez jalapeno, ale awokado fantastycznie się komponuje we wszystkich pastach. Pozdrawiam serdecznie Basiu 🙂

    1. To prawda Gosiu, awokado świetnie komponujE się we wszystkich pastach 🙂 Pozdrawiam także.

Odpowiedz na „Dorota StrzeleckaAnuluj pisanie odpowiedzi