Farsz z mięsa mielonego do tortilli

Farsz z mięsa mielonego do tortilli

Na moim blogu znajdziecie przepisy na placki tortilla i na wsad z ciecierzycy do nich, a dziś czas na farsz z mięsa mielonego, który zrobiłam specjalnie na prośbę mojej siostry. Dla tych, co są na diecie, proponuję placki z mąki żytniej, mięso wołowe zamienić na chude drobiowe lub z indyka a ryż biały zastąpić brązowym lub go po prostu ominąć. Taka tortilla z mięsem mielonym i ryżem to doskonały pomysł na lunch, a jeśli planujesz, przyjacielskie lub rodzinne spotkanie to takie tortille są super rozwiązaniem.

 
 

Farsz z mięsa mielonego do tortilli

 

 

Składniki:

 

250 g mięsa mielonego, ja użyłam z wołowiny

1 świeża czerwona papryka

1 mała papryczka chilli
1 ząbek czosnku
1 puszka czerwonej fasolki z puszki
0,5 szklanki ryżu
2 łyżki sosu Henderson
1 pomidor ze skórką
sól, pieprz do smaku
kolendra lub natka zielonej pietruszki

 

Farsz z mięsa mielonego do tortilli

 

 

Przygotowanie:

 

Ugotuj ryż na sypko. Obierz cebulę, pokrój ją w drobną kostkę. To samo zrób z pomidorem, ale wcześniej wyparz go i obierz ze skórki. Opłucz paprykę i papryczkę chilli, a następnie pokrój je w kosteczkę. Papryczkę chilli pokrój razem z nasionkami. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
Na odrobinie oliwy z oliwek podsmaż cebulkę, kiedy, nabierze ona ładnego złotego koloru, wrzuć do niej wcześniej pokrojone warzywa razem z czosnkiem i pomidorem. Smaż ok. 3-5 min. Dodaj mięso mielone, sos Henderson i jeśli potrzeba dolej odrobinę wody.
Duś pod przykryciem ok. 10 min od czasu do czasu mieszając. Wrzuć do całości ugotowany ryż i odcedzoną czerwoną fasolkę, całość dokładnie wymieszaj pozostaw na maleńkim gazie ok. 2 min.

Przypraw solą, pieprzem, dodaj posiekaną kolendrę lub natkę zielonej pietruszki i gotowe. Teraz weź placek tortilli, nałóż na środek farsz, posyp tartym żółtym serem i polej delikatnie dobrym sosem np. czosnkowym, jeśli lubisz. Potem zawiń i rozkoszuj się smakiem, bo naprawdę są smaczne i takie domowe.

 

Farsz z mięsa mielonego do tortilli

Related posts

9 Thoughts to “Farsz z mięsa mielonego do tortilli”

  1. Farsz z ryżem? Ciekawy pomysł 😉 dodaję do ulubionych i pozdrawiam 😉

    1. admin

      Dziekuję i pozdrawiam 🙂

  2. Wszystko co kojarzone jest z kuchnią meksykańską jest na mojej liście „the best” – fajny przepis

    1. Ja też uwielbiam kuchnię meksykańską. Mogę przygotowywać ją codziennie.:-) Pozdrawiam serdecznie.

  3. Jud

    Tak doprawione na pewno smakuje wspaniale 😉

  4. Pyszności 🙂 lubię takie dania 🙂

  5. Czym jest sos Henderson? Nie mogę znaleźć w Google, a pozostałe składniki to zdecydowanie moje smaki.

    1. Jest to sos podobny wyglądem do Worcestershire. Jest używany do mięsa, ryb, zup, i warzyw. Zobacz ten link.https://en.wikipedia.org/wiki/Henderson%27s_Relish#/media/File:Henderson%27s_Relish_bottle.jpg

  6. Ciekawie i tak troszkę inaczej 🙂

Leave a Comment