Dyniowe ciasto

dyniowe ciasto

Dyniowe ciasto nie tylko na niedzielę. Uwielbiam wszystkie smaki jesieni. Aromatyczne przyprawy, zapach jabłek w karmelu i różnego rodzaju drożdżowych ciast. Jednym z moich ulubionych smaków jest dynia. Dynia posiada naturalną słodycz i jest bardzo wilgotna, a to sprawia, że nadaje się do wielu dań, ciast i deserów.

Dziś postanowiłam wykorzystać ją do ciasta. U nas taki placek kroimy w kwadraty i nazywamy je pumpkin bars. Nigdy nie jadłam tak wspaniałego ciacha. Pięknie wyrasta w piekarniku, cudownie pachnie, jest wilgotne w środku i bardzo słodkie. Wypróbuj ten przepis, a to ciacho może stać się jednym z Twoich ulubionych deserów. Ja je wprost uwielbiam.

 

Dyniowe ciasto

 

Składniki:

2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
2 łyżeczki mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
1 szklanka cukru brązowego
3/4 szklanki drobnego cukru białego
1/2 szklanki oleju
2 duże jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 1/2 szklanki puree z dyni

Dyniowe ciasto

 

Przygotowanie:

 

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir, odstaw. W osobnej dużej misce przy użyciu elektrycznego miksera ręcznego, wymieszaj ze sobą brązowy cukier, cukier kryształ, olej. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy i miksuj do czasu, aż masa stanie sie gładka. Następnie dodaj dynię i dokładnie wymieszaj.

Wsyp suchą mieszankę do masy dyniowej i jeszcze raz zmiksuj lub wymieszaj drewnianą łyżką. Przelej wszystko do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piec w nagrzanym piekarniku 170 stopni C przez ok 30-35 minut lub do suchego patyczka.

 

dyniowe ciasto
dyniowe ciasto

 

Jak pisalam wyżej, dynia jest często widziana w mojej kuchni, a jak jest u Ciebie?

 

Wspólnie ze mną w Akcji ciasto na niedzielę brały udział:

 

Małgosia-Ciasto z czerwoną fasolą bez glutenu

Iwonka-Pełnoziarnista szarlotka kanadyjska

Danuta-Pieczarki bezowe

Bożenka-Świderki z ricotta

Dorota-Tort marchewkowy z musem serowym

Angelika-Tarta z jabłkami na kruchym spodzie

Edytka-Ciasto ucierane ze śliwkami i kruszonką

Joanna-Jagodzianki w polewie kawowo-czekoladowej

Joanna-Kawowa delicja

Marzenka-Szybkie ciasto ze sliwkami i jablkami

Magda-Czekoladowe ciasto aromatyzowane syropem o smaku wanilii meksykanskiej

 

Related posts

22 Thoughts to “Dyniowe ciasto”

  1. Marcepanowy Kącik

    Bardzo fajne przyprawy są w cieście. Na pewno jest pyszne 🙂

    1. Ciasto jest mega smaczne, zachęcam do jego przygotowania. 🙂

  2. Coraz popularniejsze to ciasto dyniowe.
    Kiedyś muszę je w końcu zrobić. 🙂

    1. To prawda, ciasta z dyni stają się coraz bardziej popularne, szczególnie jesienią robią furorę 🙂 Zachęcam Cię do jego przygotowania, naprawdę warto 🙂

  3. Pyszne ciacho wyszło 🙂 Dziękuje za wspólne wypiekanie 🙂

    1. Bardzo się cieszę, że ciasto smakowało:-) Wspólne wypiekanie jest bardzo radosne:-) Ciepło pozdrawiam.

  4. Wspaniałe ciasto , dziękuję za wspólne wypiekanie 🙂

  5. Chętnie kiedyś wypróbuję 🙂 Wygląda bardzo smakowicie. A wilgotne i miękkie ciasta to jedne z moich ulubionych 🙂

    1. Spróbuj Agnieszko, to ciasto jest mega smaczne 🙂 Napewno stanie się ono jednym z Twoich ulubionych deserów 🙂

  6. Wspaniałe ciasto 🙂 dziękuje za wspólne pieczenie 🙂

    1. Dziekuję i także dziekuję za wspólne pieczenie 🙂

  7. Dziękuję za wspólne pieczenie. Pozdrawiam

    1. Ja także dziękuję 🙂 Pozdrawiam ciepło:-)

  8. Angelika

    Wspaniałe ciasto, dziękuję za wspólne wypiekanie.
    Ostatnio poszukiwalam jakiegoś ciekawego przepisu na ciasto z dyni.

    1. Ja także dziękuję za wspólne wypiekanie 🙂 Daj znać czy ciasto z dyni Ci smakowało:-) Pozdrawiam 🙂

  9. Dynia w słodkich wypiekach jest cudowna. Trzeba z niej korzystać, póki jest sezon 🙂

    1. Tak, to prawda. Teraz w sposób szczególny warto się nią zainteresować 🙂

  10. Mniam..pysznie wygląda..dzięki za wspólne pieczenie i zapraszamy częściej.

  11. Uwielbiam dynię – najbardziej zupę 🙂 Ciasta jeszcze nie jadłam 😉

Leave a Comment