Cinnamon rolls czyli bułeczki cynamonowe

Cinnamon rolls czyli bułeczki cynamonowe

Cinnamon rolls, czyli  bułeczki cynamonowe. Uwielbiam różnego rodzaju bułeczki drożdżowe, ale cinnamon rolls najbardziej przypadły mi do gustu. Ten przepis jest niesamowity, gdyż jego przygotowanie trwa zaledwie chwilkę. Podczas kolacji przygotowuję ciasto, pozwalam mu wyrosnąć, zawijam, kształtuję bułeczki i wkładam na noc do lodówki. Rano włączam piekarnik i piekę.

Po prostu super 🙂 Najlepsze są ciepłe, a polane lukrem to już niebo w gębie 🙂  Mega smaczne, mięciutkie, pulchniutkie, słodkie i takie cynamonowe. Czy można chcieć coś więcej? Cinnamon rolls są pyszne, znikają wyjątkowo szybko i są bardzo proste do zrobienia. Przygotuj je dzisiaj wieczorem, wsadź do lodówki, rano upiecz i podaj na śniadanie.

 

Jest to przepis na 4 cinnamon rolls.

 

Cinnamon rolls, czyli bułeczki cynamonowe

 

 

 

Składniki:

 

ciasto

1/3 kubka mleka

2 łyżeczki drożdży instant
2 łyżki roztopionego masła
1 łyżka cukru
1 duże żółtko
1/4 łyżeczki soli
1 kubek i 1 łyżka mąki pszennej

 

nadzienie:

2 łyżki roztopionego masła
1/3 kubka brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu

 

Przygotowanie:

 

Wlej mleko do kubka i wsadź do kuchenki mikrofalowej na ok. 20 sekund. Mleko powinno być ciepłe, nie gorące. Wsyp do mleka drożdże wymieszaj i odstaw na ok. 10-15 minut. Wierzch mieszaniny powinien stać się pienisty. Po tym czasie wlej mieszaninę mleczną do niewielkiej miski, dodaj roztopione masło, cukier, żółtko i sól.

 

Dodaj mąkę i za pomocą łyżki, dobrze wymieszaj, a następnie zagnieć. Ciasto nie powinno kleić się do rąk. Jeśli jest za rzadkie, dosyp więcej mąki. Zagnieć je i uformuj kulę.

 

Umieść ciasto w natłuszczonej lekko misce i przykryj ściereczką. Pozostaw w ciepłym miejscu na ok. 1 godzinę lub do czasu, aż podwoi objętość.

 

Gdy wyrośnie, wyłóż je na lekko posypanej mąką stolnicy i rozciągnij je delikatnie do podłużnego kształtu, a następnie za pomocą wałka uformuj prostokąt.
Teraz posmaruj ciasto roztopionym masłem i posyp wymieszanym cukrem z cynamonem.

 

Zawiń w rulon i pokrój na 4 kawałki.

 

cinnamon rolls czyli bułeczki cynamonowe
#cinnamonrolls

 

Przełóż na małą blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia, natłuść papier masłem lub oliwą, zawiń bułki folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.

 

Rano wstaw do nagrzanego 160-170 stopni piekarnika na ok. 15-20 minut. Doglądaj je często, gdyż łatwo można je przypalić. Bułki powinny nabrać ładnego złotego koloru.

 

Po wyjęciu z piekarnika daj im chwilkę na przestudzenie, jeśli chcesz posmaruj lukrem.

Related posts

8 Thoughts to “Cinnamon rolls czyli bułeczki cynamonowe”

  1. marcepanowykacik

    Pyszne, ja też poleje obficie lukrem 😉 Co mi zależy; )

    1. Z lukrem są najlepsze 🙂 nie ma co żałować sobie 🙂

  2. Mniam… Cynamonowe bułeczki są najlepsze ???? Pozdrawiam ????

  3. The rolls are looking yummy. I love cinnamon rolls 🙂

    1. Thank you so much:-) I love cinnamon rolls too:-)

  4. Ale mi smaku narobiłaś na takie bułeczki! Jutro chyba będzie pieczenie 🙂

    1. Bardzo się cieszę 🙂 Daj znać czy Ci smakowały:-)

Leave a Comment