Chuletas de cerdo con piña

Chuletas de cerdo con piña

Schab możesz przygotować na wiele sposobów. Jednym z nich jest schab z ananasem pieczony z plastrami żółtego sera (Chuletas de cerdo con piña). Przepis znam od bardzo dawna. Tak robiła moja ciocia, a podawała go na niedzielny lub świąteczny obiad. Okazuje się, że Hiszpanom ten przepis też nie jest obcy. Tym razem postanowiłam do środka ananasa włożyć kilka jagód, a resztę wsypałam na blachę, aby razem z mięsem się upiekły. To była naprawdę dobra decyzja. Zachęcam Cię do ich przygotowania. Przepis jest banalnie prosty, a potrawa bardzo smaczna. Jeśli nie posiadasz piekarnika, wykorzystaj zwykłą patelnię.

Chuletas de cerdo con piña

 

 

Składniki:

 

4 kotlety ze schabu bez kości
2 czubate łyżki mąki
olej do smażenia
4 plastry żółtego sera
4 plastry ananasa
sok z ananasa (140 g)
2 garście jagód
sól i pieprz do smaku
ryż do podania lub ziemniaki.

 

Przygotowanie:

 

Kotlety opłucz i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem, lekko rozbij, oprósz solą i pieprzem. Panieruj w mące. Usmaż z obu stron na gorącym oleju. Przełóż na blachę do pieczenia.

 

Na każdym kotlecie połóż plaster sera i krążek ananasa. W otwór ananasa włóż kilka jagód. Pozostałe wrzuć na blachę. Podlej pozostałym sokiem z ananasa. Zapiekaj 10 min w temp. 200°C.

 

Jeśli nie posiadasz piekarnika, możesz skorzystać ze zwykłej patelni. Pamiętaj, aby po podlaniu sokiem, zmniejszyć nieco gaz i całość przykryć pokrywką.

Related posts

11 Thoughts to “Chuletas de cerdo con piña”

  1. marcepanowykacik

    Bardzo smaczny pomysł ❤

  2. Jadam takie, ale bez jagód. Chętnie wypróbuję z jagodami 🙂

    1. Z jagodami schab jest mega smaczny 🙂

  3. danie, ktore zawsze jest u tesciow 😉

  4. Och!Wychowanie

    Bardzo apetyczny post. Przepis na pewno wypróbuję. Dziękuję i pozdrawiam 🙂

    1. Bardzo się ciesze i dziękuję. Pozdrawiam ciepło. 🙂

  5. Często łączymy właśnie te smaki, lubimy takie połączenia. 🙂
    Bookendorfina

  6. Robiłam podobne, tylko z piersi z kurczaka. Pyszne danie, Basiu 🙂

    1. Dziękuję Martuś. Z kurczaka muszą być pyszne. 🙂 Pozdrawiam.

Leave a Comment