Chleb pieczony w garnku

chleb pieczony w garnku

Chleb pieczony w garnku. Ten chlebek jest po prostu super. Nie ma przy nim dużo pracy, wystarczy 5 minut na przygotowanie masy i tyle. Nie musisz nawet go ugniatać, wystarczy, że połączysz wszystkie składniki, wymieszasz i pozostawisz na noc. Rano tylko wsadzisz do gorącego piekarnika i upieczesz. Chlebek wspaniale rośnie, jest bardzo mięciutki i mega smaczny. Miałam tylko jeden z nim problem, a mianowicie mój piekarnik jest malutki, ma zaledwie 24 cm i po upieczeniu chleb trudno było mi wyciągnąć. Było przy tym wyjmowaniu dużo śmiechu, ale było warto go tam wsadzić. 🙂

 

Chleb pieczony w garnku

 

Składniki

3 szklanki mąki
1 ½ kubka ciepłej wody
1 łyżeczka soli morskiej
1 łyżeczka drożdży instant
garnek żeliwny z pokrywką

 

Przygotowanie:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i za pomocą drewnianej łyżki wymieszaj.

Przykryj ciasto folią i odstaw w temperaturze pokojowej przez 8-18 godzin. Ciasto będzie jak bańka i bardzo się podniesie.

 

Następnego dnia.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni.
Zdejmij folię z ciasta. Wsyp odrobinę mąki, tyle, aby uformować kulę.
Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, wsadź do środka na ok. 30 min pusty garnek żeliwny.

Po tym czasie wyjmij go (użyj kuchennych rękawiczek, aby się nie poparzyć) i wsadź do środka kulę z ciasta drożdżowego, przykryj pokrywką i wsadź ponownie do piekarnika.
Piec 15 minut z pokrywką, a po  15-tu minutach wyjmij ją i piec kolejne 15 minut lub do czasu, aż skórka chleba nabierze ładnego brązowego koloru.

 

Chleb pieczony w garnku

 

Chlebek jest chrupiący, mięciutki i bardzo smaczny. Zachęcam Cię do jego zrobienia. Jest super. 🙂

Related posts

6 Thoughts to “Chleb pieczony w garnku”

  1. Nie słyszałam wcześniej o takim chlebku. Pięknie wyrósł. Na pewno jest przepyszny <3

    1. Jest wspaniały. Mi tak pieknie wyrósł, że miałam problem z jego wyjęciem. 🙂

  2. marcepanowykacik

    Od jakiegoś czasu przymierzam się do zrobienia tego chleba, Twój wygląda pysznie 🙂

    1. Zachęcam Cię do jego zrobienia. Jest bardzo smaczny, wczorajszy chlebek już zjedliśmy,a dziś piekłam kolejny. 🙂

  3. kama

    Drożdże suche czy świeże ?

Leave a Comment