Carne con papas

Carne con papas

Jak już pisałam wcześniej,  jednym z najbardziej tradycyjnych dań na Teneryfie, jest mięso i ziemniaki. Znajdziesz je w menu każdej lokalnej restauracji. Przepis na tę potrawę jest przekazywany kanaryjczykom z pokolenia na pokolenie. Koniecznie zamów je w lokalnym barze lub restauracji. Jest to danie jednogarnkowe, pożywne i bardzo smaczne. Głównym składnikiem jest tu wołowina i to w dużej ilości. Mięsa powinno być więcej niż ziemniaków. Przepis jest prosty w przygotowaniu, a wszystkie składniki powinny być łatwo dostępne. Niektórzy podają je z ryżem, ale ja wolę ze świeżą bagietką.    …

Read More

Rodaja de Tintorera

Rodaja de Tintorera

Tintorera to ryba o bardzo niskiej wartości kalorycznej.  Jest prawie pozbawiona tłuszczu. Zawiera wysoki poziom białka z tego też powodu, jest rybą wysoko cenioną wśród sportowców. Polecam ją także tym, którzy chcą dodać białko do swojego menu. Nie tylko ma wartości odżywcze, ale jest też bardzo ekonomiczna. Za dwa steki rekina błękitnego zapłaciłam jedynie 1,5 euro. Na południu Hiszpanii podaje się ją z sosem. Na Teneryfie też. Ja postanowiłam zrobić ją nieco inaczej, po swojemu. Mięso tej ryby jest bardzo delikatne w smaku, a mój stek nie posiadał nawet ości.…

Read More

Lokalna kuchnia na Teneryfie

lokalna kuchnia na teneryfie

Jedną z radości podróżowania jest to, że można spróbować wielu dań, których do tej pory się nie jadło. Jeśli zatem wybierasz się na Teneryfę to, powinieneś wiedzieć coś o lokalnej kuchni. Dziś opiszę Ci niektóre dania tej wyspy. Jestem pewna, że ich nazwy zobaczysz w niejednym menu kanaryjskiej restauracji. Przecież próbowanie nowych potraw jest bardzo przyjemne, prawda?.     Lokalna Kuchnia na Teneryfie     Oto niektóre potrawy, które koniecznie musisz spróbować.   Rancho canario — Jest to zupa, która przypomina kokardę Madrileño, zawiera kurczaka, wieprzowinę, groch, gęsty makaron, ziemniaki,…

Read More

Koktajl z pomarańczy ananasa i papai

Koktajl z pomarańczy ananasa i papai

Papaja pochodzi z Ameryki Południowej, Środkowej i południowych rejonów Ameryki Północnej. Obecnie uprawia się ten owoc także w krajach na południu Europy. Papaja jest doceniana nie tylko ze względu na swój smak, lecz także właściwości lecznicze. Zawdzięcza je przede wszystkim karotenoidom, które mogą zapobiec rozwojowi raka, i papainie – enzymowi, który m.in. poprawia trawienie.

Read More