Barraquito i inne popularne kawy na Teneryfie

Barraquito i inne popularne kawy na Teneryfie

Wyobraź sobie, że wchodzisz do baru, restauracji lub kanaryjskiej kawiarenki prosisz o kawę, a kelner pyta Cię jaką: barraquito, leche y leche, cafe solo, cafe con leche, cortado czy bombón?. Nie wiem jak Ty, ale ja bardzo lubię kawę, zresztą od niej zaczynam mój dzień, a potem z mężem gdzieś w jakiejś przytulnej kawiarence zamawiamy moje ulubione leche y leche. W tym poście opisze Ci je krótko. Podam Ci także przepis na jedną z nich. Niestety kawa kawie nierówna, dlatego warto, abyś wiedział, jaka jest między nimi różnica. Zacznę od…

Read More

Carne con papas

Carne con papas

Jak już pisałam wcześniej,  jednym z najbardziej tradycyjnych dań na Teneryfie, jest mięso i ziemniaki. Znajdziesz je w menu każdej lokalnej restauracji. Przepis na tę potrawę jest przekazywany z pokolenia na pokolenie. Koniecznie zamów je, gdy tutaj będziesz. Jest to danie jednogarnkowe, pożywne i bardzo smaczne. Przepis jest prosty w przygotowaniu, a wszystkie składniki powinny być łatwo dostępne. Niektórzy podają je z ryżem, ale ja wolę ze świeżą bagietką.

Read More

Lokalna kuchnia na Teneryfie

lokalna kuchnia na teneryfie

Jedną z radości podróżowania jest to, że można spróbować wielu dań, których do tej pory się nie jadło. Jeśli zatem wybierasz się na Teneryfę to, powinieneś wiedzieć coś o lokalnej kuchni. Dziś opiszę Ci niektóre dania tej wyspy. Jestem pewna, że ich nazwy zobaczysz w niejednym menu kanaryjskiej restauracji. Przecież próbowanie nowych potraw jest bardzo przyjemne, prawda?.

Read More

Koktajl z pomarańczy ananasa i papai

Koktajl z pomarańczy ananasa i papai

Papaja pochodzi z Ameryki Południowej, Środkowej i południowych rejonów Ameryki Północnej. Obecnie uprawia się ten owoc także w krajach na południu Europy. Papaja jest doceniana nie tylko ze względu na swój smak, lecz także właściwości lecznicze. Zawdzięcza je przede wszystkim karotenoidom, które mogą zapobiec rozwojowi raka, i papainie – enzymowi, który m.in. poprawia trawienie.

Read More