Gorąca czekolada

gorąca czekolada

Gorąca czekolada jest wspaniałym rozwiązaniem na zimowe dni i wieczory. Idealna na święta, jak i na co dzień a przygotowana w domu smakuje o wiele lepiej niż ta kupna np. w kartoniku. Najważniejszym składnikiem tutaj jest oczywiście czekolada. Im lepszej jakości  tym lepszy smak i aromat. W wersji dla dzieci przygotowuję ją z czekolady mlecznej, a dla dorosłych, aby uzyskać wyrazisty smak, wykorzystuję czekoladę gorzką w połączeniu z mleczną.   Nie wiem jak wy, ale ja uwielbiam gorącą czekoladę, czasem polewam ja bitą śmietaną i posypuję cynamonem, a kiedy indziej…

Read More

Pan de jamon

pan de jamon

Pan de jamon to Bożonarodzeniowy chlebek, który mieści w sobie: szynkę, boczek, zielone oliwki i rodzynki. Pan de jamon króluje u Wenezuelczyków głównie podczas świąt, nie może zabraknąć go także podczas składania sobie życzeń w Nowy Rok.   Tak jak u nas są pierogi czy uszka, u nich nie może zabraknąć tego drożdżowego chlebka. W tym roku miałam okazję robić go z teściową, która z tamtych stron pochodzi. Ponieważ wyszłam za mąż za Wenezuelczyka, ten chlebek będzie u mnie gościł co rok. Dziś pragnę podzielić się z Tobą tym przepisem.…

Read More

Ciastka cynamonowe

ciastka cynamonowe

Ciastka cynamonowe (Galletas de canela). Te bogate w cynamon ciastka mają smak Bożego Narodzenia. Są bardzo smaczne, łatwe w przygotowaniu, kruche i cynamonowe. Idealne na święta dla całej rodziny lub jako świąteczny podarunek dla znajomych i przyjaciół. Z tej porcji wyszło mi ok. 30 ciasteczek. Ciasto można przygotować z podwójnej ilości składników.

Read More

Szybkie ciasto na święta

Szybkie ciasto na święta

Szybkie ciasto na święta   Święta tuż, tuż. Jak ten czas szybko płynie. Jeszcze tak niedawno wspominałam zeszłoroczną wigilię, a tu przygotowania do kolejnej. W tym roku planuję wiele wypieków, ale przydałoby się także zrobić coś błyskawicznego.   Szybkie ciasto na święta z dżemem żurawinowym na kruchym cieście jest pyszne, proste w przygotowaniu i co najważniejsze szybko znika ze stołu. Pięknie prezentuje się na wigilijnym stole. Do jego zrobienia nie jest potrzebna zbyt długa lista zakupów. Ciacho jest tanie, słodkie, ale nieprzesłodzone, kruche, ale nie suche. Lekko wilgotne i kwaskowe od…

Read More

Peanut butter cookies

Peanut butter cookies

Peanut  butter  cookies, czyli ciastka na maśle orzechowym. Te ciasteczka pierwszy raz jadłam w Kanadzie i pamiętam, że bardzo mi smakowały. Tamtejsze panie domu  przygotowują  je w  ciągu  roku bardzo często, ale ja zazwyczaj piekę je na święta.  To, co  najbardziej w nich lubię to, ten  wspaniały  i delikatny smak masła orzechowego, czekolada no i ten cudowny zapach unoszący się po  całym  mieszkaniu podczas ich pieczenia.

Read More