pane di pasqua

Pane di pasqua


Gniazda wielkanocne to tradycyjny deser pieczony przez Włochów na Wielkanoc. Mimo że jest to przepis na chleb, to tak naprawdę jest to deser.Ten wypiek jest o wiele słodszy niż chleb, yummy. Gniazda są puszyste, słodkie i miękkie, jak brioche. Ze względu na ich specyficzny wygląd wspaniale prezentują się na wielkanocnym stole. Wielu włochów w środku gniazd umieszcza surowe, barwione jajka. Ja użyłam gotowane.

Read More

Ciasto jogurtowe z migdałami

Ciasto jogurtowe z migdałami


Proste ciasto jogurtowe z migdałami robi się dosłownie błyskawicznie. Wystarczy suche składniki połączyć z mokrymi i upiec. Ciasto jest mięciutkie, puszyste i słodkie. Posypane cukrem pudrem i prażonymi migdałami pięknie prezentuje się na talerzu. Idealne ciacho do popołudniowej herbaty lub kawy. Jeśli szukasz prostego przepisu na ciasto, nie wahaj się i zrób jogurtowe z migdałami.

Read More

Pane al Parmigiano

Pane al Parmigiano


Pane al Parmigiano, czyli włoski chleb z parmezanem.

Lubisz chleb?. Ja bardzo, szczególnie ten domowej roboty. Większość moich receptur na chleb wymaga jednak pewnego planowania z wyprzedzeniem, co oznacza, że nie robią ich zbyt często, ale mam taki, który jest tak prosty, że znajdę czas, aby je ugnieść. Robię go na dwa sposoby. Pierwszy jest taki, że przygotowuję ciasto wieczorem, wkładam na noc do lodówki, a rano piekę, a ten drugi sposób to odstawiam w ciepłe miejsce na 1,5 godziny i wkładam do piekarnika.

Read More