Curry z ciecierzycą – prosty przepis

Curry z ciecierzycą – prosty przepis     Ciecierzyca jest bardzo popularna na Wyspach Kanaryjskich. Na Teneryfie przyrządza się z niej wiele dań. W restauracjach lokalnej kuchni znajdziecie wiele potraw z jej użyciem, a także desery. Najczęściej sięgają po nią weganie i wegetarianie, ale nie tylko. Ja ciecierzyce bardzo lubię i przygotowuję ją na wiele sposobów. Najbardziej cenię ją w zupach, zapiekankach, sałatkach a nadewszystko w sosach. W deserach też się spisuje super. Dziś przygotowałam sos z curry. Polecam ten przepis z całego serducha. Danie jest proste w przygotowaniu i…

Read More

Kotlety z kalafiora i brokuła

Kotlety z kalafiora i brokuła

Kotlety z kalafiora i brokuła. Czy znasz juz ten przepis? Kalafior jest wspaniałym super zdrowym warzywem, który dostarcza organizmowi mnóstwo witaminy C i przeciwutleniaczy. Korzyści zdrowotne związane z brokułami są również znane. Są to jedne z najzdrowszych produktów na świecie. Oba warzywa dostarczają organizmowi niezbędnych witamin, które są niezbędne dla zdrowia. Osobiście lubię dodawać te warzywa do moich posiłków, ponieważ zawierają błonnik. Warzywne kotlety podaję z sosem lub na kanapkę.     Kotlety z kalafiora i brokuła       Składniki   6 średniej wielkości kotlety   2 szklanki brokuł…

Read More

Tagliatelle z kalafiorem i jarmużem

Tagliatelle z kalafiorem i jarmużem

Tagliatelle z kalafiorem i jarmużem idealnie nadaje się na lekki, bezmiesny i smaczny obiad  To, co najbardziej lubię w tej potrawie to super kremowy sos i delikatny smak, więc jeśli nigdy go nie jadłeś, to jest dobry moment, aby go zrobić. Sos składa się z 5 głównych składników: kalafiora, cebuli, czosnku, jarmużu i śmietany. Jest to bardzo łatwe do wykonania danie obiadowe. Ugotuj tagliatelle al dente i podawaj z przygotowanym kremem, dodatkowo możesz dodać kilka płatków chili, jeśli chcesz, aby potrawa ta nabrała lekko pikantnego smaku. Ja pozostałam jednak przy…

Read More

Pasztet z marchewki- Paté de zanahorias

pasztet z marchewki

Wiesz, że jestem uzależniona od hummusu! Nie, to nie jest tak źle … ale prawda jest taka, że pasztety warzywne wydają mi się jednym z najlepszych wynalazków XX wieku. Tak, tak, ubiegłego wieku, bo choć stało się teraz bardzo modne zdrowe wegańskie jedzenie, to pasztety warzywne istnieją od setek lat! W Izraelu na przykład jedno z dań, które znajdziesz w każdej knajpie, będzie Hummus, pyszny i kremowy hummus.

Read More

Hummus ze szpinakiem

hummus ze szpinakiem

Hummus ze szpinakiem. Czy znasz już ten przepis?.   Jak wiesz, jestem fanką hummusu. To już kolejny przepis na moim blogu. Dziś jednak postanowiłam użyć szpinaku. Hummus z jego dodatkiem jest bardzo smaczny, zdrowy i nadaje mu piękny zielony kolor. Samo przygotowanie jest bardzo proste. Wystarczy wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie zmiksować. Hummus najczęściej podaję z krakersami, ale równie dobrze smakuje na kromce świeżego chleba.

Read More

Sałatka z ciecierzycą i pomidorami

sałatka z ciecierzycą

Sałatka z ciecierzycą i pomidorami jest swego rodzaju sałatką, którą można przygotować dosłownie w jednej chwili. Pełna dobrych i wartościowych składników jak: ciecierzyca, pomidory i awokado. Banalnie prosta w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo obfita w witaminy. Pamiętaj, że ciecierzyca zawiera dużo białka i może skutecznie zastąpić w diecie mięso.

Read More