Burritos z mięsem mielonym

burritos z mięsem mielonym

Burritos to potrawa z Meksyku, składa się ona z pszennej tortilli, która zawinięta jest wokół farszu. W Meksyku jedynym wypełnieniem jest fasola, ryż meksykański i mięso, a w Stanach Zjednoczonych nadzienie zawiera nieco bogatszą kombinację składników, takich jak meksykański ryż, fasola, sałata, pomidor, sos, mięso, guacamole, ser i śmietana. Tak dla ciekawostki powiem Wam, że burrito w języku hiszpańskim oznacza osiołek (burro-osioł).

Mój mąż uwielbia burritos, dlatego specjalnie dla niego przygotowałam takie burritos z mięsem mielonym, do środka wsadziłam liść sałaty i plasterek pomidora, wyszły super.

Burritos z mięsem mielonym to idealne danie na te wszystkie ruchliwe dni i leniwe wieczory, podczas których zwyczajnie nie chce się gotować. Do ich zrobienia potrzebujemy placków tortilla i odpowiednio przygotowany farsz. Oryginalne burritos składa się z czerwonej lub czarnej fasolki, ale ja użyłam fasoli białej, a to dlatego, że zostało mi jej z dnia poprzedniego. Postanowiłam wykorzystać ją do burritos i to był genialny pomysł. Burritos można podawać z sosem guacamole, kwaśną śmietaną lub ulubioną sałatką.

Burritos z mięsem mielonym

 

Składniki:

placki tortilla

1 i 1/2 kubka tartego sera cheddar
1 kg mięsa mielonego
1 cebula pokrojona w drobną kostkę
4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1 1/2  łyżeczki chilli w proszku lub przyprawy do burritos
1 łyżeczka kminku
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki soli, mniej lub więcej
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki oregano w proszku
1 puszka czerwonej fasoli (ugotowanej)
1/4 kubka śmietany
1 mała puszka pomidorów lub sos pomidorowy
możesz dodać ostrego sosu chilli (do smaku)
1 szklanka ugotowanego białego ryżu

 

Burritos z mięsem mielonym

 

Przygotowanie:

 

Przygotuj farsz: Podsmaż posiekany czosnek i cebulkę na oleju, dodaj mięso mielone i smaż, aż się przyrumieni ok. 30 sekund.

Dodaj pomidory z puszki, fasolę (odsączoną) i przyprawy. Gotuj, przez jakieś 10 minut od czasu do czasu mieszając. Dodaj śmietanę, ostry sos, połącz z ugotowanym ryżem i gotuj, aż farsz zgęstnieje. Spróbuj i jeśli trzeba dopraw według potrzeby.
Na środku każdej tortilli rozłóż ser żółty, farsz mięsny i guacamole. Zawiń, wierzch posyp, jeśli chcesz serem żółtym i wsadź do nagrzanego piekarnika, do czasu, aż tortilla nabierze ładnego brązowego koloru. Do środka tortilli możesz wsadzić liść sałaty i plastry świeżego pomidora.

 

burritos z mięsem mielonym
burritos z mięsem mielonym

 

Related posts

2 Thoughts to “Burritos z mięsem mielonym”

  1. Wyglądają bardzo smacznie. Meksykańskiej nie jadłam. Sama też często robię, dodaję kurczaka w przyprawie gyros. Twój przepis idzie do zrobienia 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

    1. admin

      Meksykańskie burritos robi sie naprawdę bardzo łatwo. Ja często robię je z mięsem mielonym gdyż mój mąż nie jada kurczaka. 🙂 Burritos z kurczakiem w przyprawie gyros też by mi przypadły do gustu. Ciepło pozdrawiam. 🙂

Leave a Comment