Milkshake el Teide

Milkshake el Teide

Milkshake el Teide, jak każdy inny koktajl jest źródłem błonnika, witamin i minerałów. Podaje się go w wysokiej szklance na zimno. Możesz ozdobić go liśćmi mięty lub truskawką.     Jeśli zastanawiasz się, skąd wzięła się nazwa tego koktajlu, to od razu Ci powiem, że nie mam pojęcia. Pod taką nazwą dostałam ten przepis od kanaryjskich znajomych, a oni pewnie od swoich. Ponieważ tutejsze banany są popularne na całym świecie to nie może zabraknąć na moim blogu przepisów z ich wykorzystaniem. Platanos de Canarias są mniejsze, w smaku słodsze i można…

Read More

Hiszpańska tortilla z ziemniakami

Hiszpańska tortilla z ziemniakami. Tortilla española lub tortilla de patatas, to hiszpańska odmiana omletu. Jest to podsmażony na oleju placek z dodatkiem jaj, ziemniaków i innych składników. Potrawa stanowi popularny element tapas, ale bywa również podawana jako samodzielny posiłek. Popularna także na Teneryfie.         Tę tortillę, którą widzisz na zdjęciu, upichcił dla mnie mój wspaniały małżonek. Całemu temu procesowi przygotowania bacznie się przyglądałam, a ponieważ jest prosta do zrobienia i składa się z niewielu składników, postanowiłam tą recepturą się z Tobą podzielić. Na Wyspach Kanaryjskich podaje się ją na śniadanie lub lunch.…

Read More

Pizza z bananami kanaryjskimi

Pizza z bananami kanaryjskimi.

Pizza z bananami kanaryjskimi       Z reguły gdy robię pizze, to robię ją od podstaw, czyli przygotowuję ciasto drożdżowe, ale tym razem było inaczej. Dostałam od teściowej gotowy base do pizzy, czyli gotowy placek wysmarowany lekko sosem pomidorowym. Przecież nie wyrzucę, prawda? No cóż w głowie rodziły się pomysły na top, ale pomyślałam sobie, że stworze coś innego, mojego i kanaryjskiego zarazem. Jest tyle rodzajów pizzy: bolognese, margherita, z pieczarkami nawet hawajska z ananasem. Postanowiłam więc zrobić z bananem, a co tam, jak szaleć to szaleć i wiesz…

Read More

Jak zrobić mojito

jak zrobić mojito

Jak zrobić mojito     Mojito to bardzo popularny drink na wszystkich wyspach kanaryjskich. Głównymi jego składnikami są: rum, limonka, cukier trzcinowy i gazowana woda. Ja zastępuję wodę 7Up. Jest to orzeźwiający napój na gorące dni: który w przygotowaniu jest bardzo prosty. Jako ciekawostkę powiem Ci, że był to ulubiony drink Ernesta Hemingwaya. Na Teneryfie takich miejsc, gdzie serwują różne drinki, także mojito jest bardzo wiele. Jeśli jesteś na Teneryfie lub planujesz tu pobyt, koniecznie zamów sobie go w barze. Jest po prostu pyszny. Do tego wspaniała atmosfera kanaryjska, piękna…

Read More

La Gomera. Spacer po miasteczku San Sebastian

La Gomera. Spacer po miasteczku San Sebastian

La Gomera. Spacer po miasteczku San Sebastian   To będzie mój pierwszy wpis, który dotyczyć będzie innej wyspy niż Teneryfa. Tak się składa, że firma Multicontrol Canarias ma placówki na wszystkich wyspach kanaryjskich, z tego też powodu musimy od czasu do czasu odwiedzić naszych klientów, gdziekolwiek się znajdują. W tym miesiącu padło na La Gomera. Niestety z uwagi na pracę, a nie wypoczynek nie mieliśmy możliwości zobaczyć jej całej, ale to tylko znaczy, że trzeba będzie zaplanować sobie osobny dzień tylko na wycieczkę.   La Gomera. Spacer po miasteczku San Sebastian…

Read More

Pierwszy Św. Wysp Kanaryjskich i Cueva del Santo Hermano Pedro

Pierwszy Św. Wysp Kanaryjskich i Cueva del Santo Hermano Pedro

Pierwszy Św. Wysp Kanaryjskich i Cueva del Santo Hermano Pedro     Tematyka dzisiejszego wpisu odbiega trochę od poprzednich, ponieważ zamierzam w tym poście skupić się na Świętym Piotrze od św. Józefa de Betancur, pierwszego świętego Wysp Kanaryjskich. O Jego istnieniu dowiedziałam się przypadkiem. Tak się złożyło, że jednej niedzieli mąż mówi, załóż bluzę i jedziemy. Nim się spostrzegłam byłam już w miejscu zwanym Cueva de hermano Pedro. Jako że jestem osobą wierząca, do takich miejsc, przywiązuje szczególną uwagę.   Pierwszy Św. Wysp Kanaryjskich i Cueva del Santo Hermano Pedro…

Read More

Sałatka z buraków, gruszki i orzechów nerkowca

Sałatka z buraków, gruszki i orzechów nerkowca.

Sałatka z buraków, gruszki i orzechów nerkowca     Wiosna zawitała na dobre. Czas więc zadbać o organizm i zacząć mu dostarczać niezbędnych witamin i minerałów. Tak się składa, że ja nie wyobrażam sobie dnia bez surówek i różnego rodzaju sałatek. A ponieważ rozpoczął się u nas sezon na buraczki i gruszki stąd dzisiejszy przepis. Sałatka jest bardzo prosta w przygotowaniu, słodkawo — kwaśna, wykwintna, delikatna w smaku i orzeźwiająca, idealna na upały. Można dodać do niej inne składniki jak: ser kozi, feta, owoc mango lub jabłko, nasiona słonecznika lub…

Read More