Auditorio de Tenerife. Najważniejszy zabytek architektury archipelagu Wysp Kanaryjskich

Auditorio de Tenerife. Najważniejszy zabytek architektury archipelagu Wysp Kanaryjskich

Auditorio de Tenerife to budynek w stylu nowoczesnego ekspresjonizmu, położony w Santa Cruz. Jego budowa rozpoczęła się w 1997 roku i zakończyła się w 2003 roku. Wykonany został ze stali, betonu i szkła. Otwarcie nastąpiło 26 września 2003 – na uroczystości z tej okazji pojawił się książę Filip. Architektem był Santiago Calatrava. Majestatyczny profil Auditorium stał się architektonicznym symbolem miasta Santa Cruz de Tenerife i archipelagu kanaryjskiego. Jest również uważany za najlepszy nowoczesny budynek na Wyspach Kanaryjskich.   Budynek znajduje się na działce o powierzchni 23 000 m², w której…

Read More

Ciasto cytrynowe z brzoskwiniami

Ciasto cytrynowe z brzoskwiniami

To cytrynowe ciasto z brzoskwiniami jest idealnym ciastem dla początkujących piekarzy. Jest szybkie i łatwe w przygotowaniu i wygląda świetnie, bez potrzeby dekoracji. Jest wilgotne, mięciutkie, mocno cytrynowe i ten dodatek brzoskwiń. Niebo w gębie. Wspaniałe na każdą okazję, jak i powszedni zwykły dzień. Idealne do kawy, herbaty, jak i kubka gorącego mleka. Jeśli lubisz owoce w cieście, to jest to ciacho dla Ciebie. Zamiast brzoskwiń możesz użyć innych owoców np. jabłek lub śliwek. Pamiętaj, aby cytrynę przed użyciem sparzyć wrzątkiem.       Ciasto cytrynowe z brzoskwiniami   Składniki:…

Read More

San Cristóbal de La Laguna. Miasto, które trzeba zobaczyć.

San Cristóbal de La Laguna. Miasto, które trzeba zobaczyć.

San Cristóbal de La Laguna to miasto w północnej części Teneryfy w aglomeracji Santa Cruz de Tenerife, ok. 141 tys. mieszkańców. Ze względu na ilość zabytków w 1999 roku miasto wpisano na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Namawiam Cię do tego, abyś przeszedł się uliczkami tego miasta, skosztował tradycyjnych dań, zobaczył architekturę, poznał rzemiosło. Warto.   Dania, które możesz spróbować w tym mieście, są takie same,  jak na całej Teneryfie, m.in. ziemniaki z  sosem mojo, mięso wieprzowe i tosty. Na obszarach górskich najczęstszym potrawami są pomarszczone ziemniaki z sosem mojo picón…

Read More

Barraquito i inne popularne kawy na Teneryfie

Barraquito i inne popularne kawy na Teneryfie

Wyobraź sobie, że wchodzisz do baru, restauracji lub kanaryjskiej kawiarenki prosisz o kawę, a kelner pyta Cię jaką: barraquito, leche y leche, cafe solo, cafe con leche, cortado czy bombón?. Nie wiem jak Ty, ale ja bardzo lubię kawę, zresztą od niej zaczynam mój dzień, a potem z mężem gdzieś w jakiejś przytulnej kawiarence zamawiamy moje ulubione leche y leche. W tym poście opisze Ci je krótko. Podam Ci także przepis na jedną z nich. Niestety kawa kawie nierówna, dlatego warto, abyś wiedział, jaka jest między nimi różnica. Zacznę od…

Read More

Kotlety z kalafiora i brokuła

Kotlety z kalafiora i brokuła

Kotlety z kalafiora i brokuła. Czy znasz juz ten przepis? Kalafior jest wspaniałym super zdrowym warzywem, który dostarcza organizmowi mnóstwo witaminy C i przeciwutleniaczy. Korzyści zdrowotne związane z brokułami są również znane. Są to jedne z najzdrowszych produktów na świecie. Oba warzywa dostarczają organizmowi niezbędnych witamin, które są niezbędne dla zdrowia. Osobiście lubię dodawać te warzywa do moich posiłków, ponieważ zawierają błonnik. Warzywne kotlety podaję z sosem lub na kanapkę.     Kotlety z kalafiora i brokuła       Składniki   6 średniej wielkości kotlety   2 szklanki brokuł…

Read More

Łosoś pieczony w folii ze świeżą bazylią i cytryną

łosos pieczony w folii

Łosoś pieczony w folii ze świeżą bazylią i cytryną to zdrowy i łatwy sposób na obiad lub obiadokolacje. Ten posiłek ma minimalne przygotowanie, dzięki czemu możesz więcej czasu poświęcić rodzinie. Łososia przed upieczeniem możesz pokroić w dzwonki lub przygotować go w całości. Ja wybrałam tą drugą opcję. Jedna ryba na jedną osobę to dla mnie jeden z lepszych pomysłów na pożywny posiłek. Pamiętaj. Obok cennych kwasów tłuszczowych łosoś zawiera witaminy z grupy B, które odpowiadają m.in. za prawidłowe funkcjonowanie narządu wzroku, układu nerwowego oraz serca. Jedna porcja łososia zaspakaja dzienne…

Read More

La Chumbera. Hiszpańskie i włoskie tapas

la chumbera

La Chumbera. Hiszpańskie i włoskie tapas   Jest to mała rodzinna restauracja prowadzona przez młodą włoską parę, która serwuje zarówno hiszpańskie, jak i włoskie tapas. Bar istnieje od niedawna, bo od 30 sierpnia 2016 roku, ale już cieszy się miłą opinią wśród przybywających na Teneryfę turystów. To, co króluje w tej kuchni to mieszane przepisy tapas ze świeżymi rybami, owocami morza i warzywami. Domowej roboty pizze, makarony, ravioli, włoskie bułki, jak i desery. Bar cieszy się dużym wyborem win. Niepowtarzalny stosunek jakości do ceny.   La Chumbera. Hiszpańskie i włoskie…

Read More